白切羊肉 （157# 红烧羊肉）

applenice1982

多谢

jojosh7

applenice1982 发表于 2018-6-21 09:02
多谢

不客气

yang5637

孤独马夫 发表于 2018-6-17 16:48
超市的羊肉恐怕不行吧？每次回去都要去七宝老街吃羊肉。

必须吃清真牛羊肉！MSL的牛羊肉还能凑合吃，其它的净是假牛羊肉

孤独马夫

yang5637 发表于 2018-6-21 12:08
必须吃清真牛羊肉！MSL的牛羊肉还能凑合吃，其它的净是假牛羊肉

我会不会被要求入教啊？

孤独马夫

我们附近的鬼佬肉店不卖goat肉

jojosh7

孤独马夫 发表于 2018-6-21 12:15
我们附近的鬼佬肉店不卖goat肉

{:14_832:}

yang5637

孤独马夫 发表于 2018-6-21 12:14
我会不会被要求入教啊？

您入不了教，这灌肠子，食用碱涮，清理肠胃，您肯定受不了这酷刑 除非您具有江姐和刘胡兰的品质意志？

hotornot

jojosh7 发表于 2018-6-18 21:35
一般肉店是把整个羊身左右劈开分成两爿，再把每爿分割成前腿部分、躯干部分和后腿部分，前腿部分和后腿部 ...

黑草羊已经买回来了，买的时候我突然想，你不会是卖羊肉的吧？

孤独马夫

yang5637 发表于 2018-6-21 17:56
您入不了教，这灌肠子，食用碱涮，清理肠胃，您肯定受不了这酷刑 除非您具有江姐和刘胡兰的品质意志？ ...

我被抛弃了啊

jojosh7

hotornot 发表于 2018-6-21 18:09
黑草羊已经买回来了，买的时候我突然想，你不会是卖羊肉的吧？

恭喜恭喜！偶今天也买了羊肉了，买的时候偶突然想，我前世不会是个放羊娃吧？  
{:14_855:}

yang5637

请教各位大侠：为何国内涮羊肉牛肉吃时，火锅都或多或少的有许多白颜色沫子？澳洲涮牛羊肉吃时，几乎没有沫子！哪位大侠受累解释一下，不胜感激！

煋人

请问哪里可以买到带皮黑草羊 goat 羊腿？

jojosh7

煋人 发表于 2018-6-21 21:16
请问哪里可以买到带皮黑草羊 goat 羊腿？

145有，奥本有，麦瑞栏有，还有。。。。。。谁来补充

jojosh7

yang5637 发表于 2018-6-21 18:56
请教各位大侠：为何国内涮羊肉牛肉吃时，火锅都或多或少的有许多白颜色沫子？澳洲涮牛羊肉吃时，几乎没有沫 ...

据说，国内有些涮羊肉的肉是用拼接法加工出来的，有白沫子据说都是正常现象

pam

看着都过瘾，想不通素食主义者{:14_844:}

zard

从小到大 这道菜我是完全不碰的

yuxing

这种羊怎么一点羊味都没有啊。

jojosh7

zard 发表于 2018-6-21 23:08
从小到大 这道菜我是完全不碰的

有句古话：吾之佳肴，汝之砒霜

jojosh7

yuxing 发表于 2018-6-21 23:17
这种羊怎么一点羊味都没有啊。

有啊

yang5637

jojosh7 发表于 2018-6-21 22:26
据说，国内有些涮羊肉的肉是用拼接法加工出来的，有白沫子据说都是正常现象 ...

拼接羊肉还是好滴，总算还是羊肉。俺还吃过用鸭子肉冒充羊肉滴，真特么缺德！所以，在国内吃牛羊肉总有心里障碍，猪肉更是不敢吃

yuxing

jojosh7 发表于 2018-6-22 00:06
有啊

你哪里买的？我在BOXHILL买的，还17到KG，一条腿35刀。一点没羊味，没国内的好吃。

yang5637

yuxing 发表于 2018-6-22 11:17
你哪里买的？我在BOXHILL买的，还17到KG，一条腿35刀。一点没羊味，没国内的好吃。 ...

墨村美国超市也有鲜牛肉，价格实惠

Y叔

哇，这个看着就那么好吃

jojosh7

yuxing 发表于 2018-6-22 11:17
你哪里买的？我在BOXHILL买的，还17到KG，一条腿35刀。一点没羊味，没国内的好吃。 ...

偶是稀泥的，肉店买的。
这边买到假羊腿的可能性几乎木有啊？没羊味的羊肉？
你是不是买了lamb？

潜水2号

hotornot 发表于 2018-6-21 18:09
黑草羊已经买回来了，买的时候我突然想，你不会是卖羊肉的吧？

黑草羊是山羊还是绵羊啊？我也动心了。

gycyc

嗲 看得口水直流

jojosh7

潜水2号 发表于 2018-6-22 12:14
黑草羊是山羊还是绵羊啊？我也动心了。

就是偶们俗称的山羊。心动不如行动呢  {:14_837:}

jojosh7

ys98 发表于 2018-6-22 11:55
哇，这个看着就那么好吃

跟叔做的肘花有点像

jojosh7

gycyc 发表于 2018-6-22 12:15
嗲 看得口水直流

你拿着瓜。。。

潜水2号

好，大冷天的，得吃点羊肉煲!