ただいま 2025 新潟福岛长野之旅 电梯在一楼

胡须康

shine_on 发表于 2025-12-6 21:35
这是店家的原图：

好好享用，耐心等候

maatthew

胡须康 发表于 2025-12-6 22:15
哦，这次在两家旅馆都用到了金継ぎ的“破碗”，虽然不是老古董，也是用了几十年，很特别 ...

说到金継ぎ我某一次在京都岚山从衹王寺下来遇到一个小姑娘的摊位，就在她那里买了一个她自己亲手金善的咖啡手冲壶

胡须康

日本开车（乘车）一路上的景色我永远看不腻，

副驾看不够，还要越过驾驶员，看对面的夕阳。

和澳洲有什么不一样呢？好像看得特别远，视野比较开阔，山的形态，云的样子。。。我不清楚，反正就是好看，连过隧道的时候疾驰的光影都不一样。

胡须康

2022年刚解封的时候，我想来新潟，留意到这家旅馆。
当时通过官网申请预约，回信说海外的客人除非是海外的日本人在日本有联络地址的否则无法接待。
我提出提前付款，对方也是婉拒说信用卡公司要求面对面才可以刷卡。解释说因为出现过外国人约了却没有出现的情况，何况这只是一间十间客房的老式温泉旅馆，与其满足海外客人，他们希望留给需要疗养的日本人。-- 确实之前看介绍说这家旅馆的特色就是带有微弱放射性的源泉掛け流し的疗愈功能以及饮食上的健康设计等等。

今年我再次预约的时候，对方的回信是要去了我的信用卡信息，提前付款。然后在抵达的前两天我又写信告诉他们大约下午4:30自驾抵达。
我们到得非常准时。

没有迎客的茶点，check in之后，一名女性工作人员帮助确定了晚餐时间，然后耐心细致完成了案内的工作。 我询问姓名表示感谢，她介绍完自己之后说只负责迎接客人，之后还有别的工作人员负责我们的晚餐等等。



看到旁边的高桌子，我眼前一亮，晚餐不用盘着腿吃了。
当中的这个大茶几，在我们晚饭饭快要吃完的时候，有人进来挪到了墙边，给铺了床 -- 那么我想，如果我们在这里吃饭，是不是要耽误铺床了


茶几上的小点心，写着もち，但是康粑吃完以为是不甜的羊羹。茶得自己泡




房间的风吕隐约可以见到红叶



四个贷切风吕，两间室内两间室外。


有灯亮就是有人使用，抓紧吃饭前的时间去放松一下，唯一没有亮灯的三是“俺の湯”，看名字就是适合男宾客。 没有多余的装饰，作为贷切风吕，方形浴槽显得很宽裕，对着可以望见庭院的窗。被泉水包裹的身体，可以轻轻浮起的手臂，不能完全放空的脑袋，已经是足够放松。 微弱放射性的泉水有什么神奇之处我不知道，至少心理上有所不同吧。但是介绍说水汽氤氲的“里の湯”，放射性温泉效果最好。




第二天看完白鸟，泡了另一间露天的贷切风吕。 两个露天风吕紧挨着，往旁边看一看，其实面对的风景也差不多，浴槽的材质我这边是高野槙，隔壁是花岗岩。我说不出什么道道，就觉得头顶吹着冷风，身体泡着热水的感觉很好。



回房间吃晚饭， 路过一个架子上面各种枕头，详细介绍了每款的功能适应症，但是有的明显泛黄，有的起球，真的没办法套上枕套拿回房间啊
似乎多走的这一步，并没有什么客人买账。



在房间等着开饭的时候，东摸摸西看看的康粑发现了明早有白鸟见学，一年也有这么一个月。
但是要在晚上6点前和前台预约，会有免费bus来接。 此时六点刚过十分钟，我立刻打电话，约好了。

