新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 再见，小面

精华好帖回顾
· 工作随感 (2005-5-26) maribel	· 被文化差异冲昏了一次。 (2009-1-5) chinara
· 澳洲硬币图案趣谈－ 50c系列 (2004-12-12) leeshine	· 8 月活动 --- 老公吃豆腐我喝汤 (2010-8-3) youpassit:)

1 2 34 / 4 页

楼主:浅浅

[面食面点] 再见，小面 [复制链接]

浅浅

银靴族

发表于 2008-11-8 11:34 |显示全部楼层

此文章由浅浅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者浅浅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不好意思啊，刚刚才看到你的问题，如果你发现面团湿的话，直接倒些面粉进去在转转就好了。不过总归会有些面粉沾在面杯里的，拿水泡泡很容易洗掉的。

采薇

皮靴族

发表于 2008-12-20 22:21 |显示全部楼层

此文章由采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想请教一下浅浅，用food processor时，面粉和水的比例是多少呢？

steveking

水晶靴族

发表于 2008-12-20 22:23 |显示全部楼层

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如果手动揉面或面包机揉，一公斤面粉，要600-700ml 水。用 food processor 也差不多吧。

vicky0105

铜靴族

发表于 2008-12-20 22:35 |显示全部楼层

此文章由 vicky0105 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vicky0105 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢浅浅！还是先买个food processor吧，基本上能有的功能都有了

浅浅

银靴族

发表于 2008-12-20 22:43 |显示全部楼层

此文章由浅浅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者浅浅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和手工做馒头的比例是一样的，大致就是100克面粉加65ml左右的水吧。

astina

管理员

发表于 2008-12-20 22:43 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问浅浅，food processor能切肉丝土豆丝吗？

浅浅

银靴族

发表于 2008-12-20 22:45 |显示全部楼层

此文章由浅浅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者浅浅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肉丝没有试过，土豆丝和土豆条都是可以的。我觉得用来做包子陷啊馄饨陷啊是最好不过了，放进去几秒钟都搞定了。

[ 本帖最后由浅浅于 2008-12-20 23:47 编辑 ]

astina

管理员

发表于 2008-12-20 22:47 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

土豆丝能切的细吗？

浅浅

银靴族

发表于 2008-12-20 22:49 |显示全部楼层

此文章由浅浅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者浅浅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

细的是可以滴，但是效果不好，主要是因为太碎了。细归细，但很短。没有直接用那种板擦的好。

astina

管理员

发表于 2008-12-20 22:51 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个机器除了和面之外，你用的多吗？主要用来干啥？

浅浅

银靴族

发表于 2008-12-20 22:54 |显示全部楼层

此文章由浅浅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者浅浅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

除了和面，我主要用来做陷料，比如香菇菜包，香菜鱼丸什么的，还可以用来做豆沙，莲容什么的。有时候也用来做香蕉奶昔。里面有把刀是可以碎冰的。

astina

管理员

发表于 2008-12-20 22:55 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢浅浅

浅浅

银靴族

发表于 2008-12-20 22:56 |显示全部楼层

此文章由浅浅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者浅浅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是不是又动心啦

astina

管理员

发表于 2008-12-20 22:58 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本次圣诞目标之一

但是更重要的目标是抗个机器人回来

浅浅

银靴族

发表于 2008-12-20 23:01 |显示全部楼层

此文章由浅浅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者浅浅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈，我等你机器人使用报告哦。好的话，我也去搬一个。

采薇

皮靴族

发表于 2008-12-20 23:30 |显示全部楼层

此文章由采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢浅浅和steveking！
我LG平时蒸馒头都是用1公斤面粉550ml水的比例的。试了一下用food processor，不能直接出面团的，要拿出来再揉一下。

浅浅

银靴族

发表于 2008-12-21 20:08 |显示全部楼层

此文章由浅浅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者浅浅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我的food processor 写着最多只能转600克面粉，出来的时候就是面团呀，只是样子不太好看，我一般不揉了。就把它样子弄弄平整，发好了都差不多的。你是不是一次面粉放太多了？？
我找张发好的照片。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

采薇

皮靴族

发表于 2008-12-22 08:37 |显示全部楼层

回复 107# 的帖子

此文章由采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

600g?啊，那我们放的1kg, 是太多了，下次放少点试试。因为我们每次都是蒸2kg，所以。。。
谢谢！

貔貅

金靴族

发表于 2009-1-4 11:47 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

长草了，一会就开车出去看看。。。
面包机，processor啊~~~ 怎么都想要呢，还真是难以取舍啊

rongerchen

水晶靴族

发表于 2009-1-4 14:04 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由浅浅于 31-10-2006 14:39 发表
Bakers Oven
BB280

750g or 1kg programmable breadmaker with Rapid Bake function - bakes bread in just over 2 hours

Features
• Rapid bake makes bread in just over 2 hours
• ...