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楼主:Scotland

[地方特色] 超香---- 上海咸肉菜饭 (有小改良) [复制链接]

发表于 2013-12-10 16:12 |显示全部楼层
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飞跑的猪 发表于 2013-12-10 16:03
楼主,我今天买了10把青菜,6根腊肠,家里有咸肉,应该主料都齐了。

你这是要开店的架势啊,等你的发图啊,什么时候开工啊
悉尼
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发表于 2013-12-10 16:12 |显示全部楼层
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不错

发表于 2013-12-10 16:14 |显示全部楼层
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飞跑的猪 发表于 2013-12-10 16:07
好像是 copha,以前用这个做冰皮月饼的皮。做宁波汤圆的黑芝麻馅料应该放猪油还是白油? ...

这个不知道哦,只知道油酥皮是用猪油做的。
悉尼

发表于 2013-12-10 16:15 |显示全部楼层
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口水一地哦。

2011年度奖章获得者

发表于 2013-12-10 17:19 |显示全部楼层
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Scotland 发表于 2013-12-10 16:12
你这是要开店的架势啊,等你的发图啊,什么时候开工啊

明天开工,我这水平开不了店的。

发表于 2013-12-10 17:21 |显示全部楼层
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飞跑的猪 发表于 2013-12-10 17:19
明天开工,我这水平开不了店的。

等照片了
悉尼
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发表于 2013-12-10 17:23 |显示全部楼层
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流口水哇!

发表于 2013-12-10 21:44 |显示全部楼层
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做的好棒,喜欢吃,没做过,每次都是朋友做,下次也试试。

2011年度奖章获得者

发表于 2013-12-10 22:24 |显示全部楼层
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Scotland 发表于 2013-12-10 17:21
等照片了

照片就别发了,肯定没楼主的漂亮。

2011年度奖章获得者

发表于 2013-12-12 09:39 |显示全部楼层
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昨晚做了,味道不错,就是切各种食材太麻烦了。

发表于 2013-12-12 09:43 |显示全部楼层
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飞跑的猪 发表于 2013-12-12 09:39
昨晚做了,味道不错,就是切各种食材太麻烦了。



我有个偷懒的办法:先切大片,然后用剪子剪成小丁
悉尼
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发表于 2013-12-18 16:15 |显示全部楼层
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看起來不錯

发表于 2013-12-18 21:15 |显示全部楼层
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好好吃啊

发表于 2013-12-19 17:47 |显示全部楼层
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好吃!

发表于 2013-12-19 20:54 |显示全部楼层
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太考究了

发表于 2013-12-19 22:29 |显示全部楼层
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配色美极了!
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发表于 2013-12-20 10:31 |显示全部楼层
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看起来好诱人!

发表于 2013-12-20 13:10 |显示全部楼层
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我婆婆经常做给我们吃 好怀念阿 这个周末自己也弄来吃

发表于 2013-12-20 14:12 |显示全部楼层
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