好种的小茴香

喵喵包子

edith921 发表于 2015-7-28 22:25
小茴香是孜然，这个就是茴香

严格来说，小茴香和孜然是不同东西。。不过俗名这个东西，从来都比较混乱，各个地区都有不同叫法

小茴香（Foeniculum vulgare），伞形科茴香属。

孜然（Cuminum cyminum）是伞形科孜然芹属。

两者形状味道都很接近，当调料时可以互相替代。。

天高地厚

喵喵包子 发表于 2015-8-6 06:47
野生的可不能乱吃，伞形科的有很多毒物。。

谢谢提醒! 差点惹大麻烦了。

天高地厚

喵喵包子 发表于 2015-8-6 07:01
严格来说，小茴香和孜然是不同东西。。不过俗名这个东西，从来都比较混乱，各个地区都有不同叫法

小茴香 ...

谢谢科普！

天高地厚

喵喵包子 发表于 2015-8-6 06:41
啥！这么快！从播种到收割吗，只要一个半月

谢谢!,一个半月收割很嫩的。2个月时收割又长高了好多，没有一个半月时的嫩，但也不算老。我也有2个月时收割过。

alim3

棒棒哒

天高地厚

alim3 发表于 2015-8-8 17:42
棒棒哒

谢谢！

obz

so nice

天高地厚

obz 发表于 2015-8-27 18:44
so nice

谢谢！

天高地厚

obz 发表于 2015-8-27 18:49

谢谢！

susanwu

味道比野生茴香浓还是淡

天高地厚

susanwu 发表于 2015-9-7 20:12
味道比野生茴香浓还是淡

谢谢！没有吃过野生的茴香，不知其味道怎样。这个小茴香的味道不是特别的浓，没有那种很刺激的感觉。

susanwu

天高地厚 发表于 2015-9-7 20:18
谢谢！没有吃过野生的茴香，不知其味道怎样。这个小茴香的味道不是特别的浓，没有那种很刺激的感觉。 ...

就是得不到种子，才去采野茴香吃，味道很香很浓。不妨一试

天高地厚

susanwu 发表于 2015-9-7 20:27
就是得不到种子，才去采野茴香吃，味道很香很浓。不妨一试

下回出去盯着点，采摘几颗试试。

adxadx

种子哪里有卖

kkxxing

试试

天高地厚

adxadx 发表于 2015-9-7 20:36
种子哪里有卖

不知道哪里有卖种子的。华人超市应该有卖茴香调料的，买上试着种种。

天高地厚

kkxxing 发表于 2015-9-7 20:39
试试

谢谢！

adxadx

天高地厚 发表于 2015-9-7 20:44
不知道哪里有卖种子的。华人超市应该有卖茴香调料的，买上试着种种。

谢谢

天高地厚

adxadx 发表于 2015-9-7 20:58
谢谢

不客气。

sharrongrri

肥羊 发表于 2015-7-28 22:28
许多地方有野生滴，，，

野生的能吃吗? 后院自己长了许多出来

肥羊

当然好吃呀，，，味道好极了

天高地厚

sharrongrri 发表于 2015-9-7 21:03
野生的能吃吗? 后院自己长了许多出来

谢谢！野生的长啥样？

天高地厚

肥羊 发表于 2015-9-7 21:45
当然好吃呀，，，味道好极了

以后出去的多盯几眼，也找点野生的尝尝。

肥羊

一般公园就有，，

amyhuiyuli

真好！这种小茴香和吃下面头的茴香不一样！一看是北京正宗的茴香。不知现在种可以吗？明天也去唐人店买一包茴香粒。周末种上试试。

天高地厚

肥羊 发表于 2015-9-7 22:05
一般公园就有，，

谢谢！那就多去公园溜达溜达说不定就遇见了。

天高地厚

amyhuiyuli 发表于 2015-9-7 22:17
真好！这种小茴香和吃下面头的茴香不一样！一看是北京正宗的茴香。不知现在种可以吗？明天也去唐人店买一包 ...

谢谢！这个一年四季都可以种的。试试吧，会成功的。

肥羊

是呀，，，

momoying

哇塞 老妈最喜欢吃茴香了 以前都是买茴香头炒来吃 试试看能不能用塑料箱种一点 小apartment种不了东西。。。

天高地厚

肥羊 发表于 2015-9-7 22:55
是呀，，，

谢谢！