早餐之-----鸡蛋灌饼

binfen99

原帖由 飞跑的猪 于 2012-6-2 23:04 发表
别说了，越说越亏的慌啊，我今年8月回去争取多吃点。

回来吃胖了自己负责哦！

binfen99

原帖由 飞跑的猪 于 2012-6-2 23:05 发表
哦，还要放微波炉啊，奶茶咋做的，难道就是袋泡茶加牛奶？

是的是的，去年某天买了一大盒的袋装立顿红茶，结果好久没人喝，怕浪费，就每天晚上泡三包，然后热了牛奶对着喝，结果还喝习惯了，坚持了一年多啦

飞跑的猪

不怕不怕的，为了吃豁出去了。

飞跑的猪

呵呵，不错。

Robbie2018

正宗的再加一片生菜，抹上甜面酱辣椒酱，或者夹半根火腿肠，一杯豆浆。

这是国贸伪白领早起7点浩浩荡荡从通州赶往城里上班一族的早餐标配。

binfen99

原帖由 sunnykelly 于 2012-6-3 10:20 发表
正宗的再加一片生菜，抹上甜面酱辣椒酱，或者夹半根火腿肠，一杯豆浆。

这是国贸伪白领早起7点浩浩荡荡从通州赶往城里上班一族的早餐标配。

:o :o 天哪,我现在怀疑你是不是也曾和我在一个车站上过车呀,车站边上一对夫妻就是做这个的 等车时常常人手一饼

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-6-3 10:24 编辑 ]

Robbie2018

原帖由 binfen99 于 2012-6-3 10:23 发表

:o :o 天哪,我现在怀疑你是不是也曾和我在一个车站上过车呀,车站边上一对夫妻就是做这个的 等车时常常人手一饼

我的一个嗜好就是平时爱观察各类人群，留意细节。上车倒是没上过。

binfen99

原帖由 sunnykelly 于 2012-6-3 10:38 发表
我的一个嗜好就是平时爱观察各类人群，留意细节。上车倒是没上过。

厉害！上京通高速前有一站，火腿肠、生菜、萝卜干再加各种酱就是那个卖鸡蛋灌饼的小摊子的标配。

Robbie2018

原帖由 binfen99 于 2012-6-3 10:49 发表

厉害！上京通高速前有一站，火腿肠、生菜、萝卜干再加各种酱就是那个卖鸡蛋灌饼的小摊子的标配。

只有做这个最快，做别的品种那些上班的人都等不起，带馅的又不敢吃，那么远的路要赶呢，北苑。

binfen99

北苑也有，但是没有八里桥高速入口的好吃。这个的确是很快，鸡蛋灌饼边上还有个小伙子卖装好了的热豆浆和紫米粥

cannysh

是因为你做的好吃才能好的快啊

cicibaby

好吃~~

hmjsmile

不错不错

未知

好吃

guangyimao

MM手好巧，看着流口水

binfen99

原帖由 cannysh 于 2012-6-3 11:26 发表
是因为你做的好吃才能好的快啊

这MM的话咋就一下子说到人的心坎儿里了呢，得让LD过来学习一下你这句话

binfen99

原帖由 guangyimao 于 2012-6-3 20:55 发表
MM手好巧，看着流口水

介个不是技术活，找块剩面做着玩儿吧

12ee

so good

guiliancat

看人家这媳妇儿娶得.

fengcoolzi

上次自己瞎山寨的灌饼超失败，原来是饼太薄了。。。
我要继续努力了

binfen99

原帖由 fengcoolzi 于 2012-6-5 15:59 发表
上次自己瞎山寨的灌饼超失败，原来是饼太薄了。。。
我要继续努力了

饼擀太薄不容易灌鸡蛋，MM要是不在意热量高，可以做点油酥面在里面再做饼，这样容易出层、而且好吃。

binfen99

原帖由 guiliancat 于 2012-6-5 15:30 发表
看人家这媳妇儿娶得.

爱听！

Robbie2018

鸡蛋灌饼貌似是从河南信阳一带“引进”，更专业一点是从饼的中间的旋层用筷子挑一个口把鸡蛋灌进去，这样鸡蛋在里面外面看不出来比较美观。
不过楼主做的已经很好了，我只吃小兵张嘎的烙饼摊鸡蛋。

binfen99

学习啦，就记得有那么一两街，忽然满大街开始出现卖这个的，但从不知道它的根是从哪儿来的。

Robbie2018

原帖由 binfen99 于 2012-6-5 17:04 发表
学习啦，就记得有那么一两街，忽然满大街开始出现卖这个的，但从不知道它的根是从哪儿来的。

做这玩意不少挣，两夫妇供一对大学生，当然晚上还得摆摊卖卖烤串儿。

binfen99

原帖由 sunnykelly 于 2012-6-5 17:28 发表
做这玩意不少挣，两夫妇供一对大学生，当然晚上还得摆摊卖卖烤串儿。

嗯,的确是,以前上车的一个车站,每天早上上班时间,一个小摊子怎么也能卖上百个.同时带能带对边上卖豆浆的生意

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-6-6 15:47 编辑 ]

zz_sg

京城竟有这等美食，下次回京万万不可错过。

sugarkitty

超爱这个，每次回国一个月，天天早上就是这个，我都不腻。汗～

korfi

唉，双休日都要早起，只有SCHOOL HOLIDAY才有空在早餐上花心思的人擦擦口水，先学习下。最早到女王生日可以实践下。。。LZ的早餐贴真是让我很馋很郁闷羡慕嫉妒恨啊。。。。

wgzn56

看以来不错啊！