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楼主:猪小妹

[地方特色] ***手起刀落,拍出款款贺年点心***--笋丝虾饺皇、四喜粉果、五福月芽饺、百味团圆粉果、栗子水晶饼、南乳手工银针粉 [复制链接]

发表于 2012-1-17 21:54 |显示全部楼层
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原帖由 猪小妹 于 2012-1-17 21:45 发表


9494....表太谦虚了!哥的手艺还算不好,我们能活么?哈哈。。。我可是经常点着你和路天涯的帖子教育LG的,告诉他不要嘴巴挑得要命,但却只会下面条和蛋炒饭。


呵呵,握手~~牛仔他爹也是我拿来教育LG的一足迹人物之一啦(paopaobing(32))
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发表于 2012-1-17 21:56 |显示全部楼层
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原帖由 amon54 于 2012-1-17 21:49 发表
那是蛋糕姐姐让我来着


我觉得如果男女分开来让我们投票,我们就不用纠结了。(monkey1)

发表于 2012-1-17 22:01 |显示全部楼层
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原帖由 Quantum 于 2012-1-17 21:39 发表


呵呵,其实我还算是比较有动力的啦。我以前住大学宿舍还给我同学煲老火汤和海带绿豆沙呢~~结婚后天天给LG做好吃的,后来发现不但可以做广东菜,这足迹网上边还有东北菜、江南菜、四川菜,不单这样,还有各式的西点、面食、烘培,这可做可玩可尝试的真的是多了去了,不过这试完了不是还得消灭么?就弄得自己长了不少的肉肉啊,都是一个馋字惹的祸啊


我是来得晚呀,最近才开始学习其它地方的菜色和面食。

我比你更郁闷,天天做吃的,大部分都是另外三口人扫光,但他们不长肉,瘦不拉叽的,肉都往我身上长,没天理呀!(monkey37)

发表于 2012-1-17 22:01 |显示全部楼层

回复 猪小妹 122# 帖子

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哈哈,那样其他奖项也要分男女组别了就
其实,能连续两年获得提名,我已经很知足了

发表于 2012-1-17 22:03 |显示全部楼层
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LZ可以开早茶店了。

发表于 2012-1-17 22:03 |显示全部楼层
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楼主老公孩子都是有口福之人阿
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发表于 2012-1-17 22:03 |显示全部楼层
此文章由 136mydream 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 136mydream 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我感觉这个版里吧,蛋糕姐姐的帖子最能馋到我,但我要想吃还都可以山寨出来
而你的帖子,我想山寨都没勇气,幸好还没有馋到非吃不可的地步,可能因为地域的关系吧,你这些点心只有虾饺皇我比较熟悉

发表于 2012-1-17 22:03 |显示全部楼层
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原帖由 猪小妹 于 2012-1-17 22:01 发表


我是来得晚呀,最近才开始学习其它地方的菜色和面食。

我比你更郁闷,天天做吃的,大部分都是另外三口人扫光,但他们不长肉,瘦不拉叽的,肉都往我身上长,没天理呀!(monkey37)


唉,差不多,我家那位十年如一日的,他初中的衣服估计现在穿上也是合身的,难为我很多新衣服穿一水就小了,这不才下了大决心减肉么?话说我减肥后,人家这才念着我不减肥的好呢,以前从来不承认我胖是他责任!(paopaobing(86))

发表于 2012-1-17 22:04 |显示全部楼层
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原帖由 binfen99 于 2012-1-17 21:51 发表
做的太好啦


谢谢你的浮云哦!

我们上次不是谈起广东点心吗?先上几小碟让你过目哦。(monkey13)

发表于 2012-1-17 22:04 |显示全部楼层
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原帖由 136mydream 于 2012-1-17 22:03 发表
我感觉这个版里吧,蛋糕姐姐的帖子最能馋到我,但我要想吃还都可以山寨出来
而你的帖子,我想山寨都没勇气,幸好还没有馋到非吃不可的地步,可能因为地域的关系吧,你这些点心只有虾饺皇我比较熟悉


很不幸,她的帖子,把我馋到了~~

发表于 2012-1-17 22:10 |显示全部楼层
此文章由 anniel 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anniel 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ太有才了

虾饺,粉果,我的最爱呀

家里有材料,明天就来山寨
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发表于 2012-1-17 22:18 |显示全部楼层
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原帖由 136mydream 于 2012-1-17 22:03 发表
我感觉这个版里吧,蛋糕姐姐的帖子最能馋到我,但我要想吃还都可以山寨出来
而你的帖子,我想山寨都没勇气,幸好还没有馋到非吃不可的地步,可能因为地域的关系吧,你这些点心只有虾饺皇我比较熟悉


我很同意!蛋糕JJ的菜式甜点已跨越地域了,我看她和航航是做哪里的菜都象本地人做的,水平很高!

