新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【狸出品】 2013新年家宴 --- 绝品「三文鱼头汤火锅」+ ...

精华好帖回顾
· 汽车零件及汽车改装术语中英文对照表 (2005-8-2) 我爱猫	· 赋予我另一种生活的六天——获得136签的感想，兼感谢信 (2007-1-13) purpleme
· 为什么要来澳洲之分析（筒子们丢点砖头先） (2007-10-9) timebirds	· [参加征文] 献给18年前亲爱的你 (2008-11-18) 招财猫

1 2 3 456 7 8 / 8 页下一页

楼主:黑芝麻狐儿

[美食活动] 【狸出品】 2013新年家宴 --- 绝品「三文鱼头汤火锅」+「收尾烫饭」香浓奶白、东瀛+南洋风的完美混搭~~ [复制链接]

guanmin6833

布鞋族

发表于 2013-5-21 14:44 |显示全部楼层

此文章由 guanmin6833 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guanmin6833 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

梅花欢喜漫天雪

皮靴族

发表于 2013-5-21 15:21 |显示全部楼层

此文章由梅花欢喜漫天雪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者梅花欢喜漫天雪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ三文鱼头汤做的很地道，我也经常做，我家里人很喜欢吃。

suki_in_mel

皮靴族

发表于 2013-5-21 15:27 |显示全部楼层

此文章由 suki_in_mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 suki_in_mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

狸狸，不用鱼的话还可以用啥。。。。我最讨厌吃鱼。。。。我对腥味很敏感~~~~尤其是熟三文鱼 ~~~

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-5-21 16:33 |显示全部楼层

此文章由黑芝麻狐儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者黑芝麻狐儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由黑芝麻狐儿于 2013-5-21 16:35 编辑

suki_in_mel 发表于 2013-5-21 15:27
狸狸，不用鱼的话还可以用啥。。。。我最讨厌吃鱼。。。。我对腥味很敏感~~~~尤其是熟三文鱼 ~~~ ...

cornfed chicken! 但是不可能是这种白汤了。

WWS就有卖的。把汤底换成日本miso。

鸡切成块儿，用日本清酒和miso酱、少许salt pepper冰箱里腌一个晚上。
第二天直接图锅里铺上各种菜、豆腐、蘑菇、鸡块。当头就直接用开水冲兑miso酱汤，加日本鱼味精或者蘑菇味精。

鸡块不用一次都放进去，一边吃一边放，很容易熟的，。

我在微薄上发过好几次哒~~

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
suki_in_mel	+ 2

查看全部评分

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

suki_in_mel

皮靴族

发表于 2013-5-21 16:36 |显示全部楼层

黑芝麻狐儿发表于 2013-5-21 16:33
corn fed chicken!

WWS就有卖的。把汤底换成日本miso。

您这发了好几次就只有我馋的份~~~~又不写作法~~~~

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-5-21 16:37 |显示全部楼层

suki_in_mel 发表于 2013-5-21 16:36
您这发了好几次就只有我馋的份~~~~又不写作法~~~~

这个这个…………我以为大家都一看就会了…………

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

suki_in_mel

皮靴族

发表于 2013-5-21 16:43 |显示全部楼层

黑芝麻狐儿发表于 2013-5-21 16:37
这个这个…………我以为大家都一看就会了…………

谢谢贡献~~~改天回头试试~~~~

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-5-21 16:49 |显示全部楼层

suki_in_mel 发表于 2013-5-21 16:43
谢谢贡献~~~改天回头试试~~~~

记得要买“白miso”！！！

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

reloadingnow

皮靴族

发表于 2013-5-22 13:53 |显示全部楼层

此文章由 reloadingnow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 reloadingnow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

留口水啊

baobaoface

皮靴族

发表于 2013-5-22 14:17 |显示全部楼层

此文章由 baobaoface 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 baobaoface 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好精致啊！！！！！！！流口水了

virtualleo

木屐族

发表于 2013-5-22 14:33 |显示全部楼层

此文章由 virtualleo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 virtualleo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

