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楼主:PACIFIC

[地方特色] 羊肉串，，，以及其他 [复制链接]

MU

发表于 2010-12-13 13:33 |显示全部楼层

回复 89# 的帖子

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肉如果串的好是不会焦的，而且签子最好买稍微粗一些的

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发表于 2010-12-13 13:39 |显示全部楼层

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怎样串叫串得好呢，竹签是一定会搭在炉子上的啊，如果想肉熟快些就要火大，火一大，签子就容易烧焦～

发表于 2010-12-13 13:48 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2010-12-13 13:14 发表
问个技术的问题，我家炉子也这样。每次烤，那个竹签总是容易烧断，后来在烤之前竹签先在水里浸泡过，好些，但是还是会有个别的烤断，所以后来又加了一道工序，是一边烤一边用刷子往竹签子上刷凉水。Pacific，你烤的时候是怎么弄的？ ...

竹签先泡一晚上水

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

发表于 2010-12-13 13:48 |显示全部楼层

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我们这次烤完，竹签跟没用过似的

发表于 2010-12-13 14:05 |显示全部楼层

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mark

发表于 2010-12-13 14:12 |显示全部楼层

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我看到價錢部分～～已經無語了～～天朝V5 我對這個價錢真的無力
P版～～快回去搞團購啊！！！

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发表于 2010-12-13 14:13 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2010-12-13 13:48 发表

竹签先泡一晚上水

正解。另外，不能有火苗，只是烧红的碳，就不会烧断竹签的。

发表于 2010-12-13 14:14 |显示全部楼层

此文章由 zhjybaobao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhjybaobao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ~~~这样烧烤一次~~会不会身上有很多油烟味啊~~~~
最后收拾的时候麻烦不~~~
好馋玉米~~·口水中~

发表于 2010-12-13 14:23 |显示全部楼层

回复 98# 的帖子

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会有，我穿了一件最破的T

收拾就不是我的任务了哈哈

发表于 2010-12-13 14:25 |显示全部楼层

回复 96# 的帖子

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假期刚用完，马上Xmas又要强制休假，还不知道下次什么时候能回去。

发表于 2010-12-13 14:31 |显示全部楼层

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馋死了，这烤羊肉串的炉子看着太亲切了。

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发表于 2010-12-13 14:56 |显示全部楼层

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天朝还真是便宜，我可是花了130澳币呀。不过不会生锈的。可以折叠，最近带了N 次去公园BBQ了。

发表于 2010-12-13 21:39 |显示全部楼层

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馋死人了

发表于 2010-12-15 15:28 |显示全部楼层

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看着真诱人,口水了一键盘

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