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楼主:donner

[全澳] 冬吃萝卜夏吃姜。姜贵，可以用这个替代 [复制链接]

xhzhang

布鞋族

发表于 2021-1-21 12:27 |显示全部楼层

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好主意谢谢

maymei66

皮靴族

发表于 2021-1-21 16:35 |显示全部楼层

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去买罐试试，多谢分享！

LianeW

布鞋族

发表于 2021-1-21 21:16 来自手机 |显示全部楼层

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感谢分享

小白妈妈

皮靴族

发表于 2021-1-21 21:23 |显示全部楼层

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今天买了一瓶，不错的

小圣诞

草鞋族

发表于 2021-1-22 08:31 |显示全部楼层

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亚超里面有冻姜，springvale有没有不知道，clayton的港超是有的。有两种分类，一种上面写的冻姜，还有一种是南姜，两种长得差不多，南姜好像白一些。价格是有区别的，好像都是一公斤装冻姜6块一包，南姜4.99一包，应该都是越南产的。

买回家等化开切块，再速冻上。吃的时候直接拿一小块出来微波炉20sec就好切了。个人感觉口感跟鲜姜一样

嘿嘿哈

草鞋族

发表于 2021-1-22 14:32 |显示全部楼层

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这个很实用！感谢分享！！

babypatpat

木屐族

发表于 2021-1-22 15:33 |显示全部楼层

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买了coles的，感觉还行

胡须康

版主

发表于 2021-1-22 15:40 |显示全部楼层

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头都大了发表于 2021-1-18 17:59
有酸味没有? csc买了一罐，很酸，浪费了

很久前买过，有酸味，
买前看瓶子上的ingredients，这种泥状一般都会加citric acid

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Snowpea22

皮靴族

发表于 2021-1-22 15:50 |显示全部楼层

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谢谢分享

LianeW

布鞋族

发表于 2021-1-22 17:59 来自手机 |显示全部楼层

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感谢分享

Snowpea22

皮靴族

发表于 2021-1-22 20:20 |显示全部楼层

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感谢分享

qj94

银靴族

发表于 2021-1-22 23:10 |显示全部楼层

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小圣诞发表于 2021-1-22 08:31
亚超里面有冻姜，springvale有没有不知道，clayton的港超是有的。有两种分类，一种上面写的冻姜，还有一种 ...

通利冻姜12.5一公斤，不过没有货，只看到价签

whiteleo

布鞋族

发表于 2021-1-24 03:20 |显示全部楼层

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这个太棒了，还不用切，正需要呢，感谢分享！

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2021-1-24 08:01 来自手机 |显示全部楼层

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qj94 发表于 2021-1-23 00:10
通利冻姜12.5一公斤，不过没有货，只看到价签

我在通力批发那边买到过冷冻山东姜，好像比你这个价钱略贵

lwljan

银靴族

发表于 2021-1-24 09:45 |显示全部楼层

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谢谢分享

daniel2008

皮靴族

发表于 2021-1-24 12:19 |显示全部楼层

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这种瓶装的生姜我用了很多年了。可能口味不怎么敏感，没有觉得有酸味，用在包饺子，包子，做丸子的馅料里很方便。蒸鱼煲汤什么的我还是用新鲜的生姜。
aldi 也有1.99刀，放在瓶装蒜泥旁边。

springfish

布鞋族

发表于 2021-1-24 14:16 来自手机 |显示全部楼层

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我买冷冻生姜

semaine3

木屐族

发表于 2021-1-24 20:33 来自手机 |显示全部楼层

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我之前买这个但是就算放冰箱也会很快长毛，发霉。

donner

皮靴族

发表于 2021-1-25 08:13 |显示全部楼层

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我放冰箱月余从没长过毛，挖的时候勺子一定要干净，另外可能和冰箱温度有关。

rabbitpoint

白金靴族

发表于 2021-1-25 08:17 |显示全部楼层

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昨天看到costco的姜，20多/KG。不过姜是干的好，costco的是嫩姜。

mrblur

草鞋族

发表于 2021-1-25 13:26 |显示全部楼层

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我也买的这个！还有蒜末。。感觉吃饺子吃火锅很方便。。不需要自己切了。。。自己切的没这么细

PFlover

铜靴族

发表于 2021-1-28 12:29 来自手机 |显示全部楼层

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rabbitpoint 发表于 2021-1-25 09:17
昨天看到costco的姜，20多/KG。不过姜是干的好，costco的是嫩姜。

那就不错了。我之前看的姜都要90一公斤。疯了

laonanhai

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2021-1-28 13:16 来自手机 |显示全部楼层

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很好

tataAus

草鞋族

发表于 2021-1-28 13:31 |显示全部楼层

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haruka82 发表于 2021-1-19 13:09
我都用日本那个管状的生姜末，很方便省的剁了。

求问在哪里买的亚超没看见过啊

springfish

布鞋族

发表于 2021-1-28 15:09 来自手机 |显示全部楼层

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mel-life

铜靴族

发表于 2021-1-28 15:41 |显示全部楼层

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我觉得姜末和生姜的味道不太一样啊

洋芋土豆

银靴族

发表于 2021-1-28 15:45 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2021-1-17 14:27
我家也是用这个，特别好用。特别是做饺子馅、包子馅、肉丸子之类的，加点姜又不用担心孩子吃到姜粒辛辣 ...

这个真不错哈

wby666

银靴族

发表于 2021-1-28 18:34 |显示全部楼层

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我觉得就是越贵那些人越不卖鲜姜前几周刚下来就20块钱。。。然后这两周突然45了。。。是不是只有咱们吃姜比较多啊。。这么坑

multi

铜靴族

发表于 2021-1-28 18:46 |显示全部楼层

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这是粉还是膏？

haruka82

铜靴族

发表于 2021-1-28 19:21 |显示全部楼层

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tataAus 发表于 2021-1-28 14:31
求问在哪里买的亚超没看见过啊

通力都有卖的

参横斗转欲三更，苦雨终风也解晴。

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