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楼主:恬恬^^

[甜品烘焙] 绿茶戚风蛋糕 绝对不会失败哟~ [复制链接]

发表于 2015-11-21 20:27 |显示全部楼层
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蛋白打发大概要打多久,我怎么打来打去都在流呢
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发表于 2015-11-23 09:56 |显示全部楼层
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收藏

发表于 2015-11-23 21:19 |显示全部楼层
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LZ好手艺!请问这个方子可以做杯子蛋糕吗?老式的炉只有下火的怎么烤呢?

发表于 2015-11-23 22:48 来自手机 |显示全部楼层
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打发奶油总失败!您讲讲技巧行吗?加分

发表于 2015-11-24 08:39 |显示全部楼层
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发表于 2015-11-24 08:59 |显示全部楼层
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really no failure>
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发表于 2015-11-24 13:34 |显示全部楼层
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你太有才了。

发表于 2015-11-25 06:10 |显示全部楼层
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恬恬^^ 发表于 2015-10-15 16:23
在发一些做好后的图  在掌握了基本戚风蛋糕的做法后, 只要稍微调整一下配方,就可以做出任何你自己喜 ...

请问大师:做这种蛋糕要用哪种面粉?可以上图么?我每次做都发不起来

发表于 2015-11-25 14:14 来自手机 |显示全部楼层
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好美 这个方子是几寸的?

发表于 2015-11-25 18:05 |显示全部楼层
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不错

发表于 2015-11-25 18:22 |显示全部楼层
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不錯
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发表于 2015-11-25 18:34 |显示全部楼层
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请问是什么面粉,牌子?

发表于 2015-11-25 18:55 |显示全部楼层
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very nice

发表于 2015-11-25 19:18 |显示全部楼层
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发表于 2018-9-3 15:48 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 dingding12345 于 2018-9-3 15:49 编辑

刚用这个方子做失败了
不知道是不是蛋黄那部分太稀,绿茶粉用了水,也加了120克热牛奶
是不是应该120克热牛奶混绿茶粉呢?

发表于 2018-9-5 17:48 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 dingding12345 于 2018-9-5 17:49 编辑

第二次做  成功了!谢谢楼主



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发表于 2020-4-22 19:47 来自手机 |显示全部楼层
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容易做吗?谢谢

发表于 2020-4-26 13:56 |显示全部楼层
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漂亮

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