[地方特色] 煮一锅鸡牛骨汤，来一碗越南牛肉粉 [复制链接]

发表于 2013-4-10 19:43 |显示全部楼层

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f4e1dd 发表于 2013-4-10 00:38
美味呀，楼主做的东西我都喜欢！

喜欢就好,LZ看到MM这样说好开心!

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-4-10 19:44 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2013-4-10 13:03
我老公就好这个
谢谢分享

慢慢走,让灵魂跟上身体

陈燕、杨诗成

发表于 2013-4-10 19:48 |显示全部楼层

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太好了，我马上就动手。

发表于 2013-4-10 20:06 |显示全部楼层

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陈燕、杨诗成发表于 2013-4-10 18:48
太好了，我马上就动手。

慢慢走,让灵魂跟上身体

欢乐谷

发表于 2013-4-10 21:58 |显示全部楼层

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本帖最后由欢乐谷于 2013-4-10 21:00 编辑

报告LZ我已动手了,今天按照您的方法已把东西买回来了

,汤刚炖上了.因为我有电压力锅,所以我不管了,只等明天一早,做一碗粉了,另外LZ请鉴定这是九层塔吧?

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tyxzh

金靴族

发表于 2013-4-10 22:00 |显示全部楼层

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我一直煮不好这个汤,下次按照你的办法试一下

想看海的熊

铜靴族

发表于 2013-4-10 22:04 |显示全部楼层

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佩服佩服啊

cstar

木屐族

发表于 2013-4-10 22:08 |显示全部楼层

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发表于 2013-4-10 22:17 |显示全部楼层

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欢乐谷发表于 2013-4-10 20:58
报告LZ我已动手了,今天按照您的方法已把东西买回来了,汤刚炖上了.因为我有电压力锅,所以我不管了,只 ...

你还迅速！汤里你再扔个洋葱吧，我觉得这个肯定更提味。另外，我觉得那是九层塔。

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-4-10 22:18 |显示全部楼层

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tyxzh 发表于 2013-4-10 21:00
我一直煮不好这个汤,下次按照你的办法试一下

我也在尝试中，打算下回再配配别的料感觉感觉。

慢慢走,让灵魂跟上身体

笨猫

发表于 2013-4-10 23:00 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2013-4-9 12:20
最好浇上煮好的鸡牛骨汤，开吃啦！

（在我浇汤的时候，那谁咽着口水说：哇！老婆你咋啥都会做呀！） ...

蛋挞

发表于 2013-4-10 23:13 |显示全部楼层

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量好足啊，汤真不错，你家那位太幸福了

anitaying

发表于 2013-4-11 00:12 |显示全部楼层

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slau1

白金靴族

发表于 2013-4-11 00:12 |显示全部楼层

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我今天煮雞湯失敗了
老爺說聞起來像liver

lilygogo

木屐族

发表于 2013-4-11 00:48 |显示全部楼层

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最近都特迷牛粉，周末买骨头去：）

小失意

铜靴族

发表于 2013-4-11 10:27 |显示全部楼层

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做的真好

DMW

发表于 2013-4-11 10:42 |显示全部楼层

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这些骨头直接就熬汤了？不需要先用水煮下，去下血水吗？

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-4-11 11:31 |显示全部楼层

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我也好爱吃熟牛粉～

tdbrothers

发表于 2013-4-11 11:33 |显示全部楼层

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看着就香，这汤煮面也一定好吃

20101010

水晶靴族

发表于 2013-4-11 16:27 |显示全部楼层

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熬三小时，汤不鲜也难。你家LD有口福。

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LWT2012

布鞋族

发表于 2013-4-11 16:40 |显示全部楼层

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谗呀！

发表于 2013-4-11 19:48 |显示全部楼层

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蛋挞发表于 2013-4-10 22:13
量好足啊，汤真不错，你家那位太幸福了

谢谢，上周以前他还算幸福，不过这些天他胃不好，每天晚上都喝粥，现在郁闷的要死。

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-4-11 19:49 |显示全部楼层

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slau1 发表于 2013-4-10 23:12
我今天煮雞湯失敗了
老爺說聞起來像liver

为啥呢？就是啥都不加煮够火候也很好喝啊

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-4-11 19:49 |显示全部楼层

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lilygogo 发表于 2013-4-10 23:48
最近都特迷牛粉，周末买骨头去：）

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-4-11 19:50 |显示全部楼层

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小失意发表于 2013-4-11 09:27
做的真好

谢谢

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-4-11 19:51 |显示全部楼层

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DMW 发表于 2013-4-11 09:42
这些骨头直接就熬汤了？不需要先用水煮下，去下血水吗？

下锅前用水泡一下，洗干净就成了。入锅后几乎没什么血沫。如果有，用小勺子去掉就是。

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慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-4-11 19:52 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-4-11 10:31
我也好爱吃熟牛粉～

慢慢走,让灵魂跟上身体