[一日三餐] 请问大家在澳洲做泡菜都泡些啥？ [复制链接]

发表于 2010-9-21 13:30 |显示全部楼层

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喜欢吃，但不会做，买韩国泡菜解馋。

未知

发表于 2010-10-5 21:10 |显示全部楼层

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lz用什么坛子泡的啊？玻璃的吗？

yuyu0812

皮靴族

发表于 2010-10-5 21:18 |显示全部楼层

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喜欢吃泡萝卜，黄瓜，尖椒。

未知

发表于 2010-10-6 11:15 |显示全部楼层

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问题关键是泡菜坛子啊啊啊啊啊啊，这边没有卖的啊

K1234

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禁止发言

发表于 2010-10-6 12:12 |显示全部楼层

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我一般都是做韩国泡菜。。。四川泡菜做过一两次。。对了。。bootroot可以放到四川泡菜里面么？

小E

发表于 2010-10-6 12:13 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 14-9-2010 15:03 发表
广西同学管这叫酸嘢，大街小巷都可以买到。

你能想到的蔬菜和许多种水果我们都往坛子里泡

说几个你们没吃过的：

青木瓜，嫩莲藕，杨桃

我个人觉得还是白萝卜，圆白菜，芥菜，木瓜，豇豆等比较好吃 ...

哈哈~~~我喜欢吃辣椒，菜心，莴苣，还有莲藕~

未知

发表于 2010-10-6 17:46 |显示全部楼层

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我觉得什么都可以泡，白菜，姜，萝卜，洋葱。。。。。。。，萝卜分老萝卜和跳水萝卜，呵呵跳水萝卜泡2天就拿出来吃

sisleycpa1

光脚族

发表于 2010-10-6 18:09 |显示全部楼层

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我打算泡酸豆角来的，想吃肉末炒酸豆角
还可以泡点酸菜，做酸菜鱼，也好好吃，还简单。已经做了好几次了。

发表于 2011-3-19 19:08 |显示全部楼层

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我们那儿的人还喜欢泡苤蓝吃，一种绿色皮皮的，扁扁的，有点像青皮红心萝卜的菜，泡好了切成块，放点熟油辣椒，味精和糖，味道不摆了。这个菜还可以切成丝凉拌吃，关键是要放花椒面，麻酥麻酥的，只巴士。我找了张图片给大家看。

[ 本帖最后由航迹云于 2011-3-19 23:44 编辑 ]

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linfordzhang

银靴族

发表于 2011-3-19 20:15 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-3-19 19:08 发表
我们那儿的人还喜欢泡苤蓝吃，一种绿色皮皮的，扁扁的，有点像青皮红心萝卜的菜，泡好了切成块，放点熟油辣椒，味精和糖，味道不摆了。这个菜还可以切成丝凉拌吃，关键是要放花椒面，麻酥马麻酥的，只巴士。我找了张图片给大家看。

澳洲好像没的苤蓝卖

发表于 2011-3-19 22:51 |显示全部楼层

回复 linfordzhang 101# 帖子

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有的，我今天才买了，我在墨尔本FOOTSCRAY买的。不晓得你在哪个城市哈。不过我买回家，发现泡菜坛子还是满的，等过两天吃空一点再放。

貔貅

金靴族

发表于 2011-3-19 23:11 |显示全部楼层

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原帖由 linfordzhang 于 2011-3-19 20:15 发表

澳洲好像没的苤蓝卖

有卖的华人店总能见到我家泡辣椒萝卜卷心菜豇豆莴笋还在地里长着没出来。。。。

Queenie & NoNo

发表于 2011-3-19 23:23 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2011-3-19 23:11 发表

有卖的华人店总能见到我家泡辣椒萝卜卷心菜豇豆莴笋还在地里长着没出来。。。。

羡慕啊！你家还有莴笋啊？我最喜欢这个菜了，可惜在墨尔本买不着。莴笋加点木耳炒肉片，凉拌莴笋丝，莴笋清烧猪肚，莴笋燉鸡汤莴笋切成可可做洗澡泡菜。哇塞。。。想着就流口水。敢问你从哪里搞来的种子啊？

grace_zhao2002

铜靴族

发表于 2011-3-19 23:30 |显示全部楼层

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我现在怀孕了，很难受就是想吃泡菜，可不会起泡菜水的底，能麻烦您教我一下吗，多谢！

发表于 2011-3-19 23:45 |显示全部楼层

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原帖由 grace_zhao2002 于 2011-3-19 23:30 发表
我现在怀孕了，很难受就是想吃泡菜，可不会起泡菜水的底，能麻烦您教我一下吗，多谢！

敢问妹妹你问的是哪一位？

togolden

皮靴族

发表于 2011-3-20 00:24 |显示全部楼层

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原帖由 deepdeepsea 于 2010-9-14 13:56 发表

嗯，这个比较有创意，我试试

西兰花杆杆吧？口感像莴笋