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楼主:ta_xiang

[煎炒炖煮] 美食美刻---重口味第六波--香肠酱肉，香辣排骨干锅，凉拌猪头肉，马兰头香干，三文鱼头豆腐汤，腌笃鲜 [复制链接]

ta_xiang

白金靴族

发表于 2016-6-2 22:55 来自手机 |显示全部楼层

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david2014 发表于 2016-6-2 21:51
马兰豆速冻什么店有买呀？

华人超市都有啊，大冰柜里

清墨水

超级版主

发表于 2016-6-2 23:05 |显示全部楼层

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david2014 发表于 2016-6-2 21:51
马兰豆速冻什么店有买呀？

华人超市

不宠无惊过一生

jeff117888

金靴族

发表于 2016-6-2 23:06 |显示全部楼层

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腌笃鲜馋人呀!

肥羊

圣靴族

发表于 2016-6-2 23:11 |显示全部楼层

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猪头肉太诱人了，，，

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肥羊

圣靴族

发表于 2016-6-2 23:13 |显示全部楼层

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偶做滴酱肉为神马咬不动，，，太硬了，，，

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ta_xiang

白金靴族

发表于 2016-6-2 23:38 来自手机 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2016-6-2 22:13
偶做滴酱肉为神马咬不动，，，太硬了，，，

不可能啊，你洗干净后用大火煮20分钟，然后关火焖锅里不动，水开始变冷了就捞出来切，没有咬不动的啊

重口味煮妇 + 重口味吃夫

ta_xiang

白金靴族

发表于 2016-6-2 23:39 来自手机 |显示全部楼层

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jeff117888 发表于 2016-6-2 22:06
腌笃鲜馋人呀!

这个挺容易做的，大可以试试

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大洋仙生

皮靴族

发表于 2016-6-3 00:31 |显示全部楼层

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四个罐子好可爱。

肥羊

圣靴族

发表于 2016-6-3 13:24 |显示全部楼层

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煮20分钟

，，，那肉肉还有味道吗

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ta_xiang

白金靴族

发表于 2016-6-3 22:20 来自手机 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2016-6-3 12:24
煮20分钟，，，那肉肉还有味道吗

当然有味道啊，前面你可是泡了三天然后又晾晒了很多天的，味道全进去了，怎么会煮了以后就没味道呢？除非你前面工作没做到位

重口味煮妇 + 重口味吃夫

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2016-6-3 22:26 |显示全部楼层

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盛宴啊，佩服

好手艺

Qianyh

铜靴族

发表于 2016-6-3 23:15 |显示全部楼层

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太厉害了！

可开店了

ta_xiang

白金靴族

发表于 2016-6-3 23:25 来自手机 |显示全部楼层

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Qianyh 发表于 2016-6-3 22:15
太厉害了！可开店了

离开店的水平可差远了

肥羊

圣靴族

发表于 2016-6-3 23:32 |显示全部楼层

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本来今年是不做了，，，，

今天又点燃了偶的热情

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ta_xiang

白金靴族

发表于 2016-6-3 23:42 来自手机 |显示全部楼层

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必须吃进嘴，否则终有不甘

Qianyh

铜靴族

发表于 2016-6-3 23:44 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2016-6-3 22:25
离开店的水平可差远了

如开店一定兴隆

tinahui_0419

皮靴族

发表于 2016-6-4 11:54 来自手机 |显示全部楼层

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Mark下

虚心求教

白金靴族

发表于 2016-6-4 22:51 |显示全部楼层

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楼主，香肠的肠衣哪里买？

LGM

皮靴族

发表于 2016-6-5 00:20 |显示全部楼层

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请问咱们怎么能收藏文章

yzaw123

木屐族

发表于 2016-6-5 18:00 |显示全部楼层

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本来以为自己很会煮饭，看了楼主做的饭，觉得自己的水平简直不值一提！！！

yzaw123

木屐族

发表于 2016-6-5 18:02 |显示全部楼层

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LGM 发表于 2016-6-4 23:20
请问咱们怎么能收藏文章

对啊，我也想问这个问题，想收藏起来随时学习。

ta_xiang

白金靴族

发表于 2016-6-5 18:20 来自手机 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2016-6-4 21:51
楼主，香肠的肠衣哪里买？

华人肉店，你问卖肉的就知道

ta_xiang

白金靴族

发表于 2016-6-5 18:22 来自手机 |显示全部楼层

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LGM 发表于 2016-6-4 23:20
请问咱们怎么能收藏文章

点开文章，第一楼的右上或右下有收藏选项，点一下就可以了

重口味煮妇 + 重口味吃夫

ta_xiang

白金靴族

发表于 2016-6-5 18:23 来自手机 |显示全部楼层

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yzaw123 发表于 2016-6-5 17:00
本来以为自己很会煮饭，看了楼主做的饭，觉得自己的水平简直不值一提！！！ ...

共勉共勉

重口味煮妇 + 重口味吃夫

LGM

皮靴族

发表于 2016-6-5 18:42 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2016-6-5 17:22
点开文章，第一楼的右上或右下有收藏选项，点一下就可以了

找到

yzaw123

木屐族

发表于 2016-6-5 20:48 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2016-6-5 17:23
共勉共勉

请教楼主，自己晒腊肉的话需要多长时间的光照呢，是不是最主要风干呢？大概晒成什么程度算成功了呢？我在悉尼，下周太阳很好，打算开始做！

ta_xiang

白金靴族

发表于 2016-6-5 21:00 来自手机 |显示全部楼层

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yzaw123 发表于 2016-6-5 19:48
请教楼主，自己晒腊肉的话需要多长时间的光照呢，是不是最主要风干呢？大概晒成什么程度算成功了呢？我在 ...

我夏天的时候天天扔外面晒，基本晒成豆腐干了，都滴油了，冬天的话太阳温度低，没温度，主要就是吹风了，但是温度又不够低的话，放时间长了会坏的，所以你吹个两三天的风就给烘干好了，所以，烘干机不可少啊

重口味煮妇 + 重口味吃夫

yzaw123

木屐族

发表于 2016-6-5 21:06 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2016-6-5 20:00
我夏天的时候天天扔外面晒，基本晒成豆腐干了，都滴油了，冬天的话太阳温度低，没温度，主要就是吹风了， ...

以前看国内北方的人都是冬天晒，那是因为有零下的温度不容易坏。哎，我得好好想想。。要不然还是夏天买个网夏天再晒吧。。谢谢楼主耐心回复！！

ta_xiang

白金靴族

发表于 2016-6-5 21:12 来自手机 |显示全部楼层

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yzaw123 发表于 2016-6-5 20:06
以前看国内北方的人都是冬天晒，那是因为有零下的温度不容易坏。哎，我得好好想想。。要不然还是夏天买个 ...

嘴馋可以先少弄点来吃，看看效果

重口味煮妇 + 重口味吃夫

yzaw123

木屐族

发表于 2016-6-5 21:15 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2016-6-5 20:12
嘴馋可以先少弄点来吃，看看效果

好的，我明天少买些回来试试！

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