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楼主:christinemao

[面食面点] 不用和面就可以在家做油条 [复制链接]

jessason

银靴族

发表于 2015-1-18 07:20 |显示全部楼层

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Rhapsody 发表于 2015-1-17 09:06
Woolworths就有啊。如果不在Pizza base附近，就在放餃子餛吞皮的冰櫃裏。我昨天在CentralPark的Woolworth ...

谢谢啦！我昨天看了， auburn没有，我估计要去其他地方看看~谢谢啦！

be your self!!!

Rhapsody

金靴族

发表于 2015-1-18 07:25 |显示全部楼层

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jessason 发表于 2015-1-18 06:20
谢谢啦！我昨天看了， auburn没有，我估计要去其他地方看看~谢谢啦！

換個地方看看，也可以把圖片給超市員工看，也許各個超市擺放地點有不同。

我想吃鸡

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-1-18 07:33 |显示全部楼层

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ljalee 发表于 2015-1-10 18:04
必须得有图啊。

jessason

银靴族

发表于 2015-1-18 07:33 |显示全部楼层

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Rhapsody 发表于 2015-1-18 06:25
換個地方看看，也可以把圖片給超市員工看，也許各個超市擺放地點有不同。 ...

好的！谢谢啦！

be your self!!!

hmjsmile

铜靴族

发表于 2015-1-18 09:06 |显示全部楼层

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好简单啊

暮眼蝶

金靴族

发表于 2015-1-18 09:28 |显示全部楼层

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Rhapsody 发表于 2015-1-18 06:05
面板上灑點麵粉，麵團拿出來放面板上揉一揉才擀平攤薄。
兩條疊加時我沒有放油，應該可以放油。
油加熱後 ...

万恶的手机加分，总是失败，版主们知道吗？

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
老婆是CPA	+ 2	骗骗骗骗。。。。人。。。

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老婆是CPA

金靴族

发表于 2015-1-18 09:58 |显示全部楼层

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Mark一下。。。油条的面的确是个讲究，以前记得有个配方的。。。

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暮眼蝶	+ 5	抚慰你受伤的心灵

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ItsThere

圣靴族

发表于 2015-1-18 10:27 |显示全部楼层

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在澳洲发表于 2015-1-11 19:59
5555

爱油条但不爱油锅...

叶公。。。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2015-1-18 10:38 |显示全部楼层

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Rhapsody 发表于 2015-1-17 07:27
今天早上试做了，很成功！以后可以常买常做常吃健康油条了！

卖相真好！
能否帮忙看看面包的发泡剂是什么成分吗？

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

凤凰涅槃

布鞋族

发表于 2015-1-18 10:40 |显示全部楼层

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Rhapsody

金靴族

发表于 2015-1-18 11:26 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2015-1-18 09:38
卖相真好！
能否帮忙看看面包的发泡剂是什么成分吗？

不懂。包装袋扔了。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
ItsThere	+ 2

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ItsThere

圣靴族

发表于 2015-1-18 12:34 |显示全部楼层

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Rhapsody 发表于 2015-1-18 10:26
不懂。包装袋扔了。

大马金刀。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

lili098

银靴族

发表于 2015-1-18 13:07 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2015-1-18 09:38
卖相真好！
能否帮忙看看面包的发泡剂是什么成分吗？

成份:
ingredients:
flour (vitamins: thiamine, folic acid), water, salt, dried yeast .

评分

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ItsThere

圣靴族

发表于 2015-1-18 13:16 |显示全部楼层

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lili098 发表于 2015-1-18 12:07
成份:
ingredients:
flour (vitamins: thiamine, folic acid), water, salt, dried yeast .

感谢了！
没想到是酵母发的，还加维生素。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

lili098

银靴族

发表于 2015-1-18 13:20 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2015-1-18 12:16
感谢了！
没想到是酵母发的，还加维生素。

请教: 用酵母发是好还是不好, 我对面食无知, 只会吃, 希望学习学习。

LINDA_G

木屐族

发表于 2015-1-18 13:29 来自手机 |显示全部楼层

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mark

ItsThere

圣靴族

发表于 2015-1-18 13:31 |显示全部楼层

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lili098 发表于 2015-1-18 12:20
请教: 用酵母发是好还是不好, 我对面食无知, 只会吃, 希望学习学习。

那些自发粉是加了泡打粉的吧？我看很多面点里也加，应该是安全的。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

lili098

银靴族

发表于 2015-1-18 13:37 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lili098 于 2015-1-18 13:06 编辑

ItsThere 发表于 2015-1-18 12:31
那些自发粉是加了泡打粉的吧？我看很多面点里也加，应该是安全的。

不知道, 看成份只写着flour, 没写self raising flour自发粉。

如果flour是plain flour 就不会放泡打粉,

放了泡打粉就是self raising flour(自发粉)。

ItsThere

圣靴族

发表于 2015-1-18 16:03 |显示全部楼层

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lili098 发表于 2015-1-18 12:37
不知道, 看成份只写着flour, 没写self raising flour自发粉。

如果flour是plain flour 就不会放泡打粉, ...

学习了。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

Everred68

木屐族

发表于 2015-1-18 16:09 |显示全部楼层

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我们这里是$1.99一盒子，量很少。

jerrywang

银靴族

发表于 2015-1-18 16:13 |显示全部楼层

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如果pizza dough就可以做油条, 那面包机做出来的pizza dough是不是也可以用?

s3030629

皮靴族

发表于 2015-1-18 16:14 |显示全部楼层

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今天买到了，跑了两家超市才买到，而且就剩下2盒了。。。

lili098

银靴族

发表于 2015-1-18 16:19 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lili098 于 2015-1-19 10:43 编辑

ItsThere 发表于 2015-1-18 12:31
那些自发粉是加了泡打粉的吧？我看很多面点里也加，应该是安全的。

中国有些人做油条的面粉里面加泡打粉外还加明矾, 据说放明矾可使油条炸得又膨松又脆, 但明矾含铝不好,
明矾中的铝被人体吸收后很难排除体外，在人体蓄积，损害大脑及神经细胞，可能导致脑萎缩、痴呆等症。

这款 pizza dough 做的油条可能因没有明矾, 故吃起来没那么松脆, 不过还是健康比口感重要。