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楼主:酸奶

[地方特色] 正宗煎饼果子！ [复制链接]

jhua4597

银靴族

发表于 2009-9-6 20:59 |显示全部楼层

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某银是天津银？

pinkmonkey

光脚族

发表于 2009-9-7 19:59 |显示全部楼层

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好想吃~~~~~~~~~~``

wsedr

皮靴族

发表于 2009-9-30 04:24 |显示全部楼层

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图都挂了，还想看看跟我做的有什么不一样呢？

andrewzh29

木屐族

发表于 2013-10-17 06:16 |显示全部楼层

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绿豆面在哪里买呀？

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-10-17 14:03 |显示全部楼层

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Flyingzero1984

布鞋族

发表于 2013-12-25 20:29 |显示全部楼层

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我也非常爱吃煎饼果子。以前上海楼下有每天一副。只要我出现在大妈眼里，手指头一伸，然后我去另外个店买豆浆。回来就做好了。然后去赶地铁都是件幸福的事情。。。。。。这个不需要摊饼神器吗

nusean

木屐族

发表于 2013-12-25 21:01 |显示全部楼层

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本帖最后由 nusean 于 2013-12-25 21:14 编辑

好像还有一点黄豆面，然后是骨头汤和面。再有就是用竹蜻蜓在饼铛上摊平。

一分子

铜靴族

发表于 2013-12-25 21:22 |显示全部楼层

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关于这个，我作为一个天津人也来凑凑热闹。。。。。这里的油条我觉得还是别吃的好，肉肉的不香，我的作法是，买来一包大片的馄饨皮，裁切成长条，沾些盐水下油锅炸，这样就成薄脆了，天津人叫粿篦，在卷到摊好的皮里面，外面摸上酱豆腐，辣酱，面酱，在加点香菜末（葱花已经在摊皮的时候撒好了），再来碗热豆浆。。。。。。。。。。。。。。哎呀！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！