[NSW] 悉尼市政府通过了动议，将禁止新屋使用煤气 [复制链接]

发表于 2025-6-25 08:46 |显示全部楼层

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wwy412 发表于 2025-6-24 15:54
你不会做菜却能注意到悉尼煤气能量密度低，厉害。

不知道是能量密度低还是管道气压低，总之没有国内煤气 ...

我感觉是灶眼小些，那种一灶四头的不行，要有个单独的大头才好些，虽然和国内比还是差一些

怎经得秋流到冬尽春流到夏

TGTG

发表于 2025-6-25 08:48 |显示全部楼层

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0489144246 发表于 2025-6-24 17:23
1度电的热量是3.6兆焦，目前煤气价格差不多是3分/兆焦，3.6兆焦价格差不多是11分，1度电现在要30分多。而 ...

热水器什么的基本就是这样的，做饭用的话，如果是电磁炉，热效率还是比煤气高的，所以差不了这么多。

只是讨论能源消耗，即使煤气消耗大，我也愿意用煤气，浪费的地方多了去了，整天从老百姓身上抠

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怎经得秋流到冬尽春流到夏

TGTG

发表于 2025-6-25 08:50 |显示全部楼层

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nvy 发表于 2025-6-25 01:06
叫外卖，下馆子。

新闻可是说了，下一步就是商业相关的了

怎经得秋流到冬尽春流到夏

TGTG

发表于 2025-6-25 08:53 |显示全部楼层

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一司机发表于 2025-6-24 16:01
不怕，我做铁锅炖大鹅

用电的话，您这锅边的饼子很难有锅巴啊

怎经得秋流到冬尽春流到夏

飘啊飘啊飘

铜靴族

发表于 2025-6-25 08:54 来自手机 |显示全部楼层

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绿党核心区域，不奇怪啊。

一司机

钻石靴族

发表于 2025-6-25 08:56 来自手机 |显示全部楼层

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TGTG 发表于 2025-6-25 08:53
用电的话，您这锅边的饼子很难有锅巴啊

铁锅炖大鹅还有锅巴？哈哈，还真没吃过

加分怎么加？加满啊！分用完了？加金币啊！没金币？买啊！

TGTG

发表于 2025-6-25 08:59 |显示全部楼层

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本帖最后由 TGTG 于 2025-6-25 09:01 编辑

zn7726 发表于 2025-6-24 16:25
说电炉慢的，你换电磁炉试试啊，那个很猛的，和煤气同烧水比较就知道了。我用过几年ikea的电磁炉，火力方面 ...

电磁炉确实会好很多，但是如果有个好煤气灶的话，依然差很多，电磁炉通常最多就2KW出头，煤气灶可以4KW出头。
其实电磁炉比这边的电炉灶（基本就是国内的电陶炉）感觉上火力猛，并不是功率大，而是这边的电灶会“喘气”，也就是经常热保护，导致同样是2KW+，实际功率要低不少。

电磁炉实际使用中还有一个问题，就是如果要小火慢炖，不能像煤气一样精准调控，也是要靠“喘气”来实现平均功率的调节。

对了，还有一点，电磁炉不能颠勺，对于部分烹饪方法，这是个很大的问题

怎经得秋流到冬尽春流到夏

TGTG

发表于 2025-6-25 09:02 |显示全部楼层

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0489144246 发表于 2025-6-24 16:45
我试过铁的平底锅，只要一爆炒锅底就会变形。平底就变成了弧底，电磁炉就过一会就报错了。如果是慢炖是没 ...

慢炖电磁炉是会“喘气”的

怎经得秋流到冬尽春流到夏

TGTG

发表于 2025-6-25 09:02 |显示全部楼层

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一司机发表于 2025-6-25 08:56
铁锅炖大鹅还有锅巴？哈哈，还真没吃过

没锅巴的饼子有什么好这么做的，蒸不好吗

怎经得秋流到冬尽春流到夏

potter.leon

白金靴族

发表于 2025-6-25 09:03 |显示全部楼层

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可以用LPG，还省了服务费

5222e

银靴族

发表于 2025-6-25 09:05 |显示全部楼层

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daniel.p 发表于 2025-6-24 21:57
2个都用过，电做出来的明显不如明火的。

说明技艺有待加强

5222e

银靴族

发表于 2025-6-25 09:07 |显示全部楼层

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0489144246 发表于 2025-6-24 19:34
这些都是我一个餐饮店的朋友告诉我的，他是检查的时候因为使用中压阀被罚款了，现在商用液化气炉都禁止使 ...

