[其他] 今天好累，做了好多事情。。。（111楼新增香肠风干后成品图+航航家的香肠吃法若干） [复制链接]

发表于 2011-4-22 17:16 |显示全部楼层

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偶的就晾在室外decking上了貌似和你风干的速度差不多~~~
晚上也进冰箱啦~~

newnew888

发表于 2011-4-22 17:48 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-4-22 15:50 发表
此话怎讲？？？

比下去了呗,你太能干了

20101010

水晶靴族

发表于 2011-4-22 18:04 |显示全部楼层

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很好很好，有配方吗？

maymei

发表于 2011-4-22 18:06 |显示全部楼层

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太能干了。。。

发表于 2011-4-22 22:54 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2011-4-22 16:16 发表
偶的就晾在室外decking上了貌似和你风干的速度差不多~~~
晚上也进冰箱啦~~

你的比较细，应该比我的干得快一些。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-22 22:56 |显示全部楼层

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原帖由 20101010 于 2011-4-22 17:04 发表
很好很好，有配方吗？

还不知道好吃不，暂时就不公布配方了，等吃过了再说。你可以去参考牛娃的腊肠帖子，她写得很详细。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

貔貅

发表于 2011-4-22 22:59 |显示全部楼层

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有道理放冰箱用不用下面垫高给他们架起来通风呢还是直接放进去就行啦？我在考虑用不用下面放个晾蛋糕的那种小铁架儿

发表于 2011-4-22 23:13 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2011-4-22 21:59 发表
有道理放冰箱用不用下面垫高给他们架起来通风呢还是直接放进去就行啦？我在考虑用不用下面放个晾蛋糕的那种小铁架儿

我是直接放冷冻了，要吃的时候提前拿出来化冻就行了。

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我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

viviancn

版主

发表于 2011-4-22 23:16 |显示全部楼层

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口水啊。能不能拿些到积分版卖？(monkey09)

发表于 2011-4-22 23:19 |显示全部楼层

回复 viviancn 130# 帖子

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目前还没有这个打算，等有的时候通知你！

hao_hao

发表于 2011-4-23 00:20 |显示全部楼层

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我老家的香肠都是用炭火熏干的，真是特别好吃，就是我们那个小地区，都属我们县里的香肠最出名。
仔细想想，为啥香肠这么好吃，很重要的一点，山区养出来的猪都是吃天然粮食的，玉米，苕藤，猪肉就香
后来去了北京，才发现，猪肉也有不好吃的，到了澳洲，那就是更不好吃了

江北

水晶靴族

发表于 2011-4-23 01:06 |显示全部楼层

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原帖由 hao_hao 于 2011-4-22 23:20 发表
我老家的香肠都是用炭火熏干的，真是特别好吃，就是我们那个小地区，都属我们县里的香肠最出名。
仔细想想，为啥香肠这么好吃，很重要的一点，山区养出来的猪都是吃天然粮食的，玉米，苕藤，猪肉就香
后来去了北京，才发现，猪肉也有不好吃的，到了澳洲，那就是更不好吃了

这位tx是湖南人吗？

mimel

发表于 2011-4-25 09:53 |显示全部楼层

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自游自在

水晶靴族

发表于 2011-4-25 11:54 |显示全部楼层

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太口水香肠啦

香草蝴蝶

发表于 2011-4-25 12:08 |显示全部楼层

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做香肠的方子可以给贴一下吗，也想做一些

erica1381

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-4-25 15:28 |显示全部楼层

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同求

草莓新地

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-4-25 18:17 |显示全部楼层

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太崇拜了

非洲小狮子

发表于 2011-4-25 18:26 |显示全部楼层

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楼主绝对不是个一般人。我有一肚子夸你的话啊，太多了，留着以后慢慢说吧。

发表于 2011-4-25 21:13 |显示全部楼层

回复香草蝴蝶 136# 帖子

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见127楼

发表于 2011-4-25 21:14 |显示全部楼层

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原帖由 非洲小狮子 于 2011-4-25 17:26 发表
楼主绝对不是个一般人。我有一肚子夸你的话啊，太多了，留着以后慢慢说吧。

？？？你认识我么？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

小Lee

布鞋族

发表于 2011-4-25 22:46 |显示全部楼层

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哇...超级厉害...

lilac227

发表于 2011-4-25 23:39 |显示全部楼层

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请问lz买的猪肉腥味大吗，还是和国内的猪肉味道一样啊

MaxJay

发表于 2011-4-25 23:52 |显示全部楼层

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今晚吃火锅吃得肚子滚滚圆的，可是看到航航的川式香肠又流哈喇子了。航航，看在大家的强烈要求下你就拿点出来拍卖嘛。

发表于 2011-4-26 01:11 |显示全部楼层

回复 lilac227 143# 帖子

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没有什么腥味，跟国内的差不多啊！

发表于 2011-4-26 01:12 |显示全部楼层

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原帖由 MaxJay 于 2011-4-25 22:52 发表
今晚吃火锅吃得肚子滚滚圆的，可是看到航航的川式香肠又流哈喇子了。航航，看在大家的强烈要求下你就拿点出来拍卖嘛。

就这么点，估计都不够我们家里几口人吃，实在没有富余的能拿出来拍卖滴说。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

高西西

铜靴族

发表于 2011-5-6 02:40 |显示全部楼层

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口水哗哗的，那个炒鸡胗的泡椒是罐头的吗？
肠衣是那个肉店买的哦？谢谢航航。。。

发表于 2011-5-6 16:28 |显示全部楼层

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原帖由 高西西 于 2011-5-6 01:40 发表
口水哗哗的，那个炒鸡胗的泡椒是罐头的吗？
肠衣是那个肉店买的哦？谢谢航航。。。

泡椒是我自己泡滴哈！
肠衣和灌香肠滴肉都是在史宾威福建肉店买的。
具体位置是windsor ave上， springvale AZN附近，springvale center 南门正对面，边上是叫光明中药行的药店

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

channel1016

铜靴族

发表于 2011-5-6 18:19 |显示全部楼层

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DDP还这么贤惠呢~赞一个~小两口的幸福生活羡煞旁人~以后就是幸福的一家三口啦