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楼主:黑芝麻狐儿

[其他] 【狸出品】 之 ❤牛腩两吃❤ --- 【清汤牛腩粉】&【番茄牛腩】(作法已上) [复制链接]

发表于 2013-5-3 19:41 |显示全部楼层
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,都是我的最爱
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-3 22:22 |显示全部楼层
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黑芝麻狐儿 发表于 2013-5-3 01:12
是滴是滴~~海鲜必须得去史宾威啊~~~大龙虾~~大螃蟹~~~鲜鱼~~~各种奇异的果蔬~~

顺道和珍吃个饱的! ...

很正确,不知LZ做海鲜的手艺如何?
给个你相关的帖子链接看看好吗?
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-3 22:23 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-5-3 00:45
楼上图片内有名片,自个打电话订货去。报我名字据说按批发价算的。嘿嘿。试试呗。 ...

几楼?
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-5-3 22:25 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-3 21:23
几楼?

23楼。

ps,今天26.99买的牛裙,总结,BBQ跟涮锅最好吃

2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-3 22:26 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-5-3 22:25
23楼。

ps,今天26.99买的牛裙,总结,BBQ跟涮锅最好吃

牛裙不是12元多吗?COSTCO的?
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-5-3 22:27 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-3 21:26
牛裙不是12元多吗?COSTCO的?

大哥,和牛牛裙。能跟普通牛肉一样价吗?
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-3 22:28 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-5-3 22:27
大哥,和牛牛裙。能跟普通牛肉一样价吗?

那要试一下
QVM有吗?
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-5-3 22:31 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-3 21:28
那要试一下
QVM有吗?

嘿嘿。这周估计够呛。今天被我包圆了

2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-3 22:32 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-5-3 22:31
嘿嘿。这周估计够呛。今天被我包圆了

再有的时候记得留几斤哟
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-5-3 22:34 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-3 21:32
再有的时候记得留几斤哟

嘿嘿。不能保证。最近跟抢似的,一个个都等着尺和牛的。

最早吃肩骨肉wagyu chuck没货了,还吃wagyu birkin,目前吃wagyu skirt

2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-3 22:42 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-5-3 22:34
嘿嘿。不能保证。最近跟抢似的,一个个都等着尺和牛的。

最早吃肩骨肉wagyu chuck没货了,还吃wagyu bir ...

整点肩骨烤着吃
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明
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发表于 2013-5-3 22:47 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-3 23:30 |显示全部楼层
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ding!

发表于 2013-5-4 05:39 |显示全部楼层
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wengjiazhen 发表于 2013-5-3 17:45
请问coles和woolworths有牛腩卖吗?英文叫什么?

我常去的Coles和WWS还真没见过牛腩。
实在不行就买Oyster Blade吧,不过这种虽然有筋,就是太瘦了!倒是适合炖好后改造成日式咖喱牛肉〜

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-5-4 05:53 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-3 21:22
很正确,不知LZ做海鲜的手艺如何?
给个你相关的帖子链接看看好吗? ...

MM啊!海鲜我一般也就是做点儿鱼什么的...

螃蟹、寿司这种高难度都是到外面吃啦〜自己做忒费劲〜

LG不吃虾和扇贝,我不吃oyster,所以这几样在我家绝迹的

如果你感兴趣可以看看我之前发的做鱼的帖子,不过都是雕虫小技简单的菜色。
鱼头火锅不敢居功,实际上是和蛋糕姐姐以前的帖子学的!说起海鲜的作法,偶滴偶像蛋糕姐姐那才是实实在在的高人啊!

下面几个链接都是关于鱼的哟〜

三文鱼头汤火锅: http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=608288

山寨烤鱼: http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=592833

北方的红烧鱼泡饼: http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=578377

日式土锅烧鱼头:http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=578377

日式味噌煮鯛鱼(53#):http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ;page=2#pid12369276

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-4 23:08 |显示全部楼层
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黑芝麻狐儿 发表于 2013-5-4 05:53
MM啊!海鲜我一般也就是做点儿鱼什么的...

螃蟹、寿司这种高难度都是到外面吃啦〜自己做忒费劲〜

是GG, 不是MM, LZ搞错了

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黑芝麻狐儿 + 5 Sorry sorry!加分赎罪!

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明
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发表于 2013-5-5 08:10 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-4 22:08
是GG, 不是MM, LZ搞错了

哎呀! Sorry 啊!
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-5-22 14:40 |显示全部楼层
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看着就有食欲

发表于 2013-5-23 11:46 |显示全部楼层
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冬天的美味哦。

发表于 2013-5-23 11:59 |显示全部楼层
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Mark

发表于 2013-5-23 16:47 |显示全部楼层
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学习
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发表于 2013-5-23 22:35 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-23 23:06 |显示全部楼层
此文章由 迟到千年@ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 迟到千年@ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
姑娘 我记得你那个气锅菜很霸道啊 想在淘宝上买一个 结果一看从几十块到几百块不等 有推荐的店家不 或者说 大概多少钱就靠谱了

发表于 2013-5-23 23:09 |显示全部楼层
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迟到千年@ 发表于 2013-5-23 22:06
姑娘 我记得你那个气锅菜很霸道啊 想在淘宝上买一个 结果一看从几十块到几百块不等 有推荐的店家不 或者说  ...

我那个是我老妈从北京一个卖家那儿套的,80块钱。主要是来不及等云南发货过来了。

不过我个人觉得云南卖家的都很便宜。找一个信誉好评价高的就行了,就是个粗东西而已。

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-6-4 22:20 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-10 14:07 |显示全部楼层
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这个拍照很有水品啊
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发表于 2013-6-10 14:27 |显示全部楼层
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请问有五谷饭的包装照片吗?什么牌子的?

发表于 2013-6-10 20:21 |显示全部楼层
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黑芝麻狐儿 发表于 2013-5-4 04:39
我常去的Coles和WWS还真没见过牛腩。
实在不行就买Oyster Blade吧,不过这种虽然有筋,就是太瘦了!倒是 ...

555555, 翻遍了帖子就是想知道wws或者coles卖牛腩叫啥。结果没有。
另外炖牛肉的话,我很喜欢oyster blade。

发表于 2013-6-11 13:03 |显示全部楼层
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牛油果 发表于 2013-6-10 13:27
请问有五谷饭的包装照片吗?什么牌子的?

以下各种随个人喜好自由组合,也可以直接买马玉山现成的杂粮米。


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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-6-11 13:04 |显示全部楼层
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doubleseven 发表于 2013-6-10 19:21
555555, 翻遍了帖子就是想知道wws或者coles卖牛腩叫啥。结果没有。
另外炖牛肉的话,我很喜欢oyster bla ...

说实话,我基本没再WWS和COLES见过牛腩的。

不过oyster blade也很ok的。
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

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