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楼主:linlinyang

[面食面点] 【参加活动】百变面食~~凉皮！！！+蒸好的面筋！！！ [复制链接]

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-8-27 09:50 |显示全部楼层

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小香香发表于 2013-8-24 21:19
楼主厉害，请问楼主那个面就是普通的面粉吗，我记得国内吃的是用米的粉做的这边好像买不到 ...

就是普通的面粉。是啊，米皮也非常好吃。

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-8-27 09:51 |显示全部楼层

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憨憨豆豆发表于 2013-8-24 22:38
好吃

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-8-27 09:53 |显示全部楼层

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高太太发表于 2013-8-26 22:03
凉皮做的真好！楼主卖吗？不会做的人好想吃

离得近拿一些去吃好了，我在阿村。

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-8-27 09:54 |显示全部楼层

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独语斜阑发表于 2013-8-26 22:47
和我家的一样

dlutysy

光脚族

发表于 2013-8-27 11:40 |显示全部楼层

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请问面里放盐不？我的也是一拌就碎了

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-8-27 15:33 |显示全部楼层

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dlutysy 发表于 2013-8-27 10:40
请问面里放盐不？我的也是一拌就碎了

不放盐

doudou720

臭鞋族

发表于 2013-8-27 16:12 |显示全部楼层

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shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-27 18:17 |显示全部楼层

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linlinyang

圣靴族

发表于 2013-8-28 09:36 |显示全部楼层

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shiziqishi 发表于 2013-8-27 17:17

apple00

铜靴族

发表于 2013-8-28 10:07 |显示全部楼层

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感谢分享

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-8-28 11:50 |显示全部楼层

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很不错啊

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-8-28 17:27 |显示全部楼层

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apple00 发表于 2013-8-28 09:07
感谢分享

高太太

布鞋族

发表于 2013-8-30 20:34 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2013-8-27 08:53
离得近拿一些去吃好了，我在阿村。

谢谢楼主，可惜我在悉尼

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-10-9 22:03 |显示全部楼层

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高太太发表于 2013-8-30 19:34
谢谢楼主，可惜我在悉尼

那就自己做来吃。

chris1984323

布鞋族

发表于 2013-10-10 12:43 |显示全部楼层

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这个周末我一定一定要试着做一次

dolic

金靴族

发表于 2013-10-10 13:14 |显示全部楼层

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rubywj001

臭鞋族

发表于 2013-10-10 14:45 |显示全部楼层

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linlinyang

圣靴族

发表于 2013-11-7 14:08 |显示全部楼层

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chris1984323 发表于 2013-10-10 12:43
这个周末我一定一定要试着做一次

不难的，就是麻烦点。

chris1984323

布鞋族

发表于 2013-11-7 14:10 |显示全部楼层

linlinyang 发表于 2013-11-7 14:08
不难的，就是麻烦点。

我失败了

本

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-11-7 14:12 |显示全部楼层

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chris1984323 发表于 2013-11-7 14:10
我失败了

啊！！！

chris1984323

布鞋族

发表于 2013-11-7 14:19 |显示全部楼层

linlinyang 发表于 2013-11-7 14:12
啊！！！

恩，做出来的面皮很硬，洗的面筋还可以，可能我不应该把面浆放到冰箱沉淀吧。
如果有机会我一定再试

本

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-11-7 14:23 |显示全部楼层

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chris1984323 发表于 2013-11-7 14:19
恩，做出来的面皮很硬，洗的面筋还可以，可能我不应该把面浆放到冰箱沉淀吧。
如果有机会我一定再试 ...

硬，应该是水少了，应该把面浆放到冰箱沉淀的。

Mombeauty

铜靴族

发表于 2013-11-7 14:24 |显示全部楼层

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看起来很不错。

hidec

铜靴族

发表于 2013-11-7 14:26 |显示全部楼层

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陕西凉皮,好吃

THTL

皮靴族

发表于 2013-11-7 15:33 |显示全部楼层

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LZ太厉害了

chris1984323

布鞋族

发表于 2013-11-8 09:18 |显示全部楼层

linlinyang 发表于 2013-11-7 14:23
硬，应该是水少了，应该把面浆放到冰箱沉淀的。

哦，那我明白了，怪不得我的凉皮又没劲道又容易断，水和面的比例应该是多少呢？

本

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-11-8 13:34 |显示全部楼层

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chris1984323 发表于 2013-11-8 09:18
哦，那我明白了，怪不得我的凉皮又没劲道又容易断，水和面的比例应该是多少呢？ ...

请详看1#。

chris1984323

布鞋族

发表于 2013-11-8 13:42 |显示全部楼层

linlinyang 发表于 2013-11-8 13:34
请详看1#。

好哒，谢谢

本

he275

金靴族

发表于 2013-11-8 13:46 |显示全部楼层

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-11-8 20:43 |显示全部楼层

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白条一张学习了

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