myer部分厨具50%off，有stuab的番茄锅和南瓜锅

privateercn

番茄锅是炖汤的吗

Pannytam

款式不错的

水之灵

款式好看呢

jimmymxz

配合跳蚤市場9折的myer gift card 更便宜
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 9593&mobile=yes

jessason

chesecake 发表于 2016-7-6 15:02
对，用了无数次了还是得找，我老公都问我这锅是你借来的吧！相反番茄锅特好盖 ...

蛋糕姐姐， 对你说的staub番茄锅有兴趣， 你有没有曾经用那个staub番茄锅做菜的帖子， 我想看看好用吗？

ta_xiang

pellet_tt 发表于 2016-7-6 16:04
刚说家里锅太多了 又忍不住想剁手！

大家说说看 家里大中小所有锅 电饭锅都算上 有多少锅啊？

只要是锅的都算上的话，40多。。。大厨房也没空档了，还有各类锅碗瓢盆杯子，成套的56头骨瓷都有3套。。。每次都说再不买了，但是遇到喜欢的还是忍不住

jessason

这有人可以建议买番茄锅还是26的蒸锅？

freezingr

chesecake 发表于 2016-7-6 12:25
我用下来番茄锅比南瓜锅更好用，盖子很好盖，锁水也比南瓜锅好，先买的南瓜锅，倒慢慢打入冷宫了 ...

嗯，非常同意

yvya

chesecake 发表于 2016-7-6 14:25
我用下来番茄锅比南瓜锅更好用，盖子很好盖，锁水也比南瓜锅好，先买的南瓜锅，倒慢慢打入冷宫了 ...

番茄锅比南瓜锅大么?好像番茄是26,南瓜24

chesecake

yvya 发表于 2016-7-9 19:20
番茄锅比南瓜锅大么?好像番茄是26,南瓜24

椭圆的，最长处比南瓜的最长处 长，但容量其实是小

mary2627

zhubaomm 发表于 2016-7-6 20:53
太赞同了。我家的18和番茄锅基本天天在用，冬天保温效果好，做好饭菜直接上桌开吃。家里有人晚点吃也不用 ...

请问番茄锅能焖能煲汤是吗？能焖米饭吗？一直想买不容易糊底的锅，现用的锅有时煲汤浓了就容易糊锅底，

xiaohebb

jessason 发表于 2016-7-9 10:53
这有人可以建议买番茄锅还是26的蒸锅？

蒸锅26是圆的，番茄26是左到右26， 上下没26的，觉得挺窄。 以前看有人说可以煮鸭子， 但是看了锅子，觉得一个鸭子放进去刚刚好， 都要碰到锅边， 没什么富余的地方。 番茄胜在外观漂亮， 但是番茄的锅盖没有圆形锅盖的那个staub特有的为了锁水的突突点设计， 南瓜锅盖也没这突突点。

xiaohebb

mary2627 发表于 2016-7-9 20:49
请问番茄锅能焖能煲汤是吗？能焖米饭吗？一直想买不容易糊底的锅，现用的锅有时煲汤浓了就容易糊锅底， ...

煲汤和焖米饭都没问题， staub的锅子再怎么养，不粘的效果都不能和不粘锅比啊， 多少肯定有点粘底的， 面积大小而已。 焖米饭的时候，米要用水浸透，糊底会稍微好一点。 煲汤的时候， 如果放了土豆，就多搅拌搅拌避免糊底。这锅最大好处， 就是做东西不会溅， 因为锅盖厚重，当然水面也不能搞得太高。 买尺寸太小的，还是会溅， 因为锅盖没那么重了

chesecake

jessason 发表于 2016-7-9 09:37
蛋糕姐姐， 对你说的staub番茄锅有兴趣， 你有没有曾经用那个staub番茄锅做菜的帖子， 我想看看好用吗？
...

帖子没有，上最近做的几个图给你看看

chesecake

xiaohebb 发表于 2016-7-9 22:19
煲汤和焖米饭都没问题， staub的锅子再怎么养，不粘的效果都不能和不粘锅比啊， 多少肯定有点粘底的， 面 ...

最近经常做煲仔饭，做法得当就不会粘底，且有漂亮的黄金锅巴

xiaohebb

mary2627 发表于 2016-7-9 20:49
请问番茄锅能焖能煲汤是吗？能焖米饭吗？一直想买不容易糊底的锅，现用的锅有时煲汤浓了就容易糊锅底， ...

还忘了说一点， 番茄锅比较浅， 锅盖已经占了差不多整个锅子的一半深度， 不太适合煲汤， 煲汤要深锅子。 番茄锅比较适合煮含汤汁比较少的菜式。

xiaohebb

chesecake 发表于 2016-7-9 22:24
最近经常做煲仔饭，做法得当就不会粘底，且有漂亮的黄金锅巴

晚上看着好饿 求方法， 谢谢

chesecake

xiaohebb 发表于 2016-7-9 22:27
晚上看着好饿 求方法， 谢谢

方法其实很简单，就是千万要记得给油，饭六七成熟时在四周围淋一圈油

xiaohebb

chesecake 发表于 2016-7-9 22:32
方法其实很简单，就是千万要记得给油，饭六七成熟时在四周围淋一圈油

非常感谢

zy0199

mark

GaryFu

zhubaomm

mary2627 发表于 2016-7-9 20:49
请问番茄锅能焖能煲汤是吗？能焖米饭吗？一直想买不容易糊底的锅，现用的锅有时煲汤浓了就容易糊锅底， ...

Xiaohebb 同学解释的很到位，番茄锅适合汤量不大的菜，我做过咖喱牛肉加了土豆要时不时翻动一下，有时候会有粘底的情况，加水泡一下或者加水再煮开一下糊底就好清洗了。番茄锅可以放下一只小嫩鸭或者小的走地鸡做自己喜欢的菜式，煲仔饭也好做的，具体参考蛋糕美女厨神上面的做法和图片，可以做出漂亮的锅巴吃。

Maryland

chesecake 发表于 2016-7-9 22:20
帖子没有，上最近做的几个图给你看看

太惊艳了！好看！动心想入了。

pinkapril

chesecake 发表于 2016-7-9 22:20
帖子没有，上最近做的几个图给你看看

第一层那个肉是什么肉?

UNREGISTRATION

Maryland 发表于 2016-7-9 23:34
太惊艳了！好看！动心想入了。

拉倒吧，看蛋糕姐姐的买家秀肯定心动，不能做败家的参考。

chesecake

pinkapril 发表于 2016-7-9 23:51
第一层那个肉是什么肉?

黑草羊腩

ilwoof11

入手了，拔草了，谢谢楼主

jiayang

chesecake 发表于 2016-7-10 08:20
黑草羊腩

请问一下这个牌子的锅有不沾涂层吗？如果没有，炒个肉会沾锅吗？

微妙

感谢分享

lambo的麻麻

jiayang 发表于 2016-7-10 16:46
请问一下这个牌子的锅有不沾涂层吗？如果没有，炒个肉会沾锅吗？

不粘，但是锅要热。用习惯了铸铁锅别的锅子都下岗了，除了一个woll，别的都是LC and  Staub.