昨晚去了传说中的德国餐厅，mel

cicibaby

谢谢

大花猫

去年在南澳的德国村吃着影响太深了，总是念念不忘，很开心墨尔本也有，可以解馋了!

dk2009

原帖由 fang__house 于 2012-7-14 21:02 发表


替你翻译一下： 很好，我也想吃

别告诉我这是英语，要不我会自卑死，哈哈

dk2009

这家餐厅该给我回扣，哈哈

dk2009

这价格是便宜！悉尼人民真幸福啊！

dk2009

原帖由 cicibaby 于 2012-7-15 09:03 发表
谢谢

不客气，希望你喜欢，呵呵

林草123

收藏了。我去年买了EB，结果没怎么用，今年就没买，后悔啊。。。

dk2009

肉食动物的福音，哈哈！

dk2009

原帖由 林草123 于 2012-7-15 23:44 发表
收藏了。我去年买了EB，结果没怎么用，今年就没买，后悔啊。。。

我就是因为花了65刀心痛，总想着物尽其用，结果是花更多的钱

Soni

我觉得这家东西做的太粗糙了，味道也不到位。老板是华人吗？收银的有个华人，很想要小费的样子，恨不得快进我兜里去掏了。也没说不给她啊，印象很深刻。

林草123

原帖由 dk2009 于 2012-7-15 23:49 发表

我就是因为花了65刀心痛，总想着物尽其用，结果是花更多的钱

是啊
去年为了用卷，会去一些餐馆吃饭，结果很多难吃又贵。当然，省是省出来那点钱啦，去个动物园，水族馆，PUFF BILLY什么的就省出来不少了。相反，真正用的到的比如麦记WENDY之类又老是忘记用。所以，今年还是理智点消费好了。。。

dk2009

我们也看见一个华人的MM，不过她很nice，见我们问，很耐心的向我们介绍。

absent11

我在這家餐館的酒吧做了6年的bar manager 最近暫時離開一段時間
做的時候週末兼職跳舞 就是那個slap dancing  應該很多華人朋友都看過我
當然也有很多人錯過了 因為大家喜歡吃完就走
實際上9:30 floor show才開始
而且現在是double sitting  
book到早點那撥的 是看不到show的  8點以後那撥通常1-2周前訂滿 老外都沖著那個去的
那個MM,呃,那個不是華人,是華裔,馬來西亞的,人不錯是真的.
左邊的高杯子是黑麥啤 右邊的是普通的dark ale
麥啤普遍不苦 而且味道很渾厚 其實我覺得中國人應該喜歡喝這個
但是沒人知道 大家都只知道普通的黑啤 等我推薦完 恍然大悟
一年多前 老闆從德國老頭 換成了一個在澳洲長大的奧地利人
當然無可否認的是奧地利也屬於是bavarian  但是這個店的精華正在流失
漸漸的從一個傳統德國餐轉化為現代西餐
裏面的很多菜已經是漸漸的在適應澳洲人的胃口了 可以對比中餐在澳洲的轉變
其實豬腿 啤酒節 都是bavarian的特色 真正的德國菜 還有海鮮那些東西的
這個店把隔壁的韓國燒烤買下來的 現在左邊的beer hall 右邊是fine dinning
如果想吃傳統的 右邊的menu保存的比較多 但是也更早的被訂滿
LZ坐的是左邊的beer hall 你沒發現桌椅特別結實麼 那是給bux喝高了在上面跳舞的
一個monash的教授來這裡 跟我悄悄說 整的跟飯堂一樣
如果不知道什麼是啤酒館 可以參考一下希特勒的自傳 我的奮鬥
他就是從啤酒館起家的,,,

不過勸一下大家 沒吃過的去嘗鮮就好了  不然真的被歧視
因為中國人不喝酒 喝水 7-8個人share一個platter 其實都是影響老闆taking的
因為你們不去 他們也能被訂滿 如果是鬼佬 taking就會好很多
經理老闆經常跟我抱怨 Asians.... 我只能微微一笑

他們的想法就是週末都是老外 平時坐不滿亞洲人多來就好
我是老闆我也會這麼想 但是被歧視的感覺總是不太好

absent11

哈 不知不覺寫了這麼多  感慨太深了  自己的青春都陷在裏面
從cleaner 到 dish washer 到 cook 到 waiter 到 bartender 到 manager 最後連slap dancing都學了
在那店裏我除了打鼓拉手風琴不會 其他的幾乎都做過
多好的店 老頭73歲退休了 當時膽子不夠大 沒敢拿下來 現在都變了
老員工都走了 跳舞的也很少來了 那裡以後會慢慢變成一個年輕人喝酒跳舞的pub的

absent11

原帖由 dotti 于 2012-7-12 13:06 发表
好想吃德国考猪腿，他们的猪腿皮弄得特别的香脆

因為他們烤之前在上面抹了特別多的鹽,你吃了就會想喝啤酒.

absent11

原帖由 豆宝宝 于 2012-7-9 22:25 发表
他家的肉肠也超级好吃啊，啤酒就别提了，喝完了还想要，太好喝啦。我觉得大肘子一般吧，怎么弄还是有一点这边的猪肉味儿，但是肉肠就很好吃。

