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楼主:黑芝麻狐儿

[其他] 【狸出品】高仿「Pepper Lunch」日式铁板饭 --- 我真太太太有才了！！！ [复制链接]

dandan

金靴族

发表于 2013-1-12 20:35 |显示全部楼层

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楼主果然超级有才啊！都是简单易做的菜！我这几天也来个铁板，顺便得瑟一下我的铸铁煎锅！

dandan

金靴族

发表于 2013-1-12 20:37 |显示全部楼层

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keke 发表于 2013-1-9 15:09
来了来了，顺便秀秀我家的小铜锅。
]

keke，那个吸刀的架子哪里买啊？早就想买一个，就是不知道什么地方卖这个东东？

juvenMPG

皮靴族

发表于 2013-1-12 20:53 |显示全部楼层

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mark

binfen99

银靴族

发表于 2013-1-12 20:59 |显示全部楼层

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真好真好，家里正好有铁板，明天就操练操练。

keke

金靴族

发表于 2013-1-12 21:06 |显示全部楼层

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dandan 发表于 2013-1-12 20:37
keke，那个吸刀的架子哪里买啊？早就想买一个，就是不知道什么地方卖这个东东？ ...

在卖刀的厨具店里买的。

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黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-16 14:46 |显示全部楼层

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grace 发表于 2013-1-12 16:16
请教不辣的咖喱粉是啥样嘀

不好意思啊~这几天一直傻忙，没顾上回答你的问题。

不辣的咖喱粉来了。华人杂货店都有售。

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

yanwen

皮靴族

发表于 2013-1-16 22:41 |显示全部楼层

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-1-17 09:23 |显示全部楼层

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一年用两次，懒人路过

llua5118

木屐族

发表于 2013-1-17 11:46 |显示全部楼层

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口水掉到桌子上了~

厉特宝妈

布鞋族

发表于 2013-1-19 14:35 |显示全部楼层

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太喜欢看你的美食贴了，请问那个边炉哪里有卖?电磁炉能代替吗?

soe

木屐族

发表于 2013-1-19 15:41 |显示全部楼层

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mark

绿茶芝士蛋糕

木屐族

发表于 2013-1-19 16:11 |显示全部楼层

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太有才了

youyou8650

皮靴族

发表于 2013-1-19 16:39 |显示全部楼层

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看得我觉得饿了

tdbrothers

皮靴族

发表于 2013-1-19 16:52 |显示全部楼层

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你真的很有才，羡慕

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-19 21:39 |显示全部楼层

厉特宝妈发表于 2013-1-19 15:35
太喜欢看你的美食贴了，请问那个边炉哪里有卖?电磁炉能代替吗?

如果要使用韩式烤盘，电磁炉肯定是不行的。

这个边炉在一般的韩国杂货店都可以买到，十几、二十来块钱不等。

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

fmqsh

光脚族

发表于 2013-1-20 23:02 |显示全部楼层

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这个吃法简单，里面的配料还十分丰富，各种蔬菜营养丰富，真好！！！！

dandan

金靴族

发表于 2013-1-23 09:27 |显示全部楼层

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今儿我准备下手做！悉尼哪里有日本店啊？买那个生姜汁？

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-23 09:29 |显示全部楼层

本帖最后由黑芝麻狐儿于 2013-1-23 10:30 编辑

dandan 发表于 2013-1-23 10:27
今儿我准备下手做！悉尼哪里有日本店啊？买那个生姜汁？

Hursville food court （旁边有家Coles）那里巨大的华人副食品店就有卖的。

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-1-23 09:31 |显示全部楼层

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keke 发表于 2013-1-9 16:09
来了来了，顺便秀秀我家的小铜锅。
]

KEKE,你那套小铜锅是royal doulton的吗?看到他家的目录,很象哎

宝宝百日照,请猛戳

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-1-23 09:33 |显示全部楼层

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黑芝麻狐儿发表于 2013-1-23 10:29
Hursville food court （旁边有家Coles）那里巨大的华人副食品店就有卖的。

离她太远了,NORTH BRIDGE PLAZA也有,也有可能很多华人超市都有

宝宝百日照,请猛戳

宝宝乖

皮靴族

发表于 2013-1-23 09:36 |显示全部楼层

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真的不是一般的有才

依山伶

金靴族

发表于 2013-1-23 09:56 |显示全部楼层

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我觉得PL 算是概念很新颖但味道一般材料实在少，LZ的这个DIY真不错~ 加热时候是大火还是小火? 如果没有电磁炉只有煤气加热会不会不均匀呢?

dandan

金靴族

发表于 2013-1-23 09:59 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-1-23 09:33
离她太远了,NORTH BRIDGE PLAZA也有,也有可能很多华人超市都有

美女你说的太对了！
可是介个northbridge也够远了(paopaobing(58))
eastwood我周日去了没找到。所以我要考虑用其他东东代替狐儿的生姜汁了！

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-1-23 10:01 |显示全部楼层

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dandan 发表于 2013-1-23 10:59
美女你说的太对了！
可是介个northbridge也够远了
eastwood我周日去了没找到。所以我要 ...

我都是去一次northbridge,全部采购完毕,那儿的货全

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宝宝百日照,请猛戳

dandan

金靴族

发表于 2013-1-23 10:04 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-1-23 10:01
我都是去一次northbridge,全部采购完毕,那儿的货全

竟然从来没去过。下次一定特意去一下。我只知道去eastwood

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-23 10:04 |显示全部楼层

依山伶发表于 2013-1-23 10:56
我觉得PL 算是概念很新颖但味道一般材料实在少，LZ的这个DIY真不错~ 加热时候是大火还是小火? 如果没有电 ...

一直用的小到中火，肉肉快要熟的时候当然要调节到小火。

这个韩式烤盘还是很受热比较均匀的，但是建议把饭摆在边缘，肉尽量往中间放。

最后加入sauce mixed在一起也可以稍微翻炒一下。没问题的！

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-23 10:06 |显示全部楼层

dandan 发表于 2013-1-23 10:59
美女你说的太对了！
可是介个northbridge也够远了
eastwood我周日去了没找到。所以我要 ...

可以用其他酱汁代替的！

用teriyaki照烧汁，混入日本Mirin，加入大量姜泥，少许日本酱油和料理酒，可以调和出生姜烧汁的味道

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dandan	+ 5	谢谢！照狐儿说的做！

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

小石头妈

皮靴族

发表于 2013-1-23 10:15 |显示全部楼层

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哈灵，回家要把我的铁板翻出来~~~~~

PACIFIC

圣靴族

发表于 2013-1-23 10:30 |显示全部楼层

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我有个一样一样的烤盘

keke

金靴族

发表于 2013-1-23 12:31 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-1-23 09:31
KEKE,你那套小铜锅是royal doulton的吗?看到他家的目录,很象哎

ebay上从法国买来的，我回家看看牌子。真心的好用，烧水眨眼工夫就开锅。我用它煮饺子

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