这是第二天早晨天不亮时候的囲炉裏，要在六点半前去旅馆门外等小巴来接。





楼梯转角一瞥，匆忙得连欣赏一副画的时间都没有

胡须康

小巴停在角屋门外附近的空地上，陆续有附近旅馆的住客上车，可是角屋只有我们两个。

车开了十五分钟到达目的地，还没走到湖边，就听见咕咕的鸟叫声，那是有七千多只白鸟（天鹅） 的瓢湖
太阳逐渐升起的时候，他们陆续在湖面疾驰，起飞。

照片无法体现群鸟的壮观，我也形容不出当时心里的震撼，因为瓢湖的这个早晨，我会一直记得角屋之旅。








除了天鹅，还有无数的丑鸭鸭，也不怕人，因为知道我们会乖乖买了饲料投喂
你猜100yen一包买的是啥？



是爆米花！不枉长在新潟啊。我试吃了几粒，很香。

violinlearner

哈哈你连鸟食都偷吃

胡须康

violinlearner 发表于 2025-12-7 22:18
哈哈你连鸟食都偷吃

还是玄米的哦

胡须康

说到食物，角屋的料理，食材和味道都很家常，但是隔锅饭香啊，越远越香， 最满意的是分量，没有胡乱堆砌，吃到最后一口刚刚好。

其他的倒是吃完就忘记了，这个花生有普通的两倍大，盐水煮煮就很好吃


Catch of the day是比目鱼一夜干。之后在别家吃到烤鱼康粑就要以此做标杆，都不如这条来的干湿适中，肉食细嫩。


这道鮭鱼蛋花汤，韭菜，鲑鱼片，高汤冷水烧开，加入蛋花，就这么简单，又很好吃。
康粑回家还复制了一下，倒也可以上桌，不过我们的三文鱼肉质粗，口感略差。





米饭就不用说了，怎么吃都好吃。吃完刚好有位置吃甜点。

可是最后的甜点好翻车呀，一坨假假的蓝莓慕斯，而且就这么一勺挖给你，毫不讲究，也未免太不见外了。



口感黏糊，吃了两口就放弃了。 另外点了一个玄米茶冰淇淋，结果祸不单行，到手的冰淇淋上层吃起来是冰渣，往下挖，勺子戳到得就全是冰，可见是化冻了很久才又冻回去。我决定不能委屈自己，而且也要让这个牌子的冰淇淋有机会证明自己是好吃的，于是打给了前台，很快送来一个新的，是好吃的。


这顿晚饭，从前菜到甜点收盘，男女老少来了四个不同的人。收桌的时候还有点手忙脚乱弄了一片声响。
来铺床的那位应该是新人，打开柜门才发现原来床铺不在里面，于是跑去别处抱了来。
床垫很薄，是鸡蛋盒子那这样凹凸形状的海绵触感，康粑睡上去说怎么感觉湿乎乎。应该是放在没有暖气的储藏间很阴冷，于是掀开被子，让空调的热风吹一会也许能好些。

早饭长这样，还算balance吧。

胡须康

所以，你要问我对角屋满意吗，有满意也有不满意。
晚餐吃的很舒服，但是甜点很潦草，温泉很舒服，但是床铺又那么单薄，
服务耐心亲切，但是似乎并不主动，比如这样值得一去也不费事的白鸟见学就没有介绍，我们旅馆只有两个人参加，是因为只有我们俩愿意早起还是别人根本没有注意到房间里的宣传单呢？整体有点人手不足青黄不接的样子。

violinlearner

哎，那个甜点是不像话

那个玄米冰淇淋我吃过的，是好吃的

大女将还在吗？

shine_on

这个三文鱼蛋花汤很简单的样子，可以有

胡须康

violinlearner 发表于 2025-12-7 23:48
哎，那个甜点是不像话

那个玄米冰淇淋我吃过的，是好吃的

没见到一个像的

violinlearner

胡须康 发表于 2025-12-8 09:41
没见到一个像的

工作人员都穿两截的劳作服 只有女将穿和服。如果她不在的话 就挺说明问题了

davidtsao15

诶，新泻，一直心心念却没有找到机会去的地方。这种平淡的美好令人神往，再看看身处的现实，看看某国喊打喊杀的丑恶嘴脸，心情沉重

胡须康

davidtsao15 发表于 2025-12-8 13:58
诶，新泻，一直心心念却没有找到机会去的地方。这种平淡的美好令人神往，再看看身处的现实，看看某国喊打喊 ...

回来后，有马上要去日本的人问华人现在在那边有没有被歧视，
也有人从没去过日本的人问没有中国游客是不是要撑不下去......
抓紧时间想去就去吧，趁着日本岁月静好，澳洲现世安稳。

胡须康

原本的路线是在新澙一路往南，直到长野。
但是日语老师觉得我的时间过于宽裕，生怕我闷着，建议我往东去看看。 她游遍日本又爱自驾，推荐说一路的风景不错，于是就多出来福岛这一程。

研究新路线的时候，被一张冰天雪地里的第一只见桥梁的照片种了草，又多开了一小段路。

深秋的山林退去了颜色，河谷静谧得好像一切停止，直到遥远地传来哐哐声，列车和时间一起缓缓驶过2025年11月23日 13:03

peanut

胡须康 发表于 2025-12-8 23:44
原本的路线是在新澙一路往南，直到长野。
但是日语老师觉得我的时间过于宽裕，生怕我闷着，建议我往东去看 ...

我研究过只见线，但冰天雪地我觉得我走不到那个观景台；（

maatthew

胡须康 发表于 2025-12-8 00:09
所以，你要问我对角屋满意吗，有满意也有不满意。
晚餐吃的很舒服，但是甜点很潦草，温泉很舒服，但是床铺 ...

我当时去的时候晚餐是有一个会一点英文的日本小女生全程serve到结束的 退房那天早上女将也现身在门口还用英文聊了一下最后送了好些纪念品

看来现在确实变化了不少

胡须康

maatthew 发表于 2025-12-9 09:55
我当时去的时候晚餐是有一个会一点英文的日本小女生全程serve到结束的 退房那天早上女将也现身在门口还用 ...