肉腸是有supplier直接做好送來的 11刀/kg 在grill上煎2分鐘就能做好上菜 這道菜和豬腿的成本是最低的 但是賣的貴  因為別家沒有

absent11

原帖由 Soni 于 2012-7-15 23:57 发表
我觉得这家东西做的太粗糙了，味道也不到位。老板是华人吗？收银的有个华人，很想要小费的样子，恨不得快进我兜里去掏了。也没说不给她啊，印象很深刻。

這位仁兄是識貨的,現在的菜做出來不管是外形還是味道都實在太粗糙了.廚子換了一批,沒幾個德國人,反倒有個北京人剛進去2月.
這個店的老闆不是華人,但是2任老闆都有個特色,就是不喜歡自己收錢.你說的那個MM脾氣是不大好,做的時間比我還長,拿著24.8/小時的工資還不大樂意.
哈哈,不過不能怪別人,她是這個店payroll,每次店裏不夠人就把她叫來加班,自然有些情緒.
想要你的小費這個純屬YY了,這個店30幾個員工要平分的,每天的小費其實基本沒多少,我們根本不在意客人給了多少.

JuliaBear88

谢谢楼上，差点长草。

还是dandenong 山地上的话那个 cockoo 比较好。
show 好看。
x

JuliaBear88

原帖由 absent11 于 2012-7-17 03:30 发表
我在這家餐館的酒吧做了6年的bar manager 最近暫時離開一段時間
做的時候週末兼職跳舞 就是那個slap dancing  應該很多華人朋友都看過我
當然也有很多人錯過了 因為大家喜歡吃完就走
實際上9:30 floor show才開始
...

6 年

JuliaBear88

原帖由 dk2009 于 2012-7-9 10:39 发表
黑啤

今天上班看一下，结婚纪念日去一下
我也醉一回吧

JuliaBear88

原帖由 dk2009 于 2012-7-9 10:49 发表
花费方面：
黑啤点的小杯，是7.5/杯，共15刀
HB plate是42/份，两份是84刀
甜点13.5刀
合计112.5刀，用EB优惠券免掉40刀，最终支付72.5刀

这已经是俺们在澳洲3年来最奢侈的一餐啦！

真划算，可以带孩子去吗？
我估计我老公光啤酒就可以超过这个价钱了。

同时想找附近可以住的地方，今天计划一下

dk2009

把这家店的老雇员也引来了，哈哈
感谢分享一些不为外面所知的事情，呵呵。
还好没有几年前去过的比较，我和LG第一次去觉得还挺不错的。不过就像你说的，主要就是去体验一下异国风情，不是长期食堂的选择，呵呵。

dk2009

如果你们喜欢喝啤酒的话，这个德国黑啤真的很不错！我更喜欢照片左边高杯子这种口味，不过里面的MM告诉我亚裔更喜欢右边扎啤杯那种。
他们的啤酒蛮贵的呢！小杯也要7.5刀，如果全是喝啤酒估计预算要考虑下了。EB的优惠券只对main course。

samrent

非常垃圾的店

和稀泥的rocks这家比就知道。

seth_chen

原帖由 absent11 于 2012-7-17 03:30 发表
我在這家餐館的酒吧做了6年的bar manager 最近暫時離開一段時間
做的時候週末兼職跳舞 就是那個slap dancing  應該很多華人朋友都看過我
當然也有很多人錯過了 因為大家喜歡吃完就走
實際上9:30 floor show才開始
...

这家的华裔妹子是我的菜啊(monkey23) (monkey23)

happyapple76

不去凑热闹

Soni

原帖由 absent11 于 17-7-2012 03:51 发表


這位仁兄是識貨的,現在的菜做出來不管是外形還是味道都實在太粗糙了.廚子換了一批,沒幾個德國人,反倒有個北京人剛進去2月.
這個店的老闆不是華人,但是2任老闆都有個特色,就是不喜歡自己收錢.你說的那個MM脾氣是不 ...

过奖了，我不过就是个嘴叼的吃货，也不是仁兄，是个馋嘴婆娘。其实我去这家吃饭的时候我还没去过德国，等真到了慕尼黑和海德堡吃过之后更感到了天壤之别。
感谢你的辛苦码字，满足了我们的好奇心。

JuliaBear88

原帖由 dk2009 于 2012-7-18 15:16 发表
如果你们喜欢喝啤酒的话，这个德国黑啤真的很不错！我更喜欢照片左边高杯子这种口味，不过里面的MM告诉我亚裔更喜欢右边扎啤杯那种。
他们的啤酒蛮贵的呢！小杯也要7.5刀，如果全是喝啤酒估计预算要考虑下了。EB的优惠券只对main course。

楼主种草成功。
我订了餐位，
同时还定了酒店，我肯定是没技术开city 的，

请问带孩子去是不是不合适，4岁，
我实在不放心，虽然已经安排了 sleep over party 给她，

dk2009

看来我真的种了很多草，最近还看到积分版里有求EB这家的优惠券的，呵呵

我觉得这家店很热闹，晚上还有演奏表演，不知道你的宝宝习不习惯比较吵的环境。吃方面，我们点的那盘估计4岁的孩子也吃不了什么，都是大块肉啊！不过甜点应该就没问题。

nobelwinner

感觉比悉尼的便宜(paopaobing(49))