新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Lanshan: 我回来了－－送上夏日绝佳的甜品 mango mousse ...

精华好帖回顾
· 2011年的总结帖：护肤在第一页，60楼底妆篇，61楼腮红修容,91楼眉毛睫毛，94楼唇膏 (2011-12-17) wellye	· 闲聊Trust (2015-6-15) fubao
· 谈谈心得和体会——小虎说G&T unit——已更新完结 (2016-11-23) 小小白虎	· payroll的问题，请给看看 (2005-6-2) AgeanSea

1 2 3 456 7 8 / 8 页下一页

楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan: 我回来了－－送上夏日绝佳的甜品 mango mousse 芒果慕斯蛋糕超级简单（18张详图） [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-10-26 01:49 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kicoandy 发表于 2012-10-25 10:22
顺便问问大师，ICING SUGER如果用一般的糖代替可以么？

在这个蛋糕里不可以，因为icing sugar 里面有corn starch 起粘稠的作用

wim

铜靴族

发表于 2012-10-26 09:16 |显示全部楼层

此文章由 wim 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wim 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又一个精品！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lanshan	+ 5

查看全部评分

kicoandy

银靴族

发表于 2012-10-26 10:45 |显示全部楼层

此文章由 kicoandy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kicoandy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lanshan 发表于 2012-10-26 01:49
在这个蛋糕里不可以，因为icing sugar 里面有corn starch 起粘稠的作用

原来是这样～～ICING SUGER在超市就有卖的么？就叫ICING SUGER么，还是叫CASTER SUGAR~我一直分不清楚～

Candice妈

金靴族

发表于 2012-10-26 17:43 |显示全部楼层

此文章由 Candice妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Candice妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lanshan 发表于 2012-10-24 22:12
我昨晚做了一个这个蛋糕，很好吃。先热1/4 cup 的水融化gelatin，放凉的时间准备其他。 ...

我可能放的太凉了，里面有颗粒状的gelatin

boty

草鞋族

发表于 2012-10-26 20:44 |显示全部楼层

此文章由 boty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 boty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一直找慕斯的方子，上次在网上找了一个草莓的，结果做出来很失望！倒了！这个我要试试，家里刚好有两个芒果。先谢谢楼主！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
lanshan	+ 2	试试这个

查看全部评分

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-10-27 18:45 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kicoandy 发表于 2012-10-26 09:45
原来是这样～～ICING SUGER在超市就有卖的么？就叫ICING SUGER么，还是叫CASTER SUGAR~我一直分不清楚～ ...

就叫 icing sugar

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-10-27 18:46 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

boty 发表于 2012-10-26 19:44
一直找慕斯的方子，上次在网上找了一个草莓的，结果做出来很失望！倒了！这个我要试试，家里刚好有两个芒果 ...

这个方子不会令你失望的，记住要大些芒果，越黄越好

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-10-27 18:47 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Candice妈发表于 2012-10-26 16:43
我可能放的太凉了，里面有颗粒状的gelatin

估计不是太凉的原故，是你没有搅拌均匀让它完全融化

babahu1983

木屐族

发表于 2012-10-27 21:11 |显示全部楼层

此文章由 babahu1983 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babahu1983 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞一个

小短睫毛

银靴族

发表于 2012-10-29 15:26 |显示全部楼层

此文章由小短睫毛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小短睫毛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark一下

toshstone

皮靴族

发表于 2012-10-29 20:10 |显示全部楼层

此文章由 toshstone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 toshstone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在常温下，可以放多久不会化啊，想做了带到上班的地方

娜椒妹

臭鞋族

发表于 2012-10-29 20:14 |显示全部楼层

此文章由娜椒妹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者娜椒妹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢

ida1226

木屐族

发表于 2012-10-29 22:02 |显示全部楼层

此文章由 ida1226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ida1226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-10-30 10:17 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

toshstone 发表于 2012-10-29 19:10
在常温下，可以放多久不会化啊，想做了带到上班的地方

这个，几个小时应该可以。现在天热，放个冰袋里，或是袋子里放个冰盒吧

Chanel...

