[煎炒炖煮] ~~芦笋蘑菇，雪菜笋丝，番茄版地三鲜，鸭舌二吃，蒜苗腊肉，茶树菇小炒~ [复制链接]

发表于 2012-9-12 23:15 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-9-12 22:06
围脖关注你了，你木有反应啊

没留意，不好意思，你肯定不叫蛋糕姐姐，我去看看，

Be well, be positive!!

发表于 2012-9-12 23:17 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2012-9-12 22:11
我也是，直接跳过素菜。

哈哈，素菜也是要吃的

Y叔

版主

发表于 2012-9-12 23:20 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-9-12 22:17
哈哈，素菜也是要吃的

我家做素菜总剩下

发表于 2012-9-12 23:20 |显示全部楼层

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熙雯妈发表于 2012-9-12 22:15
没留意，不好意思，你肯定不叫蛋糕姐姐，我去看看，

对呀，还是你的好，王小姐的头像在，怎么改名字还是一眼认出你

sucencen

皮靴族

发表于 2012-9-12 23:22 |显示全部楼层

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口水啊

littlemonkey25

发表于 2012-9-12 23:25 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-9-12 22:10
campsie

谢谢

appleyuqian

发表于 2012-9-12 23:27 |显示全部楼层

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好吃(monkey35)

发表于 2012-9-12 23:49 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2012-9-12 22:20
我家做素菜总剩下

我家素菜总是最快被消灭的

Y叔

版主

发表于 2012-9-12 23:53 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-9-12 22:49
我家素菜总是最快被消灭的

唉，差距啊

lemontreehua

发表于 2012-9-12 23:54 |显示全部楼层

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好馋人

Quantum

发表于 2012-9-12 23:59 |显示全部楼层

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你这素菜也都那么吸引啊！

qianqian2007

发表于 2012-9-13 00:00 |显示全部楼层

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LZ家几口人哪？平时就六个菜？太羡慕了。

发表于 2012-9-13 00:33 |显示全部楼层

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Quantum 发表于 2012-9-12 22:59
你这素菜也都那么吸引啊！

素菜不吸引就没人吃了

发表于 2012-9-13 00:35 |显示全部楼层

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qianqian2007 发表于 2012-9-12 23:00
LZ家几口人哪？平时就六个菜？太羡慕了。

最近比较多，4大2小，所以那天还有个汤的

无语的猫

发表于 2012-9-13 00:41 |显示全部楼层

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求你那茄子的做法。另外，你茄子不削皮不会很难熟啊？

发表于 2012-9-13 11:14 |显示全部楼层

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无语的猫发表于 2012-9-12 23:41
求你那茄子的做法。另外，你茄子不削皮不会很难熟啊？

原材料很重要,挑嫩的细条茄子,做法请参考地三鲜,除了把青椒换成蕃茄,蕃茄不用油炸之外其他都一样.

茄子有炸过的,要它不熟都难

VVV小熙VVV

发表于 2012-9-13 12:19 |显示全部楼层

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减肥中不能吃茄子

无语的猫

发表于 2012-9-13 12:32 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-9-13 10:14
原材料很重要,挑嫩的细条茄子,做法请参考地三鲜,除了把青椒换成蕃茄,蕃茄不用油炸之外其他都一样.

茄子 ...

倒，茄子要炸呀。那我等空气炸锅来了再做这个把。

发表于 2012-9-13 12:35 |显示全部楼层

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VVV小熙VVV 发表于 2012-9-13 11:19
减肥中不能吃茄子

减肥连茄子都不能吃啊?太痛苦了

发表于 2012-9-13 12:37 |显示全部楼层

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无语的猫发表于 2012-9-13 11:32
倒，茄子要炸呀。那我等空气炸锅来了再做这个把。

空气炸锅来了就方便了.

茄子不是油炸的话,很难有那么漂亮的紫色

blankzhou

发表于 2012-9-13 12:38 |显示全部楼层

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看上去真诱人！

请问楼主肉片炒菜中，那个肉片怎样准备更嫩滑？谢谢

VVV小熙VVV

发表于 2012-9-13 12:41 |显示全部楼层

chesecake 发表于 2012-9-13 11:35
减肥连茄子都不能吃啊?太痛苦了

要油炸啊

冷暖相伴

无语的猫

发表于 2012-9-13 12:44 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-9-13 11:37
空气炸锅来了就方便了.

茄子不是油炸的话,很难有那么漂亮的紫色

怪不得我做得都奄了

发表于 2012-9-13 12:44 |显示全部楼层

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blankzhou 发表于 2012-9-13 11:38
看上去真诱人！

请问楼主肉片炒菜中，那个肉片怎样准备更嫩滑？谢谢

家庭的无非就是腌一下,用点生粉,炒之前再在肉里倒一点点油,搅搅匀就行了.也有用蛋清的,偶不喜欢

饭店的有放小苏打,嫩肉粉等等.

发表于 2012-9-13 12:47 |显示全部楼层

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VVV小熙VVV 发表于 2012-9-13 11:41
要油炸啊

我觉得大火油炸的没吸多少油,反而油煎的会吸很多很多油,不然的话你吃蒸的然后凉拌,就真的只要一点点油就够了

20101010

发表于 2012-9-13 13:47 |显示全部楼层

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好久没见上菜了，原来走素食路了。

素食做得好更厉害哪。

nicole

木屐族

发表于 2012-9-13 14:09 |显示全部楼层

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这菜做的，一流。

发表于 2012-9-13 14:16 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2012-9-13 12:47
好久没见上菜了，原来走素食路了。

素食做得好更厉害哪。

是被逼走素食路线,