[其他] "今晚吃啥?" 8月5日---鸳鸯火锅 [复制链接]

发表于 2012-3-27 10:01 |显示全部楼层

猪蹄白果汤

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

作法:

猪蹄去血，加姜片，小火微开慢熬，4小时
白果，略洗，加入汤中，约煮半小时，即可

佐料:
蒜泥，糖，胡椒，鸡精，生抽，香醋，红油

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

发表于 2012-3-29 07:46 |显示全部楼层

榨菜炒肉丝

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

作法:

瘦肉切丝，加酱油，糖，芡粉，料酒，香油，拌匀，腌制
榨菜丝，冲洗，沥干
青椒，红椒，切丝，备用
热油，下姜片，快炒肉丝，捞出
余油，爆香蒜片，葱节，下榨菜丝，略炒
再加青红椒丝,炒匀，即可

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

发表于 2012-4-3 08:03 |显示全部楼层

凉拌海蜇皮

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

作法:

海蜇皮洗净，泡水1小时，滚水中川烫至收缩，捞出，再放入冷水泡凉，捞出，控干
红白萝卜去皮，切丝，放入碗中，加酱油1大匙腌拌20分钟
所有材料放入碗中，加糖，白醋各2小匙，酱油，香油各1小匙，拌匀，盛入盘中即可

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
卡落琳0000	+ 3	感谢分享

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-4-3 17:27 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我喜欢的才上来了(paopaobing(88))

HDL

木屐族

发表于 2012-4-3 17:36 |显示全部楼层

此文章由 HDL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HDL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

海蜇皮在哪有卖？

发表于 2012-4-4 08:15 |显示全部楼层

回复 HDL 126# 帖子

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

达成

发表于 2012-4-4 08:23 |显示全部楼层

回复卡落琳0000 125# 帖子

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

让您久等了:)

发表于 2012-4-8 20:22 |显示全部楼层

幸福像花儿一样

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白天出去玩得筋疲力竭，下午回家，午觉后，肚子又叽哩咕噜，然后便是那个每天遇到的问题---今晚吃啥? 不想动，要求lg喂我们，问:"是不是作啥，你们都吃?"，点头。大约半小时，叫"开饭啦"，欣喜，狂奔。桌上三大碗，心肝的汤面，他的辣子面，我的汤泡饭，一阵唏叻咕叻，心满意足:)

鸡汤里下了白萝卜，番茄和煎蛋的"花"饭

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
猪小妹	+ 4	感谢分享

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

发表于 2012-4-18 08:53 |显示全部楼层

四宝炒绿花椰菜

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

作法:

绿花椰菜切成朵状，烫水后沥干；蟹柳切段，虾仁和鱼柳洗净，木耳泡发，撕小片，备用
油锅烧热，下绿花椰菜，蟹柳，虾仁，鱼柳，木耳，一起炒，再加盐和胡椒粉，少许高汤，勾芡，出锅装盘即成

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

发表于 2012-5-2 10:22 |显示全部楼层

银杏炒干贝

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

作法:

干贝和黄瓜切小块，银杏洗净沥干
起锅热油，放入干贝略炒，加入银杏和黄瓜继续炒
加入高汤，盐，醋，煮至汤汁收干即可

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +9	收起理由
chesecake	+ 5
猪小妹	+ 4	感谢分享

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-5-2 10:26 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真丰富

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-5-2 17:10 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

MM，银杏不能过量，一天6颗就够了。

lisahong

木屐族

发表于 2012-5-2 19:04 |显示全部楼层

此文章由 lisahong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lisahong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

每天学一样

mei68

草鞋族

发表于 2012-5-2 21:52 |显示全部楼层

此文章由 mei68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mei68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

营养均衡，卖相也很好，学习了。

dk2009

银靴族

发表于 2012-5-2 22:28 |显示全部楼层

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主做的每一道菜都这么漂亮，太有耐心了！

发表于 2012-5-3 19:42 |显示全部楼层

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2/5/2012 17:10 发表
MM，银杏不能过量，一天6颗就够了。

多谢各位:)
请教蛋糕姐姐: 超过6颗会怎样?

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-5-3 19:59 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ayeeda 于 2012-5-3 19:42 发表

多谢各位:)
请教蛋糕姐姐: 超过6颗会怎样?

银杏多食会中毒

发表于 2012-5-3 20:21 |显示全部楼层

回复 chesecake 138# 帖子

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢提醒，以后注意:)

发表于 2012-5-4 22:33 |显示全部楼层

糖醋鱼块

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

作法:

basa 切块，加盐与胡椒粉，腌渍10分钟
沾裹面粉，放入油锅中过油，捞起沥干备用
另起油锅，加入番茄酱，糖，白醋，煮沸
放入鱼块煮三分钟，起锅前放入菜叶即可

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +14	收起理由
猪小妹	+ 4	你太有才了
socutegrace	+ 3	感谢分享
沧浪之水	+ 3	一口气看完帖子，佩服

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

adduvs

木屐族

发表于 2012-5-4 23:34 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

糖醋鱼块简直了

沧浪之水

草鞋族

发表于 2012-5-5 00:23 |显示全部楼层

此文章由沧浪之水原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者沧浪之水所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是好妈妈，做菜都不带重样的

socutegrace

皮靴族

发表于 2012-5-5 01:07 |显示全部楼层

回复 ayeeda 140# 帖子

此文章由 socutegrace 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 socutegrace 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个要学,简单

发表于 2012-5-9 20:16 |显示全部楼层

叉烧

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

作法:

长条五花肉，放在烤盘，用李锦记叉烧酱腌半天
烤炉预热180度，放入肉，每15分钟翻一次面，至1小时
关炉，取出，淋上少量蜂蜜，放回，焖2分钟
再取出肉，切块，装入另一盘，即可

心得:
用五花肉比纯瘦肉作出来，口感更润更滑，因为油已烤出，不会觉得油腻

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-9 20:35 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

叉烧我也好喜欢，一次多烤几块，吃的时候一切就成了。

发表于 2012-5-18 09:10 |显示全部楼层

竹菇烧翅

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

作法:

腐竹和冬菇泡发，翅中川烫
热油炒香姜蒜，放入翅中，腐竹和冬菇，煸炒
加入水至刚淹过食材，加生抽，老抽，料酒，盐，糖，卤料
水开后，转小火，焖烧45分钟
开盖，大火收汁，即可

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
明河素月	+ 8	感谢分享

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

alvin0827

布鞋族

发表于 2012-5-18 23:49 |显示全部楼层

此文章由 alvin0827 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这样的老公不错哦，模范

发表于 2012-5-25 09:17 |显示全部楼层

香煎三文鱼

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

作法:

三文鱼柳切大块，用酱油，糖，胡椒，酒，腌20分钟
热锅加一点点油，将鱼块煎至仅熟
取出鱼块，摆入盛有生菜底的盘中，即可

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

LOOKINGFORHOUSE

皮靴族

发表于 2012-6-2 21:48 |显示全部楼层

此文章由 LOOKINGFORHOUSE 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LOOKINGFORHOUSE 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark.佩服。向你学习做个好老婆~