我就只会这些家乡小点心了,希望以后手艺长进点,能馋到你哈。。(monkey13)

发表于 2012-1-17 22:19 |显示全部楼层
此文章由 思予 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 思予 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
wow....在eastwood开早餐店好不好!那我可以每天买回公司喝早茶。。。哈哈哈。。。。原来银针粉还可以在家做?! 强!

发表于 2012-1-17 22:27 |显示全部楼层
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原帖由 思予 于 2012-1-17 22:19 发表
wow....在eastwood开早餐店好不好!那我可以每天买回公司喝早茶。。。哈哈哈。。。。原来银针粉还可以在家做?! 强!


自家做的银针粉很爽口弹牙,不会糊,我家LD总是嫌弃外面买的,不过如果不会搓,会慢,会让你很气恼的。

发表于 2012-1-17 22:30 |显示全部楼层
此文章由 好样的 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 好样的 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好厉害!学习了:si21

发表于 2012-1-17 22:33 |显示全部楼层
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我我我。。。
我就知道这个版不是我应该进来的
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-1-17 22:33 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 猪小妹 于 2012-1-17 22:18 发表


我很同意!蛋糕JJ的菜式甜点已跨越地域了,我看她和航航是做哪里的菜都象本地人做的,水平很高!

我就只会这些家乡小点心了,希望以后手艺长进点,能馋到你哈。。(monkey13)



哈哈,136mm的意思就是你的东东她没吃过,要你做点给她尝尝。

发表于 2012-1-17 22:38 |显示全部楼层
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原帖由 kitty2007 于 2012-1-17 22:03 发表
LZ可以开早茶店了。


真要开早茶店,我这种水平就不行了。(monkey08)

发表于 2012-1-17 22:45 |显示全部楼层
此文章由 Q_ma 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刀背拍皮一次成型啊,太专业了

小妹的点心也做得太精致了,都舍不得吃了要

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-1-17 22:52 |显示全部楼层
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原帖由 Q_ma 于 2012-1-17 22:45 发表
刀背拍皮一次成型啊,太专业了

小妹的点心也做得太精致了,都舍不得吃了要



就是,忒专业了,我以前也做过,就没想到要这么干,用手压扁的

发表于 2012-1-17 22:53 |显示全部楼层
此文章由 mimel 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mimel 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2012-1-17 22:56 |显示全部楼层
此文章由 猪小妹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 chesecake 于 2012-1-17 22:33 发表



哈哈,136mm的意思就是你的东东她没吃过,要你做点给她尝尝。


真心的,姐姐能将菜式化繁为简,的确是好吃易做!广东点心的步骤也真是多了点。哈哈。。。

发表于 2012-1-17 22:59 |显示全部楼层
此文章由 binfen99 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我之前也做过虾饺,一直没明白的两个问题今天你都解答了.一个是我就是用擀面杖擀的面,真的是边会裂开,郁闷死了。好容易包完了上锅,然后就是时间问题,蒸了十几分钟,显然是长了,没剩两个像样的。现在还有半包澄粉扔柜子里呢。

发表于 2012-1-17 23:00 |显示全部楼层
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原帖由 Q_ma 于 2012-1-17 22:45 发表
刀背拍皮一次成型啊,太专业了

小妹的点心也做得太精致了,都舍不得吃了要


谢谢Q妈!

小时候看我妈拍皮,就两个动作,又快又好,我的效率跟她比差挺远的。

发表于 2012-1-17 23:03 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2012-1-17 22:52 发表



就是,忒专业了,我以前也做过,就没想到要这么干,用手压扁的


你舍得用你的嫩滑美手上了油去压?那个可不是神仙水哦!

发表于 2012-1-17 23:05 |显示全部楼层
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原帖由 rrkyd 于 2012-1-17 22:33 发表
我我我。。。
我就知道这个版不是我应该进来的


那明天早茶时间再来。:si149
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-1-17 23:05 |显示全部楼层
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原帖由 猪小妹 于 2012-1-17 23:03 发表


你舍得用你的嫩滑美手上了油去压?那个可不是神仙水哦!


戴着手套压的,我家操作台上一直放着一盒100个装的一次性手套,用完了补。

2011年度奖章获得者

发表于 2012-1-17 23:06 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我又是来打白条的。

这个婆婆我真的很满意,下面要看更具体的表现了,哈哈。楼主,你懂的,是不?

发表于 2012-1-17 23:07 |显示全部楼层
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原帖由 ALICE_YU 于 2012-1-17 22:03 发表
楼主老公孩子都是有口福之人阿


他们的口福是建立在我的辛苦之上哦。

2011年度奖章获得者

发表于 2012-1-17 23:08 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主啊,你做了那么多吃的完不?要不要我家姑娘帮你吃点啊,需要说话,我特意送过去的啊。

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