调查下各位lg在家里的家务技能。。。

小米

大爷他要是天天都凤毛麟角一回就好了，我就给他评年度先进工作者了。

pisces

原帖由 melbren 于 2006-11-29 16:56 发表

点双鱼的名了，pis，你就百忙之中，让老牛和小牛多亲近一下，你给俺们写写？。。。

阿，被点名了，那偶就来说说吧～～

偶大大皮的时候，想吃炖蛋，让老牛去炖，炖了3次，偶都没吃上，第一次，蛋铺出来了，第二次，蛋居然没结起来，第三次，上面一层蛋皮，下面都是水。。。我我我，都快疯了～～～

水晶靴

原帖由 pisces 于 2006-11-30 09:52 发表

阿，被点名了，那偶就来说说吧～～

偶大大皮的时候，想吃炖蛋，让老牛去炖，炖了3次，偶都没吃上，第一次，蛋铺出来了，第二次，蛋居然没结起来，第三次，上面一层蛋皮，下面都是水。。。我我我，都快疯了～ ...

这么高难度的啊！
我LG做什么，我就不吃，把他给疯的。。。

pisces

原帖由 水晶靴 于 2006-11-30 09:55 发表



这么高难度的啊！
我LG做什么，我就不吃，把他给疯的。。。

我千年难板叫他做东西给我吃的，直到生都是自己做饭的

其实好吃难吃也算了，我最看不得慢腾腾做事情的样子，肚肠也要痒死的。

astina

蛋怎么会铺出来?

pisces

原帖由 astina 于 2006-11-30 10:13 发表
蛋怎么会铺出来?

蒸时间太长了，就像气泡一样鼓起来了。。。。

astina

笨啊,不知道要定时吗?

riverstone

本来俺啥也没做过，啥也不会做，直到某一天，俺忍无可忍，仰天长啸，泪流满面，痛心疾首的对偶老婆说：为了表示对菜的尊重，我决定亲自烧它们。

astina

原帖由 riverstone 于 2006-11-30 10:21 发表
本来俺啥也没做过，啥也不会做，直到某一天，俺忍无可忍，仰天长啸，泪流满面，痛心疾首的对偶老婆说：为了表示对菜的尊重，我决定亲自烧它们。

这话您已经说过了

pisces

原帖由 riverstone 于 2006-11-30 10:21 发表
本来俺啥也没做过，啥也不会做，直到某一天，俺忍无可忍，仰天长啸，泪流满面，痛心疾首的对偶老婆说：为了表示对菜的尊重，我决定亲自烧它们。

请上照片说明事实～～

短腿小鳄鱼

原帖由 riverstone 于 2006-11-30 10:21 发表
本来俺啥也没做过，啥也不会做，直到某一天，俺忍无可忍，仰天长啸，泪流满面，痛心疾首的对偶老婆说：为了表示对菜的尊重，我决定亲自烧它们。

astina

原帖由 小米 于 2006-11-30 00:32 发表
反正男人和女人擅长的东西就是不一样。大多数男人做家务就是很难很细致有条理高质量的，看不上就自己做。自己不高兴做就闭眼不看呗。
我家男同学，其它乏善可陈，洗锅子倒是特别干净细致，完了还要烘干刷上油。我 ...

刷锅要哄干上油,这个学到了,着SFJ落实

水晶靴

这个帖子看的好笑。男的女的各执一词。。

riverstone

原帖由 astina 于 2006-11-30 10:23 发表


这话您已经说过了

现在加了仰天长啸，泪流满面，痛心疾首，更形象了。

riverstone

原帖由 tangsun 于 2006-11-30 10:39 发表


这个我也不会~~:si51

靠，这也不会，一般男人什么都不会做，就会跟蛋过不去。蛋的108种做法，少说每个男人都会20种。

pisces

riverstone新一代厨神！

黑黑

原帖由 tangsun 于 2006-11-30 10:39 发表


这个我也不会~~:si51

   马上会有无数砖头拍过来.

astina

原帖由 riverstone 于 2006-11-30 10:44 发表



靠，这也不会，一般男人什么都不会做，就会跟蛋过不去。蛋的108种做法，少说每个男人都会20种。

请教一下蛋怎么墩才最嫩滑?

riverstone

原帖由 pisces 于 2006-11-30 10:45 发表
riverstone新一代厨神！

谢谢啊，被逼无奈啊，俺现在身材真叫个苗条啊，来澳两年损失了20多斤，一直没恢复啊。现在只有靠自己才能救自己啊。

riverstone

原帖由 astina 于 2006-11-30 10:47 发表


请教一下蛋怎么墩才最嫩滑?

要看你怎么墩？按照传统上海人墩法，是饭锅上墩，在电饭褒开的时候，放进去正合适，记住墩蛋一定要放热水。

象我做的时候，考虑到营养丰富，里面放适量肉糜，肉糜要腌一下，放点虾米，味道好极了。

小兔子乖乖

原帖由 astina 于 2006-11-30 10:47 发表


请教一下蛋怎么墩才最嫩滑?

前天刚刚试验过。1）登蛋水和蛋的比例很重要！
                                2）登的时候封上保鲜膜！

    -----------------            滑是滑得来               ----------------

小兔子乖乖

听说要用冷开水，不会有孔~

astina

原帖由 riverstone 于 2006-11-30 10:51 发表



要看你怎么墩？按照传统上海人墩法，是饭锅上墩，在电饭褒开的时候，放进去正合适，记住墩蛋一定要放热水。

象我做的时候，考虑到营养丰富，里面放适量肉糜，肉糜要腌一下，放点虾米，味道好极了。

你是说蛋里面要放开水?

黑黑

上面的做法都是虚的!!

蒸蛋一定要用厚碗加盖, 才能嫩滑.

riverstone

原帖由 astina 于 2006-11-30 10:47 发表


请教一下蛋怎么墩才最嫩滑?

还有种快速墩法，用微波炉墩，放几个蛋，一定要放酱油，把蛋黄要戳碎，否则在转的时候，会听到剧烈的爆炸声的。出锅后，放少许麻油，味道好极了。

riverstone

原帖由 astina 于 2006-11-30 10:53 发表


你是说蛋里面要放开水?

是啊，冷水也行，但是没有热水出来后那么细腻润滑。

pisces

看到了五花八门的炖蛋法，哈哈哈～～

小兔子乖乖

原帖由 黑黑 于 2006-11-30 10:53 发表
上面的做法都是虚的!!

蒸蛋一定要用厚碗加盖, 才能嫩滑.

就是我说的用保鲜膜一个道理。。。

一定要试试看哦！至少表面上看上去像大理石一样的光滑！！！！！！

黑黑

买个二广东的那种小盅,   每个盅里打二个蛋,  充分搅拌, 时间越长越好, 先加调料后加调料都无所谓, 关键是要盖盖自.

astina

原帖由 riverstone 于 2006-11-30 10:54 发表



是啊，冷水也行，但是没有热水出来后那么细腻润滑。

你到底会不会墩啊? 一定要放温/冷开水! 龙头水是不行的!