弱弱的问一句，有人对龙虾没有感觉的吗？

stevenwu73

很多东西贵不一定是因为真的物有所值，是因为稀少，或者有其他方面的价值。我觉得龙虾就是一例，龙虾肉质粗，刺身吃还好些，熟了以后并不比普通虾好。但龙虾有一个独特的优势，就是拍照性感，抱着龙虾拍一张一发朋友圈感觉倍儿有面子。其实和龙虾一大类的有一种好像叫 塔斯马尼亚 bug，也是这种甲壳类的，我觉得还要比龙虾好吃一些，因为肉质细腻，但是那个长得不帅，没有大钳子和大须子，感觉是被砍了头和臂的龙虾，所以不受华人青睐。那个比龙虾要便宜。就像葡萄酒，82年的拉菲弄成天价，你说81年的和83年的拉菲，和83年有多大差别20%到头了，可能10%也不到。但是因为82年的少，又被赋予了什么概念于是就炒上天了。

jason116

小时候山东半岛渔民，海鲜当主食

比较好吃的海鲜/河鲜：

江浙沪的大闸蟹

泥蟹

龙虾
像小火炉网友说的，龙虾的虾黄、膏（大闸蟹也是）很好，姜葱炒炒，吮吮壳都很带劲

新鲜的毛岘



对俺渔民来说，各种小杂鱼，都很好吃；反倒对广东、东南亚流行的啥星斑无感

苏苏

要看成长环境的吧，北方内陆人少接触海鲜的肯定是更喜欢吃牛羊肉，鱼少就带鱼；海边长大的人估计更习惯海鲜，鱼类贝壳类，我们家算是不爱龙虾的，一般就是家里老人寿宴吃吃，自己家更喜欢各种螃蟹。
龙虾自己杀比较麻烦，还得放尿，做粥还不错。
爱和不爱都挺正常的。
我个人对大闸蟹无感，更喜欢海蟹，不喜欢大闸蟹腿上的两撮毛，看起来有点脏，很可能是小时候保鲜运输技术不发达，大闸蟹在广东还完全不流行。我的城市里到现在也没人吃什么小龙虾。澳村泥蟹味道也重，更喜欢雪花蟹。也有朋友说雪花蟹没味，他们更爱泥蟹。口味多样性才好，不会大家抢一样东西吃。

woodywup

红泥小火炉 发表于 2020-12-11 16:25
其实龙虾身上最爱吃的还是虾脑虾黄，趁现杀的新鲜劲儿加蛋清蒸，简直了。。 ...

没错，龙虾还是刺身最好吃，龙虾脑最鲜。
剩下的煮粥。
龙虾伊面就是浪费，这种做法随便什么大虾螃蟹做出来都这味

buddha369

主吃伊面

太有才了

不吃海鲜的路过

leoblue

刺身不错 其他的就无感

sangchen

不粉龙虾。

Grange

draco 发表于 2020-12-11 13:54
我对海鲜，水产都没兴趣。是不是很省钱。

+1

me too

红泥小火炉

woodywup 发表于 2020-12-12 20:33
没错，龙虾还是刺身最好吃，龙虾脑最鲜。
剩下的煮粥。
龙虾伊面就是浪费，这种做法随便什么大虾螃蟹做出 ...

是的 龙虾我最爱的吃法也是刺身和蒸龙虾脑
但必须得是活的塔龙才能有效果

途中

对龙虾真没啥感觉，餐馆的做法几乎都一样，火候也都不咋的，总觉得有点老，直到有一次餐馆老板请客，那龙虾做得真是酥嫩，火候掌握极佳，估计厨师知道是老板来了，做得很上心

Cathykl

我老公就不喜欢吃，说不如吃肉丸子

hollysn

对龙虾无感，就是oversized prawn
要排名的话，皮皮虾--＞螃蟹——＞……贝壳类 ……——＞龙虾，

maatthew

stevenwu73 发表于 2020-12-12 10:16
很多东西贵不一定是因为真的物有所值，是因为稀少，或者有其他方面的价值。我觉得龙虾就是一例，龙虾肉质粗 ...

几周前在market一家只卖精品海鲜的鬼佬的店看到有fresh bug meat卖
买回来直接当刺身吃了 肉质非常像日本的甜虾 非常好吃

leaf2019

任何东西都会有人喜欢吃有人不喜欢吃，不用纠结

nuomituanzi

我没什么兴趣。

安远翔

时代和地域的烙印------除了带鱼任何海鲜都不感兴趣，一年不吃也不会想。

恬妞

我吃刺身过敏，第一次吃完了舌头就肿了，嗓子眼也堵上了，所以只能吃熟的，熟的味道也就那样，唯一的一次吃生的口感还是不错的。

亲爱的

吃是觉得还不错，但也不至于人间美味，也就是肉比较硬的大虾

eddycheng

还是Tiger Prawn好吃。龙虾的话，看上去好吃而已。

yx.zhang

煮粥试试

deanza

shuyuanli 发表于 2020-12-11 11:15
我觉得没老虎虾好吃

道出了我的心声   

deanza

当当和毛毛 发表于 2020-12-12 00:10
其实梭子蟹就很好吃。。跟龙虾比是两种口感。

梭子蟹就是蓝蟹吧，对季的蓝蟹味道确实鲜美。

flora.zhou

maatthew 发表于 2020-12-14 14:22
几周前在market一家只卖精品海鲜的鬼佬的店看到有fresh bug meat卖
买回来直接当刺身吃了 肉质非常像日 ...

估计你买的是92楼说的塔州bug meat

pam

我觉得麻辣小龙虾比龙虾好吃

bajie5

我也没什么兴趣

yang1471

没觉得龙虾有什么特别，感觉大家觉得它高级主要还是因为它贵。更喜欢螃蟹的味道和口感。

pandaz

hollowgal 发表于 2020-12-11 17:03
同感，螃蟹比较好吃。龙虾肉比较粗。

赞成，螃蟹肉更细腻

lindapipi

如果抛开价值看，就口味来说我也觉得龙虾一般般吧。只是物以稀为贵而已。我觉得油炸小河虾啊，天堂虾啊，煎和牛啊，口感都不错呢，哈哈

不谈国事

我不喜欢啊。不好吃，没有锅包肉好吃。