草鞋族

发表于 2012-10-30 16:29 |显示全部楼层

此文章由 Chanel... 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Chanel... 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错。。。

南半球的夏天

草鞋族

发表于 2012-10-30 16:36 |显示全部楼层

此文章由南半球的夏天原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者南半球的夏天所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问可以用新鲜的柠檬挤出来的汁么?

元宝熊熊妈

布鞋族

发表于 2012-10-30 17:43 |显示全部楼层

此文章由元宝熊熊妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者元宝熊熊妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明天做

pqcurtin

皮靴族

发表于 2012-11-9 03:13 |显示全部楼层

此文章由 pqcurtin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pqcurtin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

芒果季节可以试一下啦，谢谢分享

Nocturnal

皮靴族

发表于 2012-11-9 11:32 |显示全部楼层

此文章由 Nocturnal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Nocturnal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

very nice. looks so easy to make

小娘惹_菲

草鞋族

发表于 2012-11-9 13:30 |显示全部楼层

此文章由小娘惹_菲原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小娘惹_菲所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

zhubaomm

皮靴族

发表于 2012-11-14 16:10 |显示全部楼层

此文章由 zhubaomm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhubaomm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个周末我做了，太好吃了，连着做了两个芒果姆斯，简单又美味，谢谢阑珊mm啦。

南半球的夏天

草鞋族

发表于 2012-11-15 22:36 |显示全部楼层

lanshan 发表于 2012-10-24 22:12
我昨晚做了一个这个蛋糕，很好吃。先热1/4 cup 的水融化gelatin，放凉的时间准备其他。 ...

请问是水冷的时候放入鱼胶粉,还是水热以后再放?如果我用手动搅拌器可以搅拌芒果泥么,就是说不用blender可以么?

vovo520

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-11-15 23:07 |显示全部楼层

此文章由 vovo520 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vovo520 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主真有才，真是造福我们了，我明天就做，请问是放冷冻层吗？

yulimin96

皮靴族

发表于 2012-11-15 23:09 |显示全部楼层

此文章由 yulimin96 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yulimin96 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2012-11-16 07:30 |显示全部楼层

此文章由毛虫与蝴蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者毛虫与蝴蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

大食懒

银靴族

发表于 2012-11-16 10:23 |显示全部楼层

此文章由大食懒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大食懒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享

心雨

皮靴族

发表于 2012-11-17 14:08 |显示全部楼层

此文章由心雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者心雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如果用菠萝代替芒果，不知道会不会成功呢？用草莓呢？还是只能用芒果？

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-17 14:55 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

南半球的夏天发表于 2012-10-30 16:36
请问可以用新鲜的柠檬挤出来的汁么?

阑珊MM没空,我来回答你,可以的,我跟风做的就是用新鲜柠檬的汁

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lanshan	+ 5	握手

发表于 2012-11-18 17:34 |显示全部楼层

此文章由 jantorget 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jantorget 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天买了2个芒果，准备这周试一下，谢了~

乐儿天天

布鞋族

发表于 2012-11-18 17:38 |显示全部楼层

此文章由乐儿天天原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐儿天天所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水

1 2 3 456 7 8 / 8 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] Lanshan: 我回来了－－送上夏日绝佳的甜品 mango mousse 芒果慕斯蛋糕超级简单（18张详图） [复制链接]

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2012年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

精华好帖回顾

[甜品烘焙] Lanshan: 我回来了－－送上夏日绝佳的甜品 mango mousse 芒果慕斯蛋糕 超级简单（18张详图） [复制链接]

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2012年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

[甜品烘焙] Lanshan: 我回来了－－送上夏日绝佳的甜品 mango mousse 芒果慕斯蛋糕超级简单（18张详图） [复制链接]