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楼主:GardenOfDreams

[甜品烘焙] 傻瓜级迷你奶酪小碗儿糕--- 零失败！--- 家有小宝妈妈必入！！ [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-2-11 16:46 |显示全部楼层

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bibileung 发表于 2013-2-11 14:53
对不起，歪个楼，可以劳烦 LZ 开个帖子分享下电饼铛的食谱不？我真心想学怎么做给宝宝吃啊，谢谢了哈bbxt32 ...

阿？就是kmart10块钱那个吗？真心没啥技术含量，西葫芦擦丝，和俩鸡蛋，一碗儿面粉，加水\牛奶都行，再加点儿黄油更香些，和成面糊，在饼铛上摊就好了啊！

面糊里的材料，还能发挥各种想象。。。

过好每一天。。。

aaa123

臭鞋族

发表于 2013-2-11 16:49 |显示全部楼层

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真不错

红杉

皮靴族

发表于 2013-2-11 16:52 |显示全部楼层

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mark

jxky0107

金靴族

发表于 2013-2-11 17:51 |显示全部楼层

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mark

faroma

木屐族

发表于 2013-2-11 17:58 |显示全部楼层

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Mark

bibileung

木屐族

发表于 2013-2-11 21:13 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2013-2-11 16:46
阿？就是kmart10块钱那个吗？真心没啥技术含量，西葫芦擦丝，和俩鸡蛋，一碗儿面粉，加水\牛奶都行，再加 ...

那就是把菜和面糊搅拌在一起，然后放电饼铛煎就可以了，是吗？
如果放肉的话会熟吗？
对不起，问题有点多哈，
祝版主MM新年快乐

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-2-11 21:23 |显示全部楼层

bibileung 发表于 2013-2-11 20:13
那就是把菜和面糊搅拌在一起，然后放电饼铛煎就可以了，是吗？
如果放肉的话会熟吗？
对不起，问题有点多 ...

不客气，也可以放些细肉末，应该也可以熟。

过好每一天。。。

SISIMAMA

铜靴族

发表于 2013-2-11 21:27 |显示全部楼层

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谢谢，收藏了

aaa123

臭鞋族

发表于 2013-2-14 15:27 |显示全部楼层

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xiaoxiaoj

铜靴族

发表于 2013-2-14 16:13 |显示全部楼层

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非常喜欢，你做得太好了

月亮

水晶靴族

发表于 2013-3-3 20:14 |显示全部楼层

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0失败的我居然也失败了，里面的cheese一粒粒的，怎么会这样？

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GardenOfDreams

版主

发表于 2013-3-3 20:44 |显示全部楼层

月亮发表于 2013-3-3 19:14
0失败的我居然也失败了，里面的cheese一粒粒的，怎么会这样？

cream cheese和蛋黄完全打匀了吗？或者面粉没和匀，有疙瘩？

过好每一天。。。

月亮

水晶靴族

发表于 2013-3-3 20:47 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2013-3-3 20:44
cream cheese和蛋黄完全打匀了吗？或者面粉没和匀，有疙瘩？

cheese和蛋黄不管怎么打都有颗粒，怎么办？

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-3-3 20:48 |显示全部楼层

月亮发表于 2013-3-3 19:47
cheese和蛋黄不管怎么打都有颗粒，怎么办？

cheese在常温下化一会儿了吗？

过好每一天。。。

月亮

水晶靴族

发表于 2013-3-3 20:49 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2013-3-3 20:48
cheese在常温下化一会儿了吗？

木有，放了就会无颗粒？

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-3-3 20:53 |显示全部楼层

月亮发表于 2013-3-3 19:49
木有，放了就会无颗粒？

对啊，在室温下放上半个小时，就没那么硬了，容易打匀。。。偷懒儿也行，微波炉里转个三十秒：P

过好每一天。。。

月亮

水晶靴族

发表于 2013-3-3 20:55 |显示全部楼层

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下次试试。。。

小香香

布鞋族

发表于 2013-3-5 13:37 |显示全部楼层

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每次都在美食版潜水看着你们做的这个那个的蛋糕真美啊，很多次有想自己也来做一个试试看的冲动不过看着工序还有材料都觉得好麻烦啊，还是算了，直到我看到你这个帖子，你烤的颜色实在太诱人了，看着貌似也不难我也特别想烤给我女儿吃，于是乎终于下定决心踏出我烤蛋糕的第一步，面糊经过几次的打发（因为第一次做，没经验，而且蛋黄面粉糊一直有点稀糊糊的不知道什么时候算打发好