做腊肉---腊肉进行时之一

渔妇

叫俺稍微有点儿堵的是，俺刚在华人肉店10.99刀买了6KG肉，兴冲冲地往停车场走，路过一西人肉店，就势看了一眼，一样的肉，便宜3刀。这是对我的一记小耳光啊！之前从来都是买瘦肉，没买过这种肉，不知道价格，看到就买了。

同学们啊，买大宗肉的时候，记得价比三家再下手啊！

不过，看到这半成品，和脑海里闪现的成品风姿，已是乐不可支，忍不住打电话显摆并承诺送人腊肉啦。啦啦啦啦啦(monkey06)

盐+八角、花椒、桂皮、陈皮、茴香+香菜粉+胡椒粉+花椒粉+辣椒粉》》》炒


酒腌过的肉，趁热粘上大料盐，装入容器，盖起来，准备两天后开晒或凉

deepnorth2

祝你成功，是不是还得放到锅台上熏熏，你有锅台吗，如果做好了贴出来对比一下。

banzhiyan

那谁到底是谁啊？

ericcheung17

是肉片是肉块?

binfen99

得喊那谁看到这贴子,多励志呀

Muzi74

yuxing

banzhiyan 发表于 2013-7-27 20:36
那谁到底是谁啊？

哈哈哈94是那个零失败失败的的面包姐哦:，姐不好意思我帮你提高知名度啦

渔妇

deepnorth2 发表于 2013-7-27 20:34
祝你成功，是不是还得放到锅台上熏熏，你有锅台吗，如果做好了贴出来对比一下。 ...

锅台没有。不过Y叔说可以炒瓜子皮、花生皮、橘子皮之类的来熏。我有橘子皮，到时候试试。

渔妇

banzhiyan 发表于 2013-7-27 20:36
那谁到底是谁啊？

这个，这个，如果你是一个善于调查研究的同学，应该不难知道滴

渔妇

ericcheung17 发表于 2013-7-27 20:38
是肉片是肉块?

大肉条。6K切成20条，方便进味。

wwwjs

渔妇

binfen99 发表于 2013-7-27 20:43
得喊那谁看到这贴子,多励志呀

那谁刚才还在我的南瓜饼的帖子里留言了。她假装看不见这个

渔妇

yuxing 发表于 2013-7-27 20:43
哈哈哈94是那个零失败失败的的面包姐哦:，姐不好意思我帮你提高知名度啦  ...

姐谁人不知啊，还需要造势么

mel_angel

太厉害了

binfen99

渔妇 发表于 2013-7-27 20:59
那谁刚才还在我的南瓜饼的帖子里留言了。她假装看不见这个

我没进那贴子，今天晚上吃的全是油炸的（炸鱼，炸薯条，炸红薯饼，炸丸子 ），吃到后来都快吐了。怕你那南瓜饼也是油炸的，扫了眼标题都没敢进。

渔妇

mel_angel 发表于 2013-7-27 21:04
太厉害了

学习，谢夸

渔妇

binfen99 发表于 2013-7-27 21:05
我没进那贴子，今天晚上吃的全是油炸的（炸鱼，炸薯条，炸红薯饼，炸丸子  ），吃到后来都快 ...

还真是油炸的。炸这么多，你买了便宜油了啊(monkey24)

binfen99

渔妇 发表于 2013-7-27 21:18
还真是油炸的。炸这么多，你买了便宜油了啊

不是，今天下午运动过量了，肚子特饿，想吃一些可以快速吃到嘴里的东西，结果搜冰箱把储备的鱼排薯条之类的让LD全炸了，除了炸的那些，还把昨天去金辉吃饭打包回来的几块小羊扒给煎了吃了。最后吃到自己恶心，下午的运动也浪费了。现在看到油都想吐

渔妇

binfen99 发表于 2013-7-27 21:28
不是，今天下午运动过量了，肚子特饿，想吃一些可以快速吃到嘴里的东西，结果搜冰箱把储备的鱼排薯条之类 ...

呵呵，俺也这样。我现在饿的时候都不能去商店，什么都往回买，然后就吃不完。

猪小妹

那谁谁谁太出名了，出来的贴子都成励志篇了。

syd2012

那谁好像还没知道这个挑战贴

渔妇

syd2012 发表于 2013-7-27 21:53
那谁好像还没知道这个挑战贴

可别把俺抬到挑战者的位置上，如果败了，俺就不敢说了。

alee79

这么多盐！？！？
腌多久？

shubb2008

等着那谁来大战江湖

蚝

shubb2008 发表于 2013-7-27 22:04
等着那谁来大战江湖

同等。
那得多大动静呀！

渔妇

alee79 发表于 2013-7-27 22:03
这么多盐！？！？
腌多久？

说是腌两天开是晒/凉3-5天.

渔妇

干嘛呀.俺可没有打擂台的意思哈.是俺俩都不怎么会做饭,给自己找个伴

大食懒

预祝成功

zoeylee

期待。。。。馋。。。。。腊肠有人做么。。。

渔妇

大食懒 发表于 2013-7-27 22:15
预祝成功

多谢多谢