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楼主:niuwa

[地方特色] 越南牛肉粉 [复制链接]

发表于 2011-7-29 23:06 |显示全部楼层
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晚饭后看了这个帖子,肚子很饱,不过心里又饿了。
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发表于 2011-7-30 14:51 |显示全部楼层
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应该用牛骨和鸡骨熬汤比较美味吧?看上去好好吃,超级爱吃越南粉。呵呵

发表于 2011-7-30 17:59 |显示全部楼层
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收藏先,哪天自己做做!外面吃的都是味精!

发表于 2011-10-19 13:22 |显示全部楼层
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饿。这周日做。

发表于 2011-10-19 14:36 |显示全部楼层
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太棒了,最爱吃牛肉粉了。有没有顺化粉做法?多谢。

发表于 2012-9-13 01:31 |显示全部楼层
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  我也要试试。。。
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发表于 2012-9-13 01:33 |显示全部楼层
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饿了

发表于 2012-9-13 10:30 |显示全部楼层
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今天就试试,一会儿去买东西

发表于 2012-9-13 18:43 |显示全部楼层
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很好很强大。

发表于 2012-9-14 01:49 |显示全部楼层
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回vichybaby:意思是河粉不要煮,放到碗里后用微波炉打热。

发表于 2012-9-14 01:55 |显示全部楼层
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做的好好
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发表于 2012-9-14 09:03 |显示全部楼层
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厉害,我自己做的,好像怎么都不如外面的好吃。

发表于 2012-9-29 12:30 |显示全部楼层
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厉害呀,流口水

发表于 2013-1-14 22:18 |显示全部楼层
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shlily 发表于 2011-5-26 17:13
河粉不煮的,怪不得我每次都煮一会就烂烂的了

我也是

发表于 2013-1-15 01:17 |显示全部楼层
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发表于 2013-1-15 14:38 |显示全部楼层
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这个不错,要学做!
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发表于 2013-1-15 15:27 |显示全部楼层
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很是诱人啊~~~~~~~~

发表于 2013-1-15 15:38 |显示全部楼层
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不放basil,感觉味道差点

发表于 2013-1-15 15:40 |显示全部楼层
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basil有不少品种,不知lz用的是哪个品种的basil啊?

发表于 2013-1-15 15:58 |显示全部楼层
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想牛肉汤香甜,放几个整洋葱入汤里熬和加鱼露是必须的。

发表于 2013-1-15 16:00 |显示全部楼层
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河粉要过”热河“,就是在滚水里焯十几秒。

请参考food court 里粉面档的做法。
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发表于 2013-1-27 08:46 |显示全部楼层
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自己做的不如人家的那个烫头啊,那个汤真的是不错,好喝

发表于 2013-5-21 17:49 |显示全部楼层
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mark,留着以后学学看,最喜欢牛肉粉了

发表于 2013-6-27 17:58 |显示全部楼层
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感谢楼主啊  我今天按照这个方子买了材料 老公吃了说 和店里没区别呢

发表于 2013-6-27 18:03 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2013-8-16 14:13 |显示全部楼层
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好吃,舒坦
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发表于 2013-8-16 14:18 |显示全部楼层
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一周至少吃一次, 好吃。

发表于 2013-8-16 16:24 |显示全部楼层
此文章由 hui940 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hui940 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃

发表于 2013-8-22 11:46 |显示全部楼层
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好复杂

发表于 2013-8-22 17:01 |显示全部楼层
此文章由 桃桃妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 桃桃妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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