也许开放了对外国游客的提前信用卡支付之后渐渐变得游客化

胡须康

peanut 发表于 2025-12-9 04:39
我研究过只见线，但冰天雪地我觉得我走不到那个观景台；（

不知我们说的是不是同一个观景台
这在尾濑街道道之驿走过去不远

但是想想如果雪天，能坐在列车里应该更美哦

maatthew

胡须康 发表于 2025-12-9 12:19
也许开放了对外国游客的提前信用卡支付之后渐渐变得游客化

角屋这样的旅馆靠公共交通前往还蛮不方便的吧 居然也可以吸引越来越多外国游客 看来确实是万事要趁早

peanut

胡须康 发表于 2025-12-9 12:24
不知我们说的是不是同一个观景台
这在尾濑街道道之驿走过去不远

我们说的是同一个观景台，但冬天不开车从车站走过去有难度。是啊，冬天的只见线值得坐一趟。

胡须康

peanut 发表于 2025-12-9 11:43
我们说的是同一个观景台，但冬天不开车从车站走过去有难度。是啊，冬天的只见线值得坐一趟。 ...

啊我是停了车奔过去的，下雪可能也能慢慢走吧

violinlearner

胡须康 发表于 2025-12-9 12:19
也许开放了对外国游客的提前信用卡支付之后渐渐变得游客化

最多可能有点港台游客吧

我觉得更大可能是管理问题 比如瞎说一下 女将后继乏人

胡须康

violinlearner 发表于 2025-12-9 12:28
最多可能有点港台游客吧

我觉得更大可能是管理问题 比如瞎说一下 女将后继乏人 ...

也有可能淡季放假

joaquin

胡须康 发表于 2025-12-9 13:56
也有可能淡季放假

如果老板放个假就这样的话，那也是管理有问题啊。。。。

胡须康

joaquin 发表于 2025-12-9 16:33
如果老板放个假就这样的话，那也是管理有问题啊。。。。

话说我也不知道该管理成啥样
看到架子上的枕头，我的要求就自动降低了

胡须康

原本是想先去喜多方吃碗正宗的“喜多方拉面”再去会津若松，时间不够就从行程上划掉了。

会津若松城

和大多数天守的黑色灰色瓦顶不同，会津若松城赤色瓦顶白色墙身，夕阳下如同白鹤展翅，所以又叫鶴ヶ城。
不过原建筑早已在战火中被毁，这是拆除后重建，外观高度复原，内部结构完全不是当年的木造。





天守中有一件展品，是江户时代大名保科正之任藩主时制定的会津家训十五条，其中第五条：
“婦人女子の言葉は一切聞いてはならない。”
旁边的英文的翻译是：Do not involve women in political affairs。
350年后，日本出了第一个女首相。



登上天守俯瞰



还享用了千利休次男的茶室“麟阁”的抹茶和果子



参观完要离开的时候正好夕阳把城墙照得一片金黄

胡须康

自从到了会津若松，这只红色身体，长着黑色水痘斑点，像猪又像牛的城市吉祥物就无处不在
一开始觉得又丑有怪，看多了也顺眼起来， 连hotel的早餐桌边也有陪客的一枚

它叫あかべこ，是只红色的小牛。
有着守护儿童健康的功效，相传xxx年，会津地区水痘流行儿童夭折不少，后来有人用了这只小牛来吸收病气，黑点就是红牛代替孩子得水痘的象征。




除了吉祥物，会津若松也有自己的“四大名物”

こづゆ
特点就是用干贝吊的汤头，而且一定有豆麩里芋和椎茸，一看就很健康。




輪箱飯(わっぱめし)



订了一家专门吃轮箱饭的老店，雰囲気十足，相必东西也是地道的。 吃完走出店门老远，



康粑：我说句话你不要打我......
我：从上面的菜到下面的饭，每样食材都是一个味道.....

然后两个外地人把人家的传统料理评头论足又畅想了一下改进办法


ソースカツ丼
这个我觉得和新潟的有点像

会津そば
荞麦面也是好的  -- 我这一路好多地方的荞麦面都很厉害，加上又是新荞麦上市。
先小试一碗，这是用特地长弯的大葱做筷子，挑着吃



手工艺品方面，会津的漆器是很有名的 ，こづゆ就应该盛在漆器的小碗里。

还有一个很特别的就是会津絵ろうそく

路过小泽蜡烛店，被店主吸引，进去看了看， 都是那种寺庙里见过的长蜡烛，大的小的都有，画上花草图案，非常古早味。
很有特色的工艺品，只是买回去也不知道该如何欣赏。

胡须康

回酒店的路上去超市买宵夜冰淇淋，发现了这款好水，
日本不是不给做虚假标签吗，如果果汁含量低于多少饮料瓶身上就不能放水果的图，那这个水肯定是真的，以后就喝它了




买冰淇淋的同时如果看到有smoothie机器也要买一盒，双管齐下，身心俱足。
扫描一下包装上的条码，撕开盖子，放进机器，一分钟就是一杯糊糊，旁边架子上还有对应的塑料盖。