Costco 日本铁锅 $109.99

Icylemon

我在Cosco 买的一款铁锅，不是这种平底，忘了牌子了，好像是169块，超级好用。
以前买的铁锅都是用不了多久就粘锅得不行，这个用了一年多了没有任何问题

沉默的熊

看了“什么值得买“中的文章https://post.smzdm.com/p/a6lnovmg/
最后买了吉川cook-pal中式铁锅，更大更轻更贵，澳洲亚马逊最便宜卖228，这样不用肉身跑Costco了。悉尼买不到货的筒子也可以参考。
https://www.amazon.com.au/CookPa ... ils?ie=UTF8&me=

奶油香芋

布村的Costco 网站上查不到，不知道店里有没有？正好前几天把锅烧坏了，急需换一个。

奶油香芋

不好意思，刚刚看到了，楼主就是布村的，我赶紧去看看。

caojing034

Pippa 发表于 2020-5-14 16:11
怎么叫养锅啊？炒菜的时候都要下油炒，每天用，这两条足够啦

其实是啦，也不用怎么养，我就是平时会用油刷一刷

Qlder

奶油香芋 发表于 2020-5-14 21:33
不好意思，刚刚看到了，楼主就是布村的，我赶紧去看看。

我是在Ipswich的costco看到的,昨天去还有很多呢。

wh1988105

这锅是110？ 我一个月前买的50块啊， 怎么涨价了？ 热的太快了，铁锅导热太快，适合炒菜

stone17

wh1988105 发表于 2020-5-14 23:40
这锅是110？ 我一个月前买的50块啊， 怎么涨价了？ 热的太快了，铁锅导热太快，适合炒菜 ...

快点去看一下发票，这是省下一个亿的节奏

costco的价格为未必是最便宜的，但是价格还算稳定，应该不会差那么大吧

beinlich

1个月前我买的cook-pal，把淘宝买的粘得一塌糊涂的陈枝记丢了。
家里电磁灶，第一次笋子炒肉片，火力开到8（最大9）肉片裹了点芡粉，下锅就粘，锅铲使劲刮，最后洗锅发现几块黑焦印子，拿出wws白色那个清洁膏去擦，结果擦完黑焦印子那块变白了。。。。。
抹上油保养
第二次炒饭，火力7，又开始粘，锅铲使劲刮，最后效果比第一次好点
第三次黄豆红烧肉，豆瓣酱下锅就粘，肉下锅也粘，最后水加进去一泡，好了。。。。就是最后烧出来整体偏黑。。。铁元素嘛
第四次干锅羊肉，火力6-7，使劲倒油，羊肉事先炸过，最后粘得一塌糊涂，菜起锅了下面一层焦糊层
无语了。。。

beinlich

我不知道是不是我的打开方式有问题，希望说cook-pal没问题的小伙伴出来教育教育
每次都抹油保养。
下次拿出来用总觉得油上面落些灰看着好恶心。。。。

苗苗的家

开好锅后很好用

尹小雅

我家里有珍珠生活的铁锅，我觉得不好用，时间久了底部变形就不平了，然后就是太容易生锈了，就算刷干净了用厨房纸擦还是黑的

wh1988105

stone17 发表于 2020-5-15 00:09
快点去看一下发票，这是省下一个亿的节奏

costco的价格为未必是最便宜的，但是价格还算稳定，应该 ...

看了发票 是50.99 , 然后 明细里面没有产品名称 只是写了work pan ? 我也不知道啥节奏，我是在ipswich买的，

hallux

之前Costco买了个cook pal的日产的要160还是140来着

喝水果冻

看图片把手是木的，不知道耐不耐用

cynthiabill

沉默的熊 发表于 2020-5-14 21:05
看了“什么值得买“中的文章https://post.smzdm.com/p/a6lnovmg/
最后买了吉川cook-pal中式铁锅，更大更轻 ...

我也是看了smzdm选的cook-pal，去costco问好了什么时候有货专门跑一趟去买的，毕竟价格才160。200多嫌贵不舍得买。

cynthiabill

beinlich 发表于 2020-5-15 00:38
1个月前我买的cook-pal，把淘宝买的粘得一塌糊涂的陈枝记丢了。
家里电磁灶，第一次笋子炒肉片，火力开到8 ...

