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楼主:daniello

[地方特色] 还是花蛤 [复制链接]

daniello

圣靴族

发表于 2013-11-25 00:06 |显示全部楼层

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YIFAN03 发表于 2013-11-25 00:05
好啊，省钱呢。

你的回复怎么和我的一样

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

YIFAN03

银靴族

发表于 2013-11-25 00:07 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-11-25 00:06
你的回复怎么和我的一样

所以说你是英雄

ericcheung17

木屐族

发表于 2013-11-25 00:07 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2013-11-24 23:04
大块吃肉，畅快，是吧。

就是。

三个月前钓了几条鱼，到现在还冻着呢。。。

此id评分能力强!!

ericcheung17

木屐族

发表于 2013-11-25 00:09 |显示全部楼层

daniello 发表于 2013-11-24 23:06
你的回复怎么和我的一样

喝酒喝酒

此id评分能力强!!

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-11-25 00:10 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2013-11-25 00:09
喝酒喝酒

就着花蛤。

deen

水晶靴族

发表于 2013-11-25 00:12 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2013-11-25 00:09
喝酒喝酒

墨鱼大烤，有感觉不？

ericcheung17

木屐族

发表于 2013-11-25 00:14 |显示全部楼层

deen 发表于 2013-11-24 23:12
墨鱼大烤，有感觉不？

真木有

不如大肘子实在

此id评分能力强!!

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-11-25 00:17 |显示全部楼层

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deen 发表于 2013-11-25 00:12
墨鱼大烤，有感觉不？

味道那个浓厚。

tcmum

金靴族

发表于 2013-11-25 00:18 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2013-11-24 23:42
上海以前爱吃血毛蚶。大面积甲肝后，都怕了。

那年我去上海看生病的干妈，到处草木皆兵，谈血毛蚶色变

平安是福

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-11-25 00:19 |显示全部楼层

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tcmum 发表于 2013-11-25 00:18
那年我去上海看生病的干妈，到处草木皆兵，谈血毛蚶色变

那时我不在上海。但全国人民都知道。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-11-25 00:20 |显示全部楼层

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tcmum 发表于 2013-11-25 00:18
那年我去上海看生病的干妈，到处草木皆兵，谈血毛蚶色变

哎呀好高兴现在睡猫还没有睡。

denn

金靴族

发表于 2013-11-25 00:32 |显示全部楼层

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tcmum 发表于 2013-11-25 00:18
那年我去上海看生病的干妈，到处草木皆兵，谈血毛蚶色变

你们都暴露了。

shubb2008

水晶靴族

发表于 2013-11-25 00:33 |显示全部楼层

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好吧我这么晚进来居然看到美味花蛤，可以承认饿了吗

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hgaox

圣靴族

发表于 2013-11-25 00:33 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-11-24 22:27
蛤蜊是北方人对花蛤的叫法

北方有些地方也叫做花ga。

shubb2008

水晶靴族

发表于 2013-11-25 00:35 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-11-24 22:53
广东的做法是用酱油和豆肆（找不到那个字）炒，还不错

豉

十年一剑不忘初心

tcmum

金靴族

发表于 2013-11-25 00:36 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2013-11-25 00:20
哎呀好高兴现在睡猫还没有睡。

刚回，家里网时好时坏

平安是福

hgaox

圣靴族

发表于 2013-11-25 00:36 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-11-24 22:31
炒花蛤时一般都放点水，这样也可以喝汤，但单独做汤也是可以的。
青岛不是有蛤蜊饺子吗？“门第”那本书 ...

青岛好像是辣炒和原汁的最多，蛎黄做锅贴。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-11-25 00:36 |显示全部楼层

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shubb2008 发表于 2013-11-25 00:33
好吧我这么晚进来居然看到美味花蛤，可以承认饿了吗

最好不要承认。否则就想着去找吃的去了。

deen

水晶靴族

发表于 2013-11-25 00:37 |显示全部楼层

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shubb2008 发表于 2013-11-25 00:33
好吧我这么晚进来居然看到美味花蛤，可以承认饿了吗

去冰箱看看吧。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-11-25 00:38 |显示全部楼层

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tcmum 发表于 2013-11-25 00:36
刚回，家里网时好时坏

你太自由了。羡慕呀。

deen

水晶靴族

发表于 2013-11-25 00:39 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2013-11-25 00:36
青岛好像是辣炒和原汁的最多，蛎黄做锅贴。

那，做汤的是什么？

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-11-25 00:39 |显示全部楼层

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我的最爱

sumsumlam

布鞋族

发表于 2013-11-25 00:40 |显示全部楼层

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口水流一地了

tcmum

金靴族

发表于 2013-11-25 00:44 |显示全部楼层

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YIFAN03 发表于 2013-11-24 23:46
插蛏啊，也是美味。不觉得腥呀

很快就回去了，先把口水咽下去

平安是福

tcmum

金靴族

发表于 2013-11-25 00:48 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-11-24 23:47
这个做汤你敢喝？

只叫酒炖，不腥，好吃

平安是福

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-11-25 00:53 |显示全部楼层

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tcmum 发表于 2013-11-25 00:48
只叫酒炖，不腥，好吃

原来是这样。

tcmum

金靴族

发表于 2013-11-25 00:56 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2013-11-25 00:53
原来是这样。

要呼呼去了不然得起床烧东西去了

平安是福

hgaox

圣靴族

发表于 2013-11-25 00:57 |显示全部楼层

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澳洲pippe不如花ga美味，亚洲超市也有卖花ga肉的冷冻包装，一般不是很新鲜，有些脱水。也有煮熟带壳的花ga冷冻包装。很美味，也不贵。唯一能媲美花ga的鲜味的是同样冷冻包装的新西兰产clam，很大，肉很饱满，中文应该叫做蚬？不确。

花ga青岛很普遍的一道菜，辣炒很美味，原汁最简单。桑拿花ga就是有些档次酒店的做法。

个人最简单最美味的吃法，汤锅放水加胡萝卜块烧开，然后手撕大白菜加进去烧开，再然后肉丸加进去烧开（推荐wws的inghams的预制鸡肉丸），最后冷冻包装的花ga下进去，烧开出锅，不需要加任何佐料（可能有人需要加盐）。这是没有鲜货退而求其次的做法。辣炒，或原汁（微波炉就可以）的做法也可一试。

自己的桑拿pippi不是很成功。

或者日本味噌和花ga同烧一锅汤，佐以豆腐，海带，蛋饼丝和葱叶，也很美味。

楼主见谅，喧宾夺主了。