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楼主:tintin1976

[地方特色] 哼哼，我也没闲着。上菜---顺德鱼煲 [复制链接]

草莓果冻

木屐族

发表于 2013-7-1 01:24 |显示全部楼层

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mark~~ 这两天就学着做一锅吃

小芳

皮靴族

发表于 2013-7-1 11:31 |显示全部楼层

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这日子过得真美

FIVE-Flower

臭鞋族

发表于 2013-7-14 02:16 |显示全部楼层

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真心好！

joyceou

布鞋族

发表于 2013-7-16 00:50 |显示全部楼层

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顺德美食，我这半个顺德人当然要mark一下。

Peppeapig7890

布鞋族

发表于 2013-7-16 02:22 |显示全部楼层

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xlin8703

白金靴族

发表于 2013-7-16 03:11 |显示全部楼层

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Nice!

binfen99

银靴族

发表于 2013-9-23 23:28 |显示全部楼层

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add_rex

皮靴族

发表于 2013-9-24 12:30 |显示全部楼层

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这个有些饭店宵夜有做的，叫盲曹火锅吧

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-24 12:31 |显示全部楼层

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惬意！享受

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-9-24 20:10 |显示全部楼层

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蒲蒲兰

木屐族

发表于 2013-9-24 21:12 |显示全部楼层

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汤怎么不白呢

lucky_papaya

皮靴族

发表于 2013-11-17 20:35 |显示全部楼层

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看着很美味啊！这几天悉尼天冷，倒可以试试啊！

tony.z

皮靴族

发表于 2014-3-30 18:18 |显示全部楼层

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凤城是指大良镇，脆肉鲩是中山的。广州市场只有中山脆肉鲩，从来没听说过顺德脆肉鲩。

tony.z

皮靴族

发表于 2014-3-30 18:31 |显示全部楼层

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还有田鸡粥，鳝鱼煲。很多广州人周末开车去顺德叹美食。
所以才有了前面所说的食在广东，厨出凤城。

厨出凤城是指全国做粤菜的高档酒楼，酒店的大厨十有八九来自大良镇。

tony.z

皮靴族

发表于 2014-3-30 18:36 |显示全部楼层

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广东人认为这个不是顺德菜

最多是山寨的。最明显的是支竹没炸过。

PKJ

草鞋族

发表于 2014-3-30 18:40 |显示全部楼层

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做的不错

tony.z

皮靴族

发表于 2014-3-30 18:51 |显示全部楼层

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在广州其实没有真正的当地菜。？？？？？？？？？？？？？？？？
黄埔炒蛋
石滩猪油渣炒迟菜心。
东明香墨菜

tony.z

皮靴族

发表于 2014-3-30 19:04 |显示全部楼层

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tony.z 发表于 2014-3-30 18:51
在广州其实没有真正的当地菜。？？？？？？？？？？？？？？？？
黄埔炒蛋
石滩猪油渣炒迟菜心。

五色沙河粉，牛肉沙河粉

Be-better

皮靴族

发表于 2014-3-30 22:36 |显示全部楼层

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PKJ

草鞋族

发表于 2014-3-31 07:25 |显示全部楼层

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再顶。看的口水直流

au-bw

铜靴族

发表于 2014-3-31 08:34 |显示全部楼层

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真想到广州住几年去

cloris6

银靴族

发表于 2014-3-31 09:49 |显示全部楼层

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vivian30303

木屐族

发表于 2014-3-31 10:13 |显示全部楼层

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鱼火锅看着流口水

iammia

布鞋族

发表于 2014-3-31 10:33 |显示全部楼层

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mark

LINDA_G

木屐族

发表于 2014-3-31 10:54 |显示全部楼层

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mark

cannysh

皮靴族

发表于 2014-3-31 12:14 |显示全部楼层

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第一次知道这种做法

Freya0505

布鞋族

发表于 2019-12-5 17:32 |显示全部楼层

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看着就流口水

wupeijun

皮靴族

发表于 2019-12-11 18:52 |显示全部楼层

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qingting1228

木屐族

发表于 2019-12-11 22:38 来自手机 |显示全部楼层

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tintin1976 发表于 2010-10-22 22:33
光说没行动，
定金呢？？

请问盲曹英文是什么?哪买的？还有鸡汤怎么做的？谢谢楼主

nickhao

布鞋族

发表于 2019-12-13 15:52 |显示全部楼层

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qingting1228 发表于 2019-12-11 22:38
请问盲曹英文是什么?哪买的？还有鸡汤怎么做的？谢谢楼主

盲草是 Barramundi，澳洲鱼店最普遍的一种鱼。
鸡汤用Coles，WWS 里面卖的一升的利乐包(Chicken Stock) 即可。。

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