我家买了，大厨用过几次说是用过最顺手的炒锅，因为锅弧度和把手设计的比较合适，重量也正好，不轻不重。
保养就按照说明书说的弄，没有做过特殊的开锅和保养。我们买这个锅主要是为了做油重和爆炒的菜，比如炒鸡蛋，炸茄子，炸油条，爆炒青菜叶，还没有粘锅过。炒完了菜用洗碗液刷干净擦干晾干收起来就好。
那些本身就容易粘锅的菜，比如煎鱼，炒米饭，还是用不粘锅的好。我家做这类菜用另一个神器，swiss diamond不粘炒锅，可以用钢丝球刷，质量超好。

jedi_knight

cynthiabill 发表于 2020-5-15 11:26
我家买了，大厨用过几次说是用过最顺手的炒锅，因为锅弧度和把手设计的比较合适，重量也正好，不轻不重。 ...

swiss diamond，能麻烦给个图或者链接看看吗？谢谢

jedi_knight

beinlich 发表于 2020-5-15 00:38
1个月前我买的cook-pal，把淘宝买的粘得一塌糊涂的陈枝记丢了。
家里电磁灶，第一次笋子炒肉片，火力开到8 ...

陈枝记， 香港大小饭店都在用，应该不是锅的问题。

再看你的描述， 感觉可能锅没有开好，也没有保养好，铁锅不能当不粘锅用，之前的一系列习惯要改变。可以看看油管的视频怎么养锅。

cynthiabill

jedi_knight 发表于 2020-5-15 11:54
swiss diamond，能麻烦给个图或者链接看看吗？谢谢

https://www.swissdiamond.com/products/category/woks

32cm的，在Peter kensington买的，忘了是哪款了。
之前炒完菜就胡乱冲冲，用了几年有一天发现好粘锅啊，就下狠手用钢丝球刷了一遍，之后又是一条好锅，和新的一样不粘。现在每次炒完菜都里里外外认真刷干净，超级好用。

lostbf

beinlich 发表于 2020-5-15 00:38
1个月前我买的cook-pal，把淘宝买的粘得一塌糊涂的陈枝记丢了。
家里电磁灶，第一次笋子炒肉片，火力开到8 ...

你的问题在于，虽然火力打大了，但是时间不够，说白了，要等锅热到一定温度再放油开始炒，这样才会有不粘的效果。这就是为什么不粘涂层的锅不适合中式炒菜，因为它们不适合空烧；而铁锅可以空烧。我就随便30块买的铁锅，每次都洗洁精洗干净，第二天再用，只要空烧时间够长，炒菜都不粘

坐看云起时

beinlich 发表于 2020-5-15 00:38
1个月前我买的cook-pal，把淘宝买的粘得一塌糊涂的陈枝记丢了。
家里电磁灶，第一次笋子炒肉片，火力开到8 ...

火不够大 铁锅一般要够烫才不会粘 我个人的经验 其实我用铁锅也是煎不了蛋的呵呵

jedi_knight

cynthiabill 发表于 2020-5-15 12:05
https://www.swissdiamond.com/products/category/woks

32cm的，在Peter kensington买的，忘了是哪款了 ...

这都写着不沾，应该有涂层吧

jedi_knight

坐看云起时 发表于 2020-5-15 12:44
火不够大 铁锅一般要够烫才不会粘 我个人的经验 其实我用铁锅也是煎不了蛋的呵呵 ...

对，铁锅一定要烫锅热油。油稍微多一点点就行，不太会沾

xjcs88

之前京东买了个珍珠生活的铁锅，700人民币左右，说是有什么窒化铁的技术，确实不怎么沾，也不生锈。

用着还挺舒服的，完全没有养护，就用了正常洗。

cynthiabill

jedi_knight 发表于 2020-5-15 12:49
这都写着不沾，应该有涂层吧

对呀，就是涂层不粘锅才能炒那些容易粘的菜。这个质量是真的好。

Winston.WANG

无名草 发表于 2020-5-13 20:31
谢谢lz分享，有人用过这款产品吗？

很好用，用完洗后一定要擦干水分，不要盖上盖子，不会上锈

jedi_knight

cynthiabill 发表于 2020-5-15 12:56
对呀，就是涂层不粘锅才能炒那些容易粘的菜。这个质量是真的好。

不粘锅还能用钢丝球？

cynthiabill

jedi_knight 发表于 2020-5-15 15:49
不粘锅还能用钢丝球？

所以说我当时是下了狠手，不成功便成仁了。结果居然让这口锅重获新生，这涂层厉害吧。

jedi_knight

cynthiabill 发表于 2020-5-15 15:55
所以说我当时是下了狠手，不成功便成仁了。结果居然让这口锅重获新生，这涂层厉害吧。 ...

有机会拍个照片给我瞧瞧你的锅子啥样，我可以照着买。谢谢