[甜品烘焙] 夏日和风------抹茶红豆瑞士卷 [复制链接]

发表于 2011-3-2 20:39 |显示全部楼层

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我这个方子都烤了好多次了，但是每次斗卷不成，所以我最后干脆不卷了，就只是切开一块块也蛮好吃(paopaobing(47))

发表于 2011-3-13 20:31 |显示全部楼层

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这个我一定要试试

莎莎

发表于 2011-3-13 21:22 |显示全部楼层

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再交一下功课，肉松瑞士卷

方子是参照君之博客上面的

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发表于 2011-3-13 23:59 |显示全部楼层

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里面夹点花生酱不知道会好吃吗

莎莎

发表于 2011-3-14 09:29 |显示全部楼层

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一定会好吃！这个卷其实很随意的啊，里外什么味道都自己决定！

我就是不想放奶油，其他啥都可以！

idontknow

发表于 2011-3-14 11:33 |显示全部楼层

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蛋青和蛋黄怎么分开呢

yanzi

发表于 2011-3-14 14:00 |显示全部楼层

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发表于 2011-3-14 15:17 |显示全部楼层

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原帖由 idontknow 于 2011-3-14 11:33 发表
蛋青和蛋黄怎么分开呢

用这个, 淘宝上买的, 人民币1元.

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发表于 2011-3-14 15:18 |显示全部楼层

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我今天也做了, 蛋糕挺好吃的, 但是也是卷不起来.(monkey11)

发表于 2011-3-14 15:20 |显示全部楼层

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想问下楼主, 如果我用同样的料, 我放在深一点的蛋糕模子里, 干脆就做蛋糕的话, 要烤多少分钟? 也是用150度吗?

无翼而飞

白金靴族

发表于 2011-3-14 15:42 |显示全部楼层

回复 cygrace 134# 帖子

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我会用160度烤20分钟，然后用竹签查看是不是熟了

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发表于 2011-3-14 18:03 |显示全部楼层

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原帖由 无翼而飞 于 2011-3-14 15:42 发表
我会用160度烤20分钟，然后用竹签查看是不是熟了

谢谢楼主. 我今天中间夹了巧克力酱了, 也是很美味啊.

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x88

木屐族

发表于 2012-1-30 15:37 |显示全部楼层

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家里没有那个打蛋白的机器怎么办啊?

alyssa

发表于 2012-1-30 17:04 |显示全部楼层

抹茶粉10克

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加的够多的，好奢侈啊。。

alyssa

发表于 2012-1-30 17:05 |显示全部楼层

回复 x88 137# 帖子

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肯定要买一个， 250W 的hand mixture.

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-30 19:22 |显示全部楼层

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明天做，可惜自己不能吃太多甜的

暖暖

发表于 2012-1-30 23:12 |显示全部楼层

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喜欢抹茶蛋糕啊！

kakacun