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楼主:大胃

调研结束 - 正式限时12小时速拍 苏式酥皮鲜肉月饼 [复制链接]

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-9-15 16:16 |显示全部楼层

回复 89# 的帖子

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阿丝没吃到月饼,何止是精神损失
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发表于 2010-9-15 16:23 |显示全部楼层

回复 91# 的帖子

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我减肥

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-9-16 10:43 |显示全部楼层

买家评分 5 颗星

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大胃出品,果然佳品

昨天一回家,立马开烤箱,lg非常默契地泡了壶乌龙。
一边看公主嫁到,一边品尝美味,,很满足很满足。
酥批做的非常赞,层层叠叠薄薄脆脆。
康仔在旁边跳了半天,一片酥皮都没有捞到  
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

退役斑竹

发表于 2010-9-16 10:48 |显示全部楼层
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原帖由 胡须康 于 2010-9-16 10:43 发表
大胃出品,果然佳品

昨天一回家,立马开烤箱,lg非常默契地泡了壶乌龙。
一边看公主嫁到,一边品尝美味,,很满足很满足。
酥批做的非常赞,层层叠叠薄薄脆脆。
康仔在旁边跳了半天,一片酥皮都没有捞到  
...


呵呵,你们喜欢我很高兴,有什么建议和意见吗?

我担心馅少了,底厚了,有些底部有少许开裂。
欢迎提出任何批评建议

发表于 2010-9-16 10:57 |显示全部楼层
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吃不到顶一下。(paopaobing(79)) (paopaobing(79))

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-9-16 11:07 |显示全部楼层

回复 94# 的帖子

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底部没有很开裂。
肉馅虽然不多,但是皮好吃。
而且不能用这个肉馅和现烤的比,那样不公平。

有一个小缺点---
不够

[ 本帖最后由 胡须康 于 2010-9-16 11:10 编辑 ]
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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发表于 2010-9-16 11:41 |显示全部楼层
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原帖由 胡须康 于 2010-9-16 10:43 发表
大胃出品,果然佳品

昨天一回家,立马开烤箱,lg非常默契地泡了壶乌龙。
一边看公主嫁到,一边品尝美味,,很满足很满足。
酥批做的非常赞,层层叠叠薄薄脆脆。
康仔在旁边跳了半天,一片酥皮都没有捞到  
...

小气麻麻,给康仔吃一口嘛
于无声处听惊雷

退役斑竹

发表于 2010-9-16 11:48 |显示全部楼层
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原帖由 胡须康 于 2010-9-16 11:07 发表
底部没有很开裂。
肉馅虽然不多,但是皮好吃。
而且不能用这个肉馅和现烤的比,那样不公平。

有一个小缺点---
不够大


呵呵,确实比第一波小,下次我再做大点,馅少属于技术问题,下次我把皮再调软点估计能好包些,谢谢建议

发表于 2010-9-16 12:01 |显示全部楼层
此文章由 y12345678 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 y12345678 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
月饼好,人更好
大胃同学真不错
可惜与我们异地同学无缘了

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-9-16 12:39 |显示全部楼层

回复 98# 的帖子

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馅不是问题,这样的皮包啥都好吃。
求教程。

发表于 2013-8-16 21:32 |显示全部楼层
此文章由 lilyliying 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lilyliying 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错啊,但我们不住附近
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