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楼主:linfordzhang

[地方特色] 请那天上大盘鸡的朋友来看看，什么叫大盘鸡？(做法在21楼） [复制链接]

doudoudebaba

金靴族

发表于 2013-12-13 08:06 |显示全部楼层

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怎么新疆朋友教我的，青红辣椒是起锅前5分钟才放

seth_chen

银靴族

发表于 2013-12-13 08:27 |显示全部楼层

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linfordzhang 发表于 2009-6-28 18:00
四川的，西安读书的时候喜欢到哈密驻西安办事处吃大盘鸡，大盘牛肉，馕包肉...再配上伊犁特曲 ...

你说安东街的那个新疆办事处？他们家也就大盘鸡还能吃了，烤肉太差

眼睛保健操:（→_→) (↑_ ↑) (←_←) (↓_↓) (→_→)(↑_↑)(←_←)(↓_↓)(→_→) (⊙_⊙)(*_⊙)(⊙_*)

z18xer

铜靴族

发表于 2013-12-13 09:30 |显示全部楼层

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豪爽

xisrn

皮靴族

发表于 2013-12-13 09:41 |显示全部楼层

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你這也太饞人啦，，，，，

Yuelaiyuehao

草鞋族

发表于 2014-6-7 21:19 |显示全部楼层

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学习了面看起来很难做吧

肥羊

圣靴族

发表于 2014-6-7 21:24 |显示全部楼层

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是应该得意一下呀

ggt20

皮靴族

发表于 2014-6-7 22:30 |显示全部楼层

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看着就想吃

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-6-8 08:34 |显示全部楼层

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颜色的再诱人些

墨尔本西部之星

木屐族

发表于 2014-6-8 08:48 |显示全部楼层

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linfordzhang 发表于 2009-6-28 17:53
吃饱了赶着去踢球，现在回来上做法：
材料：
大鸡翅膀(4只，500克)、土豆(2只)、青辣椒(2个)、红辣椒(2 ...

只用鸡翅膀就不正宗了，这能和整鸡的味道一样吗

kouya

布鞋族

发表于 2014-6-8 12:28 |显示全部楼层

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这个至少看着确实更加正宗一些

qingniao11104

皮靴族

发表于 2014-6-8 12:39 |显示全部楼层

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大盘鸡汤水略多了些，面擀得很棒，四川同学能把面擀成这水平很不错了！

tom22

皮靴族

发表于 2014-6-8 18:00 |显示全部楼层

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这算大盘?

9112001

金靴族

发表于 2014-6-8 20:27 |显示全部楼层

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看着就爽！

jock

皮靴族

发表于 2014-6-8 23:13 |显示全部楼层

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GOOD

jock

皮靴族

发表于 2014-6-8 23:13 |显示全部楼层

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好帖

jock

皮靴族

发表于 2014-6-8 23:20 |显示全部楼层

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大盘的

emily-dd

金靴族

发表于 2014-6-9 00:16 |显示全部楼层

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计划学着整一次大盘鸡翅吧

Lovelyvi

皮靴族

发表于 2014-6-9 17:50 来自手机 |显示全部楼层

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我今天也尝试一下

jialeda

草鞋族

发表于 2014-6-13 00:02 来自手机 |显示全部楼层

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想吃啊

meijosh

布鞋族

发表于 2014-10-16 08:29 |显示全部楼层

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不错哦

newhand

银靴族

发表于 2014-10-16 08:45 |显示全部楼层

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rosyywu1 发表于 2009-6-28 16:18
楼上观察得细．全用翅膀那叫＂新疆大盘飞鸡＂．

(paopaobing(32))

求征: 贤淑厚道女结发。本人 :体健貌端,厚道懂生活.....

公平孩子街

银靴族

发表于 2014-11-7 20:37 |显示全部楼层

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本帖最后由公平孩子街于 2014-11-7 20:51 编辑

北京吉普发表于 2009-6-28 16:03
大盘子装的鸡肉都可称之为“大盘鸡”！
大家互有优势，没什么谁更正宗只说，看着都不错！ ...

新疆人对“大盘子装的鸡肉都可称之为’大盘鸡‘！”这个说法表示愤怒
那我还说是个饼就叫火烧放了辣椒就是川菜呢

欢迎各位向我狠狠砸分

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-7 21:53 |显示全部楼层

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我听说大盘鸡的面是现扯的？

amtfkatie8

皮靴族

发表于 2015-1-27 14:44 |显示全部楼层

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品相很好啊

Harvey_021

皮靴族

发表于 2015-5-14 19:14 |显示全部楼层

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心灵哑巴

布鞋族

发表于 2015-5-14 19:25 |显示全部楼层

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不错，今晚就试试

jeff117888

金靴族

发表于 2015-5-14 19:55 |显示全部楼层

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麦饼

布鞋族

发表于 2015-5-14 20:24 |显示全部楼层

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面条怎么做

jeff117888

金靴族

发表于 2015-5-14 22:33 |显示全部楼层

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么么公主

银靴族

发表于 2015-5-15 10:31 |显示全部楼层

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这个太正中了，就喜欢正中的做法，楼主

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