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楼主:Clivia

[地方特色] 家乡糖蒜的做法 [复制链接]

发表于 2013-11-28 07:36 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-28 08:00 |显示全部楼层
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,看着就馋

发表于 2013-11-30 21:08 |显示全部楼层
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想请问楼主,以前试过自制醋大蒜,为啥大蒜头会变绿颜色?是翡翠色的绿。试过好几次都是如此。搞得我们都不敢吃。郁闷!

发表于 2013-11-30 21:50 |显示全部楼层
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qldsparky 发表于 2013-11-30 20:08
想请问楼主,以前试过自制醋大蒜,为啥大蒜头会变绿颜色?是翡翠色的绿。试过好几次都是如此。搞得我们都不 ...

温度低就会变绿,可以吃的。腊八蒜就是绿的。

发表于 2013-11-30 21:53 |显示全部楼层
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喜欢吃(monkey03)

发表于 2013-11-30 22:23 |显示全部楼层
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发表于 2013-12-3 20:58 |显示全部楼层
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为什么要先用盐腌一下?
后面加糖不是用甜又咸了么?

发表于 2013-12-3 21:44 |显示全部楼层
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不光东北人,我们江苏人也爱吃这个

发表于 2013-12-9 21:48 |显示全部楼层
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好想吃

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