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楼主:hekaiyun

[面食面点] 第一次做包子～比外面卖的好吃百倍！不用发面不用搓面～哈哈...... [复制链接]

qj94

银靴族

发表于 2013-8-3 23:36 |显示全部楼层

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shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-4 00:36 |显示全部楼层

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奶黄馅儿都是做得到，厉害

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-8-4 12:13 |显示全部楼层

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看着就想吃

luola

布鞋族

发表于 2013-8-4 12:16 |显示全部楼层

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至尊小熊猫

银靴族

发表于 2013-8-4 12:17 |显示全部楼层

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lZ，我今天去高鲜买了，成功！

但是揉面的时候放那么多糖，会不会太甜啊

披着咪皮的鼠

皮靴族

发表于 2013-8-4 12:17 |显示全部楼层

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hekaiyun

木屐族

发表于 2013-8-4 19:30 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2013-8-4 12:17
lZ，我今天去高鲜买了，成功！

但是揉面的时候放那么多糖，会不会太甜啊 ...

我只放70-80克，没有放100克。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
至尊小熊猫	+ 2	我也没放足，感觉太多

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yuxing

铜靴族

发表于 2013-8-4 21:49 |显示全部楼层

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今天我也买了你介绍的大包粉做了包子，但感觉不是很满意。去哦是按着上面的要求一步步做的。感觉面团有点稀了点，很粘案板。请问你有这种感觉吗？

小香香

布鞋族

发表于 2013-8-4 23:06 |显示全部楼层

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那个奶黄包好诱人啊,而且楼主的包子蒸好了菜还是绿的我之前做过一次菜都黄了

SLQ

银靴族

发表于 2013-8-4 23:32 |显示全部楼层

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做得真好。这面粉是几公斤一袋？多少钱？

hekaiyun

木屐族

发表于 2013-8-5 08:50 |显示全部楼层

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SLQ 发表于 2013-8-4 23:32
做得真好。这面粉是几公斤一袋？多少钱？

2.30刀一袋，一袋大概350G,可以做十几个大包了。

hekaiyun

木屐族

发表于 2013-8-5 08:50 |显示全部楼层

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小香香发表于 2013-8-4 23:06
那个奶黄包好诱人啊,而且楼主的包子蒸好了菜还是绿的我之前做过一次菜都黄了 ...

因为我的那是韮菜

hekaiyun

木屐族

发表于 2013-8-5 08:52 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-8-4 21:49
今天我也买了你介绍的大包粉做了包子，但感觉不是很满意。去哦是按着上面的要求一步步做的。感觉面团有点稀 ...

没有啊，刚刚好。可能你的牛奶放多了。我第二次做也是，放错了。放了两次150ML，揉的时候就在想怎么这么稀。然后回忆是牛奶放多了50ML.后来赶紧再开多一包粉加上去令到它不粘手。做出来也一样好吃。对了，在最后是要加油的哦，这样就不粘手了。

hekaiyun

木屐族

发表于 2013-8-5 08:54 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-8-4 21:49
今天我也买了你介绍的大包粉做了包子，但感觉不是很满意。去哦是按着上面的要求一步步做的。感觉面团有点稀 ...

hekaiyun

木屐族

发表于 2013-8-5 08:54 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-8-4 21:49
今天我也买了你介绍的大包粉做了包子，但感觉不是很满意。去哦是按着上面的要求一步步做的。感觉面团有点稀 ...

hekaiyun

木屐族

发表于 2013-8-5 08:55 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-8-4 21:49
今天我也买了你介绍的大包粉做了包子，但感觉不是很满意。去哦是按着上面的要求一步步做的。感觉面团有点稀 ...

hui940

金靴族

发表于 2013-8-5 10:56 |显示全部楼层

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不错

Grange

金靴族

发表于 2013-8-5 11:02 |显示全部楼层

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学习

yuxing

铜靴族

发表于 2013-8-5 12:35 |显示全部楼层

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hekaiyun 发表于 2013-8-5 08:55
没有啊，刚刚好。可能你的牛奶放多了。我第二次做也是，放错了。放了两次150ML，揉的时候就在想怎么这么 ...

是150ML鲜奶吗？上面可写的是255ML呀。

syutin

银靴族

发表于 2013-8-5 12:40 |显示全部楼层

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奶黄包看着很诱人

hekaiyun

木屐族

发表于 2013-8-5 13:58 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-8-5 12:35
是150ML鲜奶吗？上面可写的是255ML呀。

我说我放了两次250ML，我本来是想一次放150ML,第二次放125ML,哪知忘记第二次也放了150ML

yuxing

铜靴族

发表于 2013-8-5 14:48 |显示全部楼层

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hekaiyun 发表于 2013-8-5 13:58
我说我放了两次250ML，我本来是想一次放150ML,第二次放125ML,哪知忘记第二次也放了150ML ...

我就放了255呀还有100G糖，但觉得面有点稀，很黏手。

豆包妈

银靴族

发表于 2013-8-5 18:20 |显示全部楼层

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我昨天在preston买到了
不是楼主的这个牌子
回家准备实验
做个素包子

IASKU

银靴族

发表于 2013-8-5 19:18 |显示全部楼层

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至尊小熊猫

银靴族

发表于 2013-8-5 19:21 |显示全部楼层

我又来报道啦。剩下了一点面。今儿随便多成几个剂子，丢进锅里，啊啊啊，奶馒头啊！好好吃！

33857401

铜靴族

发表于 2013-8-5 19:40 |显示全部楼层

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jgja4

皮靴族

发表于 2013-8-5 19:45 |显示全部楼层

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卖相很好

hekaiyun

木屐族

发表于 2013-8-5 19:55 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2013-8-5 19:21
我又来报道啦。剩下了一点面。今儿随便多成几个剂子，丢进锅里，啊啊啊，奶馒头啊！好好吃！ ...

我今天也是做了，面多了，随便拿了昨天晚上吃剩下的“ 肉粒炒酸豆角粒”包进去也很好吃。

hekaiyun

木屐族

发表于 2013-8-5 19:55 |显示全部楼层

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豆包妈发表于 2013-8-5 18:20
我昨天在preston买到了
不是楼主的这个牌子
回家准备实验

记得交功课～

hekaiyun

木屐族

发表于 2013-8-5 19:56 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-8-5 14:48
我就放了255呀还有100G糖，但觉得面有点稀，很黏手。

下次你再放少点试试。

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