汤真白,要加这么多种味素么？

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-5-22 16:08 |显示全部楼层

本帖最后由黑芝麻狐儿于 2013-5-22 16:54 编辑

virtualleo 发表于 2013-5-22 14:33
汤真白,要加这么多种味素么？

这要看你自己的口味了。

这些日本味素非常不错，和味精完全是两码事。吃过也不会口渴。

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

淘淘寳寳

木屐族

发表于 2013-5-22 16:35 |显示全部楼层

此文章由淘淘寳寳原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者淘淘寳寳所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次也去买日本的调料来做这个汤试试！

bibili

皮靴族

发表于 2013-5-22 18:37 |显示全部楼层

此文章由 bibili 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bibili 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mark

yuxing

铜靴族

发表于 2013-5-22 21:16 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑芝麻狐儿发表于 2013-1-1 21:19
要说这个火锅的精华就在最后这个“鱼汤烫饭”了

这一招是和大阪的河豚火锅学来的。火锅吃到最后，汤 ...

三文鱼很腥的啊，LZ有什么办法不腥吗？

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-5-22 23:18 |显示全部楼层

yuxing 发表于 2013-5-22 21:16
三文鱼很腥的啊，LZ有什么办法不腥吗？

我这作法做出来就没用腥过。

关键是买的鱼头必须得特新鲜。

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

Bubblegal

银靴族

发表于 2013-5-23 00:26 |显示全部楼层

此文章由 Bubblegal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bubblegal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jy00227567

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-5-23 09:37 |显示全部楼层

此文章由 jy00227567 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jy00227567 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃

SISIMAMA

铜靴族

发表于 2013-5-23 09:37 |显示全部楼层

此文章由 SISIMAMA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SISIMAMA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

hustdy

布鞋族

发表于 2013-5-25 00:15 |显示全部楼层

此文章由 hustdy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hustdy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lovefenger

铜靴族

发表于 2013-5-25 00:21 |显示全部楼层

此文章由 lovefenger 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovefenger 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋了

douzfather

草鞋族

发表于 2013-5-25 06:06 |显示全部楼层

此文章由 douzfather 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 douzfather 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

MOMO20

布鞋族

发表于 2013-5-25 10:34 |显示全部楼层

此文章由 MOMO20 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MOMO20 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水哗啦啦！

很明显

皮靴族

发表于 2013-5-25 10:48 |显示全部楼层

此文章由很明显原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者很明显所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

汤饭一般，火锅很好

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-5-25 14:27 |显示全部楼层

此文章由 shiziqishi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

汤真白！

mikiseki

皮靴族

发表于 2013-5-27 09:03 |显示全部楼层

此文章由 mikiseki 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikiseki 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就知道香！

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-5-27 12:33 |显示全部楼层

此文章由 alvin0827 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼头很新鲜啊

angelafanhui

皮靴族

发表于 2013-5-27 17:13 |显示全部楼层

此文章由 angelafanhui 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelafanhui 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厉害！

daydream999

木屐族

发表于 2013-5-28 18:09 |显示全部楼层

此文章由 daydream999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daydream999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去真香呀

yssn

皮靴族

发表于 2013-7-3 19:26 |显示全部楼层

此文章由 yssn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yssn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

照着做了两遍啦！请朋友来家吃都赞不绝口！谢谢啊！我已经是你的粉丝啦！

1 2 3 456 7 8 / 8 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 【狸出品】 2013新年家宴 --- 绝品「三文鱼头汤火锅」+「收尾烫饭」香浓奶白、东瀛+南洋风的完美混搭~~ [复制链接]

评分

发表回复

浏览过的版块

精华好帖回顾

[美食活动] 【狸出品】 2013新年家宴 --- 绝品 「三文鱼头汤火锅」+「收尾烫饭」 香浓奶白、 东瀛+南洋风的完美混搭~~ [复制链接]

评分

发表回复

浏览过的版块

[美食活动] 【狸出品】 2013新年家宴 --- 绝品「三文鱼头汤火锅」+「收尾烫饭」香浓奶白、东瀛+南洋风的完美混搭~~ [复制链接]