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楼主:Y叔

[其他] 煎小黄鱼 [复制链接]

z果果z

皮靴族

发表于 2011-6-17 02:00 |显示全部楼层

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lz煎得很不错！好完整！我每次都会把它煎烂掉，所以都只有用微波炉烤来吃(monkey1)

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-17 09:46 |显示全部楼层

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微波炉还有这功能？

薰依草

皮靴族

发表于 2011-6-17 10:09 |显示全部楼层

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大家吃黄鱼都去头这个有没有什么特别的原因？那个头煎了之后脆脆的不是很香吗？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-17 10:12 |显示全部楼层

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你连头一起吃吗？

dandan

金靴族

发表于 2011-6-17 10:28 |显示全部楼层

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鱼头有脑黄金！在大连的时候因为小黄鱼（我们管这种叫黄花鱼，在大连，黄鱼有另外一种鱼）是新鲜的，所以我们煎、炖的时候都留鱼头。但是澳洲这里只能买到冷冻的，所以我通常也是去头做。

dandan

金靴族

发表于 2011-6-17 10:29 |显示全部楼层

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昨天看了这个帖子晚上就拿出了一袋在化冻，等下煎了当中午饭

薰依草

皮靴族

发表于 2011-6-17 10:38 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-6-17 09:12 发表
你连头一起吃吗？

是阿，连头一起吃，所以我才奇怪大家怎么都去头

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-17 10:39 |显示全部楼层

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原帖由 dandan 于 2011-6-17 09:29 发表
昨天看了这个帖子晚上就拿出了一袋在化冻，等下煎了当中午饭

你家的存货还挺丰富的。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-17 10:40 |显示全部楼层

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原帖由 薰依草 于 2011-6-17 09:38 发表

是阿，连头一起吃，所以我才奇怪大家怎么都去头

要鱼头的话还要处理腮，我将鱼头扔了也省了这道工序了。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
薰依草	+ 2	感谢分享

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auvime

布鞋族

发表于 2011-6-17 10:46 |显示全部楼层

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这种冷冻的小黄鱼产地大多是东海，有木有污染的嫌疑啊？？

Y叔

版主

发表于 2011-6-17 10:57 |显示全部楼层

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原帖由 薰依草 于 2011-6-17 09:09 发表
大家吃黄鱼都去头这个有没有什么特别的原因？那个头煎了之后脆脆的不是很香吗？

要是为了卖像就不去头，但黄花鱼头实在没有油水，只有骨头。不值得为它费油费火，最后还是要扔掉。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
薰依草	+ 2	原来如此，感谢分享

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Y叔

版主

发表于 2011-6-17 10:58 |显示全部楼层

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原帖由 auvime 于 2011-6-17 09:46 发表
这种冷冻的小黄鱼产地大多是东海，有木有污染的嫌疑啊？？

考虑那么多就什么都不能吃了

RZ的妈妈

银靴族

发表于 2011-6-17 11:05 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2011-6-14 21:21 发表
话说，如果裹薄薄一层面粉的话，再油炸下，大火油炸的，那个鱼骨都脆呀。更香呀！！

少有少盐多健康呀！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-17 11:12 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2011-6-17 09:58 发表

考虑那么多就什么都不能吃了

就是，尤其在国内就得绝食了。

dandan

金靴族

发表于 2011-6-17 12:09 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-6-17 09:39 发表

你家的存货还挺丰富的。

家里有存货6袋，昨晚化一袋还有5袋，哦耶

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-17 12:11 |显示全部楼层

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原帖由 dandan 于 2011-6-17 11:09 发表

家里有存货6袋，昨晚化一袋还有5袋，哦耶

你买这麽多东西存着，冰箱得多大啊。

dandan

金靴族

发表于 2011-6-17 12:14 |显示全部楼层

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小黄鱼，偶地最爱啊，能不多存吗？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-17 12:19 |显示全部楼层

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原帖由 dandan 于 2011-6-17 11:14 发表
小黄鱼，偶地最爱啊，能不多存吗？

哦，难怪呢。

Y叔

版主

发表于 2011-6-17 13:12 |显示全部楼层

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原帖由 dandan 于 2011-6-17 11:14 发表
小黄鱼，偶地最爱啊，能不多存吗？

我也是一买就几袋。

Qiuqian

皮靴族

发表于 2011-6-17 13:20 |显示全部楼层

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这小黄鱼一煎真的是简单放便又好吃。我是提前都腌好放冰箱里，每天煎几条。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-17 13:54 |显示全部楼层

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天，我就买了1袋，买少了，下次去要多买几袋。

Y叔

版主

发表于 2011-6-17 14:40 |显示全部楼层

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原帖由 Qiuqian 于 2011-6-17 12:20 发表
这小黄鱼一煎真的是简单放便又好吃。我是提前都腌好放冰箱里，每天煎几条。

好办法

dandan

金靴族

发表于 2011-6-17 17:42 |显示全部楼层

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报告！我吃完鱼了！为了配合此贴，我破天荒拍了照片，并保留了鱼头以便给同学们比较有头的漂亮还是去头的美丽(paopaobing(47))
另外再次数了一下，还是12条！还是被俺吃了8条！是俺的鱼大，还是被人顺走3条？900克一袋的。
煎鱼不完整的同学请注意哈，鱼放进锅里以后不要着急翻面，要等一阵子才翻。不要心急。

请大家加分以资鼓励哈！

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dandan

金靴族

发表于 2011-6-17 17:43 |显示全部楼层

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我现在发图片总是显示无效的图片，所以一次只能发一张。谁能告诉我为什么？

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wirelesscommun

皮靴族

发表于 2011-6-17 17:44 |显示全部楼层

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美食版的人才太多了

dandan

金靴族

发表于 2011-6-17 17:45 |显示全部楼层

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我往鱼上撒盐都是一条一条撒，所以不会太咸也不会太淡。好吃就一个字！(paopaobing(30))

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
Y叔	+ 4	好可爱啊

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Y叔

版主

发表于 2011-6-17 17:53 |显示全部楼层

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自然是有头的漂亮

largepa

银靴族

发表于 2011-6-17 21:09 |显示全部楼层

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看了你的帖子忍不住买了一袋华人店速冻的,煎的卖相不错,信心满满的尝了一口直接吐了.......鱼肉不新鲜,都已经辣的发臭了......虽然洗的时候就念叨了不怎么新鲜,但是因为之前也经常买,所以也没多想,这次简直浪费了我的心思....一盘子鱼都不好了,个个里面肉都发红了......郁闷啊!!!

蛙蛙

木屐族

发表于 2011-6-17 23:57 |显示全部楼层

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我也经常买来煎着吃，真的很香，只放盐就香得不得了。。。。

Y叔

版主

发表于 2011-6-17 23:58 |显示全部楼层

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原帖由 largepa 于 2011-6-17 20:09 发表
看了你的帖子忍不住买了一袋华人店速冻的,煎的卖相不错,信心满满的尝了一口直接吐了.......鱼肉不新鲜,都已经辣的发臭了......虽然洗的时候就念叨了不怎么新鲜,但是因为之前也经常买,所以也没多想,这次简直浪费了我的心思....一盘子鱼都不好了,个个里面肉都发红了......郁闷啊!!!

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