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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan: 简单干净菜肉全齐好吃到爆—柠檬百里香烤鸡 WholeRoastChickenwithLemonandThyme [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-11-22 22:24 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-11-22 20:42
我在鸡的肚子里还是放的thyme,上面才是放的rosemary

哦, 没看仔细，sorry

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-11-22 22:25 |显示全部楼层

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Q_ma 发表于 2012-11-22 20:38
我今天也试了

照搬你的方子，多放了点洋葱胡萝卜

你动作真快，还烤的那些蔬菜一定更添风味！

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-11-22 22:27 |显示全部楼层

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瑶瑶妈carol 发表于 2012-11-22 09:12
LZ，在鸡身上抹盐和胡椒？是胡椒粉吗？放多少啊？

盐和白胡椒，你撒满了就行，具体量我没量，说不出来

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-11-22 22:28 |显示全部楼层

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多喜发表于 2012-11-22 13:31
请问LZ烤鸡或烤鱼时有没有用锡纸包着烤？

这个鸡烤的时候不用包锡纸。

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-11-22 22:29 |显示全部楼层

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64629737 发表于 2012-11-22 20:02
这个俺也喜欢！阑珊姐姐的作品不光是好吃，关键是步骤和操作图一项清楚详细！圣诞节不吃烤鸡吃这个！！！另 ...

谢谢。用其他酱汁可以

rebecca810

草鞋族

发表于 2012-11-22 22:31 |显示全部楼层

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lanshan

钻石靴族

发表于 2012-11-22 22:54 |显示全部楼层

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rebecca810 发表于 2012-11-22 22:31

谢谢

一脸茫然

银靴族

发表于 2012-11-22 23:02 |显示全部楼层

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可惜烤箱坏了，好想马上就做呀

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-11-22 23:32 |显示全部楼层

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我顶

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-11-23 01:02 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2012-11-22 23:32
我顶

谢谢

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jtop	+ 3	要是有电梯可达的美食总结贴就更好了，收藏.

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Esmay

皮靴族

发表于 2012-11-23 12:07 |显示全部楼层

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马克

zhangcyer

木屐族

发表于 2012-11-23 13:39 |显示全部楼层

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明天就试试

shlily

皮靴族

发表于 2012-11-23 13:44 |显示全部楼层

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这个简单又好吃，我要试一下了

ziyi

木屐族

发表于 2012-11-23 22:08 |显示全部楼层

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如果把盐和胡椒粉换成盐焗鸡粉，可能就够咸了吧

冰咖啡

皮靴族

发表于 2012-11-24 11:28 |显示全部楼层

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昨天做了，简单好吃，肉很嫩，只是烤出来的有还是水挺多，有点腻，好吃过几天还做

zhubaomm

皮靴族

发表于 2012-11-25 20:21 |显示全部楼层

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今天买好原材料，回来烤了1•7Kg的鸡，180度烤了1小时20分钟，虽然望了放蒜，好吃，孩子们吃的很快。我学Ｃｈｅｓｅｃａｋｅ在鸡的里外涂了盐，放了孩子喜欢的土豆，没来及作汤汁，鸡已经被刮分了。如果把鸡架空就连下面也会皮脆了。下个周末再做一只。谢谢阑珊。

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merrybaby1

皮靴族

发表于 2012-11-25 21:38 |显示全部楼层

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lanshan 发表于 2012-11-22 23:54
谢谢

请问百里香是啥东东?哪里可以买到?别的材料都配好了。跟着阑珊mm, 永远有做菜的热情。

jennifercd

金靴族

发表于 2012-11-25 21:49 |显示全部楼层

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看得流口水啊！

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-11-26 00:35 |显示全部楼层

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zhubaomm 发表于 2012-11-25 20:21
今天买好原材料，回来烤了1•7Kg的鸡，180度烤了1小时20分钟，虽然望了放蒜，好吃，孩子们吃的很快。我学Ｃ ...

看来是真在你家受欢迎啊，高兴！

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-11-26 00:36 |显示全部楼层

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merrybaby1 发表于 2012-11-25 21:38
请问百里香是啥东东?哪里可以买到?别的材料都配好了。跟着阑珊mm, 永远有做菜的热情。 ...

在超市冷藏架卖蔬菜的地方，herbs

adduvs

木屐族

发表于 2012-11-26 21:01 |显示全部楼层

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今天试了好吃我貌似黄油涂很多那个鸡皮脆的超级香
我怕没味道洒的盐多了一些除了鸡皮梢咸肉也有咸味的
关键是这个鸡肉超香的吃完很久嘴里还有香味
我lg说不外面的烤鸡都好吃

[url=http:

guagua

皮靴族

发表于 2012-11-26 22:29 |显示全部楼层

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Mark

luckynumber

皮靴族

发表于 2012-11-27 04:38 |显示全部楼层

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昨天也做了，总体来说不错，谢谢阑珊的方子。不过味道不像超市里买的烤鸡那么浓，光撒盐和PEPPER好象缺了点什么。（鸡肚子里我塞了宁檬、HERBS和大蒜）。

巫拉拉

皮靴族

发表于 2012-11-27 08:50 |显示全部楼层

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学习

Bluedream

布鞋族

发表于 2012-11-27 09:19 |显示全部楼层

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周末就试做!

guagua

皮靴族

发表于 2012-11-27 12:59 |显示全部楼层

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周末做

james_chen

草鞋族

发表于 2012-11-27 14:09 |显示全部楼层

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黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2012-11-27 15:54 |显示全部楼层

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看着看着忽然觉得越来越饿。。。于是赶紧猛喝两口柠檬茶。。。。

xingqing88

银靴族

发表于 2012-11-27 15:59 |显示全部楼层

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一定要试试

rickysmum

皮靴族

发表于 2012-11-27 16:20 |显示全部楼层

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