[其他] SHOW SHOW我家的家常菜(刮土豆丝的工具P14) [复制链接]

发表于 2010-3-28 22:10 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-3-28 20:04 发表
蚂蚁上树我觉得不好做,粉条容易断
鳝鱼很棒,我也喜欢吃蒜薹炒的

粉丝你用龙口的吧,开水泡5分钟,然后过两次冷河,沥干
肉抹抄好了就加粉丝,墩个2.3分钟的,不会断的:)

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发表于 2010-3-28 22:11 |显示全部楼层

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原帖由 VIVIbear 于 2010-3-28 21:07 发表
丝瓜汤好！

谢谢VIVI的分分啊,这两天骗了不少分分,很高兴捏~~~~

发表于 2010-3-28 22:12 |显示全部楼层

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原帖由 蒲公英 于 2010-3-28 21:58 发表
豆子捏？都沉了？

恩拉,都沉了, 我放的少

icecreamXP

发表于 2010-3-28 22:13 |显示全部楼层

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请问lz黄鳝在哪儿买的啊？我都十多年没吃到了～

发表于 2010-3-28 22:14 |显示全部楼层

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飞猫你只加分,不留言呀
我啷个给你加分也

发表于 2010-3-28 22:14 |显示全部楼层

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原帖由 icecreamXP 于 2010-3-28 22:13 发表
请问lz黄鳝在哪儿买的啊？我都十多年没吃到了～

我在通利超市买的.冷冻的:)

tracyzyx

铜靴族

发表于 2010-3-28 22:19 |显示全部楼层

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悠悠, 你手艺真好! 最稀饭你的糖醋排骨, 咋做的?

发表于 2010-3-28 22:23 |显示全部楼层

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排骨先川烫到7分熟,然后过冷河.
锅内放油,加入花椒和少量八角.有香味后放如排骨.加入老抽调色(也可以先用冰糖抄上色.我掌握不好火候,所以冰糖我都最后放的)
加水,大火煮开后,小火一个小时
然后加入适量冰糖.2勺半的醋.适量盐.继续煮
煮到开始冒泡的时候,不停翻抄排骨,一直到水没有了.注意不要大火.以免排骨焦了不好吃

这么做的:)

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icecreamXP

发表于 2010-3-28 22:24 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-3-28 22:14 发表

我在通利超市买的.冷冻的:)

谢谢！我在悉尼，明儿去看看eastwood的商店有没有～

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-28 22:28 |显示全部楼层

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原帖由 icecreamXP 于 2010-3-28 22:24 发表

谢谢！我在悉尼，明儿去看看eastwood的商店有没有～

新人人,八百伴都有,冷冻的,黄鳝丝

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icecreamXP	+ 4	谢谢谢谢，可以少跑几腿 :)

闲夏采薇

发表于 2010-3-29 09:49 |显示全部楼层

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鳝丝端走了！！

发表于 2010-3-29 10:34 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-3-29 09:49 发表
鳝丝端走了！！

哈哈,谢谢采薇斑竹的加分~
哈哈,那么多分,美死我了~~~~

雾雪

发表于 2010-3-29 13:00 |显示全部楼层

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看着都流口水

steprego

金靴族

发表于 2010-3-29 13:17 |显示全部楼层

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楼主的家常菜很有水准，功力深厚的说。

美讶

发表于 2010-3-29 13:44 |显示全部楼层

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那个丝瓜汤不止为什么我好馋好馋

thief

发表于 2010-3-29 13:56 |显示全部楼层

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很用心的家常菜阿，色香味俱全，lz老公好幸福

jtop

发表于 2010-3-29 14:07 |显示全部楼层

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佩服佩服！

你做菜的这些原料我也总买总吃，怎么自己做的都不好看，凑合吃。看LZ的这些美食照片好榜

mia_meow

木屐族

发表于 2010-3-29 14:35 |显示全部楼层

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楼主厉害的！家里人好幸福啊～每天可以吃到美味可口的菜，还每天都不一样～～
我做的相比楼主的，还是太单一太单调了，以后要多请教请教了！！！

妖妖鱼儿

发表于 2010-3-29 14:35 |显示全部楼层

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真不错，我也想吃黄鳝，不知道孕妇恩吃不？

可乐妈

铜靴族

发表于 2010-3-29 15:22 |显示全部楼层

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馋的我，下班就去通利买鳝鱼。

胡须康

版主

发表于 2010-3-29 15:45 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-3-28 19:04 发表
上今天的菜了，昨天做肉丸子的肉末还剩点,做了个蚂蚁上树.丝瓜要特别鸣谢那么高那么远同学.不过我不会做,也不会挖籽,就着香菇做了个汤,很好喝
黄鳝是我最爱吃的.加了点酒糟,味道棒极了~~

我决定收藏，然后每天照着做两样。

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

爱做梦

光脚族

发表于 2010-3-29 16:07 |显示全部楼层

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Yummy!

VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-3-29 18:37 |显示全部楼层

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提醒一下美女大厨今晚别忘了上菜

蒲公英

白金靴族

发表于 2010-3-29 18:38 |显示全部楼层

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对，今天晚上的菜捏？

我准备好了纸巾坐在这

发表于 2010-3-29 19:16 |显示全部楼层

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来了,来了,LS两个铜子好准时啊

谢谢加分和留言的同学,感动的眼泪汪汪的,有了你们的鼓舞,我会用心上菜的

今天做了两个菜,宫保鸡丁和凉拌青口,顺便抄了个花生米

上图罗

[ 本帖最后由游牧人于 2010-3-29 19:19 编辑 ]

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