收获满满三篮子的紫苏

wning

原帖由 悟空空 于 2012-7-16 16:02 发表
我小时候都是妈妈做的紫苏菜包饭的，就是用紫苏的叶子，抹上甜面酱，然后里面放上米饭和喜欢的菜，我最喜欢的是放炒鸡蛋。。。。。。。香喷喷啊！！！！
我在墨尔本，我的紫苏也长的旺盛呢，不过当初只是用小花盆种的。。。现在都长不下了，不知道该怎么办。。因为住的是apartment所以也木有菜地可以转移。
对了，紫苏烧鱼怎么做啊？具体是什么时候放紫苏呢？？？楼主贡献下做法哈~~~~~~~~~~~

我对做菜不是很精通哦，问未知吧，她介绍用紫苏烧鱼滴哦

wning

原帖由 未知 于 2012-7-16 16:03 发表
楼主，我爸说他们那个时候，正宗的紫苏是比巴掌还大，尖上很多缺角的形状的叶子。不知道有没有人在澳洲种过

我的紫苏夏天时也长跟巴掌一样大啊，你老爸说的是紫色的还是绿色的啊？

qwas

紫苏，辣椒闷鱼太好吃了，

wning

原帖由 qwas 于 2012-7-16 18:10 发表
紫苏，辣椒闷鱼太好吃了，

介绍一下咋做法

Siva

wning这棵还真快成精了
我计划种紫苏的，没成功。
ps 九层塔好似basil的一个品种

wning

原帖由 Siva 于 2012-7-16 19:35 发表
wning这棵还真快成精了
我计划种紫苏的，没成功。
ps 九层塔好似basil的一个品种

紫苏挺 好种的，我这棵是前年我刚开垦菜地时，去朋友家折了一枝紫苏枝回来插枝，可是那时已经准备入冬了，不是季节种了，所以冒了几片小叶子长了一朵小紫花就谢了，没想到第二年竟然在那个地方冒出一棵小苗来，我没咋理它，它还挺争气的，长成了一棵小紫苏树了

wning

看这是我今晚的紫苏羊肉片汤和紫苏炒鸡肉，刚刚出炉的还热气腾腾滴哦

linlinyang

真是太牛了。

JINGFKELLY

好多呀

dk2009

原帖由 wning 于 2012-7-15 23:43 发表

原来你仅会吃，不知道这是啥东东啊？不知墨尔本哪里有田螺卖呢？我好想吃紫苏假蒌炒田螺哦

LZ是广西人吗？

wning

原帖由 linlinyang 于 2012-7-16 21:02 发表
真是太牛了。

谢谢

wning

原帖由 JINGFKELLY 于 2012-7-16 21:23 发表
好多呀

是啊，现在餐餐煮紫苏吃，上网查了，紫苏治感冒风寒，咳嗽，这段时间感冒咳嗽，刚好可以治我的感冒咳嗽，多吃几餐也不腻

wning

原帖由 dk2009 于 2012-7-16 22:35 发表

LZ是广西人吗？

算半个广西人啦，在广西生活过

ruru2008

加梅干煮糖水，好喝！

ruru2008

hohoho 我终于穿上皮靴咯！

wning

原帖由 ruru2008 于 2012-7-17 11:15 发表
加梅干煮糖水，好喝！

哦，第一次听说这样煮，我上网查了，网上没有紫苏梅干煮糖水这做法的资料啊，是台湾煮法吗？梅干是这个吗

wning

原帖由 ruru2008 于 2012-7-17 11:17 发表
hohoho 我终于穿上皮靴咯！

恭喜哦，这几天分比较紧张，过几天加分给你庆祝庆祝

dongnan9988

wow, 这是我老公的最爱的，可惜我们这里只有一家越南人的地方有卖，而且很有季节性的

nina8502

这是菜吗?怎么商店里没见过?不敢吃

fztt

这是好东西。

无名小卒

据说, 紫苏煮水喝很好的.

ruru2008

你这个可以，干的话梅也可以，总之，好喝得不得了！

原帖由 wning 于 2012-7-17 11:49 发表

哦，第一次听说这样煮，我上网查了，网上没有紫苏梅干煮糖水这做法的资料啊，是台湾煮法吗？梅干是这个吗

linlinyang

原帖由 ruru2008 于 2012-7-17 17:06 发表
你这个可以，干的话梅也可以，总之，好喝得不得了！  

求煮法。

wning

原帖由 dongnan9988 于 2012-7-17 12:04 发表
wow, 这是我老公的最爱的，可惜我们这里只有一家越南人的地方有卖，而且很有季节性的

哦，你们那地方好小啊，墨尔本越南超市都有卖，自己种吧

wning

原帖由 nina8502 于 2012-7-17 12:57 发表
这是菜吗?怎么商店里没见过?不敢吃

越南和华人超市都有卖的啊，一般跟香菜等香料放在一起，下回你去买菜，注意一下就会发现了

wning

原帖由 fztt 于 2012-7-17 13:02 发表
这是好东西。

谢谢

wning

原帖由 ruru2008 于 2012-7-17 17:06 发表
你这个可以，干的话梅也可以，总之，好喝得不得了！  

听你这么一说，好像还挺好喝的，那我试试看，要放多少粒干梅和多少的紫苏啊？

wning

原帖由 无名小卒 于 2012-7-17 15:23 发表
据说, 紫苏煮水喝很好的.

咋煮法？清水煮？好像是治伤寒。上网查紫苏【功能主治】散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，头痛无汗，气喘，胸腹胀满，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻,胎动不安。并能解鱼蟹毒。，痈疮蛇毒辣。

sillyflyer

可以是缺水吧。唉，也不是懒，就是记性太差。东东种在后院，不到后院溜达都不记得。看来以后要帖个相片在冰箱上，提醒一下才行。

wning

原帖由 sillyflyer 于 2012-7-18 13:54 发表
可以是缺水吧。唉，也不是懒，就是记性太差。东东种在后院，不到后院溜达都不记得。看来以后要帖个相片在冰箱上，提醒一下才行。

呵呵，看来是你对种菜种花不感兴趣，如果我回家早，我第一件事就是去菜地