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楼主:chesecake

[煎炒炖煮] ~~芦笋蘑菇,雪菜笋丝,番茄版地三鲜,鸭舌二吃,蒜苗腊肉,茶树菇小炒~ [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-9-12 23:11 |显示全部楼层
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游牧人 发表于 2012-9-12 16:11
我在肉那帖加分了。肉食动物。没的办法

我也是,直接跳过素菜。
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发表于 2012-9-12 23:13 |显示全部楼层
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发表于 2012-9-12 23:15 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2012-9-12 22:06
围脖关注你了,你木有反应啊

没留意,不好意思,你肯定不叫蛋糕姐姐,我去看看,
Be well, be positive!!

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-12 23:17 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2012-9-12 22:11
我也是,直接跳过素菜。

哈哈,素菜也是要吃的

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-9-12 23:20 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2012-9-12 22:17
哈哈,素菜也是要吃的

我家做素菜总剩下

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-12 23:20 |显示全部楼层
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熙雯妈 发表于 2012-9-12 22:15
没留意,不好意思,你肯定不叫蛋糕姐姐,我去看看,

对呀,还是你的好,王小姐的头像在,怎么改名字还是一眼认出你
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发表于 2012-9-12 23:22 |显示全部楼层
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口水啊

发表于 2012-9-12 23:25 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2012-9-12 22:10
campsie

谢谢

发表于 2012-9-12 23:27 |显示全部楼层
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好吃(monkey35)

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-12 23:49 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2012-9-12 22:20
我家做素菜总剩下

我家素菜总是最快被消灭的

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-9-12 23:53 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2012-9-12 22:49
我家素菜总是最快被消灭的

唉,差距啊
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发表于 2012-9-12 23:54 |显示全部楼层
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好馋人

发表于 2012-9-12 23:59 |显示全部楼层
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你这素菜也都那么吸引啊!

发表于 2012-9-13 00:00 |显示全部楼层
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LZ家几口人哪?平时就六个菜?太羡慕了。

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-13 00:33 |显示全部楼层
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Quantum 发表于 2012-9-12 22:59
你这素菜也都那么吸引啊!

素菜不吸引就没人吃了

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-13 00:35 |显示全部楼层
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qianqian2007 发表于 2012-9-12 23:00
LZ家几口人哪?平时就六个菜?太羡慕了。

最近比较多,4大2小,所以那天还有个汤的
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发表于 2012-9-13 00:41 |显示全部楼层
此文章由 无语的猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 无语的猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
求你那茄子的做法。另外,你茄子不削皮不会很难熟啊?

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-13 11:14 |显示全部楼层
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无语的猫 发表于 2012-9-12 23:41
求你那茄子的做法。另外,你茄子不削皮不会很难熟啊?

原材料很重要,挑嫩的细条茄子,做法请参考地三鲜,除了把青椒换成蕃茄,蕃茄不用油炸之外其他都一样.

茄子有炸过的,要它不熟都难

发表于 2012-9-13 12:19 |显示全部楼层
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减肥中不能吃茄子

发表于 2012-9-13 12:32 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2012-9-13 10:14
原材料很重要,挑嫩的细条茄子,做法请参考地三鲜,除了把青椒换成蕃茄,蕃茄不用油炸之外其他都一样.

茄子 ...

倒,茄子要炸呀。那我等空气炸锅来了再做这个把。

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-13 12:35 |显示全部楼层
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VVV小熙VVV 发表于 2012-9-13 11:19
减肥中不能吃茄子

减肥连茄子都不能吃啊?太痛苦了
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-13 12:37 |显示全部楼层
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无语的猫 发表于 2012-9-13 11:32
倒,茄子要炸呀。那我等空气炸锅来了再做这个把。

空气炸锅来了就方便了.

茄子不是油炸的话,很难有那么漂亮的紫色

发表于 2012-9-13 12:38 |显示全部楼层
此文章由 blankzhou 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 blankzhou 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看上去真诱人!

请问楼主肉片炒菜中,那个肉片怎样准备更嫩滑?谢谢

发表于 2012-9-13 12:41 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2012-9-13 11:35
减肥连茄子都不能吃啊?太痛苦了

要油炸啊
冷暖相伴

发表于 2012-9-13 12:44 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2012-9-13 11:37
空气炸锅来了就方便了.

茄子不是油炸的话,很难有那么漂亮的紫色

怪不得我做得都奄了

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-13 12:44 |显示全部楼层
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blankzhou 发表于 2012-9-13 11:38
看上去真诱人!

请问楼主肉片炒菜中,那个肉片怎样准备更嫩滑?谢谢

家庭的无非就是腌一下,用点生粉,炒之前再在肉里倒一点点油,搅搅匀就行了.也有用蛋清的,偶不喜欢

饭店的有放小苏打,嫩肉粉等等.
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-13 12:47 |显示全部楼层
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VVV小熙VVV 发表于 2012-9-13 11:41
要油炸啊

我觉得大火油炸的没吸多少油,反而油煎的会吸很多很多油,不然的话你吃蒸的然后凉拌,就真的只要一点点油就够了

发表于 2012-9-13 13:47 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好久没见上菜了,原来走素食路了。

素食做得好更厉害哪。

发表于 2012-9-13 14:09 |显示全部楼层
此文章由 nicole 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nicole 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这菜做的,一流。

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-13 14:16 |显示全部楼层
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20101010 发表于 2012-9-13 12:47
好久没见上菜了,原来走素食路了。

素食做得好更厉害哪。

是被逼走素食路线,

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