说实话，就一口吃的，万一，我是说万一呢，造成损伤，保险公司再拒赔，人生估计从此灰暗了，不值当

一司机

钻石靴族

发表于 2025-6-25 09:07 来自手机 |显示全部楼层

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TGTG 发表于 2025-6-25 09:02
没锅巴的饼子有什么好这么做的，蒸不好吗

我还以为铁锅炖大鹅就是炖呢，想着适合电加热。

加分怎么加？加满啊！分用完了？加金币啊！没金币？买啊！

我想要的生活

发表于 2025-6-25 10:33 |显示全部楼层

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还是气罐吧，不会禁止的，一般4口之家，烧饭加上即热型热水器，一个45kg可用三到四个月

future2521

白金靴族

发表于 2025-6-25 11:23 |显示全部楼层

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神經病，沒有鍋氣，炒菜不香了。

aozhou

发表于 2025-6-25 12:34 |显示全部楼层

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州政府是不是还能否决市政府的动议？

aozhou

发表于 2025-6-25 12:36 |显示全部楼层

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我想要的生活发表于 2025-6-25 10:33
还是气罐吧，不会禁止的，一般4口之家，烧饭加上即热型热水器，一个45kg可用三到四个月 ...

煤气罐就是太重，住在楼上的怎么搬上去呢？

发表于 2025-6-25 13:31 |显示全部楼层

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5222e 发表于 2025-6-25 09:07
说实话，就一口吃的，万一，我是说万一呢，造成损伤，保险公司再拒赔，人生估计从此灰暗了，不值当 ...

我本来是想弄在室外的，最后衡量下来还是算了，你讲的没错，这东西危险系数高，万一失控了事情就大了

发表于 2025-6-25 13:32 |显示全部楼层

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TGTG 发表于 2025-6-25 09:02
慢炖电磁炉是会“喘气”的

是的，我的电磁炉900w是界限，低于900就会间歇性加热。

发表于 2025-6-25 13:35 |显示全部楼层

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TGTG 发表于 2025-6-25 08:48
热水器什么的基本就是这样的，做饭用的话，如果是电磁炉，热效率还是比煤气高的，所以差不了这么多。

只 ...

我感觉电磁炉和电水壶烧水的速度差不多，一壶2升的冷水大概5分钟多点烧开。感觉电磁炉的热效率也是1，懂行的朋友给讲下啊。

gcc

铜靴族

发表于 2025-6-25 13:44 来自手机 |显示全部楼层

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既然要环保，那就应该从商业开始。商业的体量比民宅大得多。其实就是挑软柿子先捏。

发表于 2025-6-25 13:44 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2025-6-24 22:37
香港大排档用火水炉（煤油炉）火力更猛烈吧毕竟直接喷射液体煤油比气体能量密度更高 ...

我没见过水火炉，懂行的朋友讲讲科普下。我感觉应该也是喷出高压的雾化煤油，就类似于我们以前用的气化柴油炉？

maxinfang

金靴族

发表于 2025-6-25 13:49 来自手机 |显示全部楼层

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wwy412 发表于 2025-6-24 15:42
理论没区别，都是加热食物，世纪区别不小。

主要区别在于温度控制，大火猛灶的妙处就在这。

最后深得我心加料酒沿着锅侧加蒸发而不是倒在底部混入到汤汁里差别很大

TGTG

发表于 2025-6-25 14:01 |显示全部楼层

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0489144246 发表于 2025-6-25 13:35
我感觉电磁炉和电水壶烧水的速度差不多，一壶2升的冷水大概5分钟多点烧开。感觉电磁炉的热效率也是1，懂 ...

是差不多，不算和环境的热交换的话都很高，九成吧

但是电热炉头不一样，只有六成吧，很直观的一个损耗：你做完饭的余温，都是浪费的

怎经得秋流到冬尽春流到夏

TGTG

发表于 2025-6-25 14:04 |显示全部楼层

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maxinfang 发表于 2025-6-25 13:49
最后深得我心加料酒沿着锅侧加蒸发而不是倒在底部混入到汤汁里差别很大 ...

酒要高温才能生成味素

怎经得秋流到冬尽春流到夏