陕西小吃--炒凉粉

bluesummer

原帖由 cctang 于 2009-5-10 00:05 发表
家里刚好还有一小块绿豆粉~ 看完蓝MM的贴就立刻去切开炒了~
自卖自夸一下~好吃~ 哇哈哈哈~
谢谢蓝MM啦~~

呵呵，好吃就成~~
对了，没放八角茴香虾皮木耳芫荽……吧？

cctang

原帖由 bulaohu 于 2009-5-10 12:08 AM 发表
无图无真相

吃完才想起没拍PP~ 哇哈哈哈~

cctang

原帖由 bluesummer 于 2009-5-10 12:15 AM 发表

呵呵，好吃就成~~
对了，没放八角茴香虾皮木耳芫荽……吧？

放了蒜头葱芫荽干辣椒老干妈生抽老抽糖盐碎花生芝麻

tintin1976

估计正宗西安的地摊炒凉粉要都像楼上各位那么放调料的话，
不过几天都得倒闭。

pal

今天晚上我也吃凉粉！

bulaohu

原帖由 pal 于 2009-5-10 15:08 发表
今天晚上我也吃凉粉！

要记得上片片！

pal

我们是凉的， 不是炒的。。。。。我没吃啥， 太辣了， 我妈都米西光袅

lololairis

MM 啊 我整天跟着你的步伐后面学做菜。。今天回个贴。。
学的肉夹馍已经在我同学中形成口碑。。明天做 有11个报名的。。。不敢继续报了。。怕把我累死。。
学的羊肉泡馍感觉和店里的不差上下 很有满足感
学的油条 早上配豆浆真是爽啊~~
准备过两天吧这个也学起来~~哈哈~~

PS：我是咸阳的~~

Hot

原帖由 bulaohu 于 2009-5-10 00:05 发表
多了去了，姜粉我看了看，没放；丁香我闻了闻，没放；木耳我忘泡开了，取消；芫荽吃完了才想起来，昏倒......

另外我好像还放了一点十三香，上面忘了说了

太勇敢了！

bluesummer

原帖由 lololairis 于 2009-5-11 01:59 发表
MM 啊 我整天跟着你的步伐后面学做菜。。今天回个贴。。
学的肉夹馍已经在我同学中形成口碑。。明天做 有11个报名的。。。不敢继续报了。。怕把我累死。。
学的羊肉泡馍感觉和店里的不差上下 很有满足感
学的油条 早上配豆浆真是爽啊~~
准备过两天吧这个也学起来~~哈哈~~

PS：我是咸阳的~~

咸阳西安都是一家人~~
老乡好~

发美食贴,就是想让大家都能在异国他乡,吃到家乡的小吃,看到MM这么多东西都做成功了~我也很开心啊~~~:) :) :)

tintin1976

报告一下。
上周六晚上朋友过来打牌，炒的凉粉作夜宵。
特意放了猪油和蒜苗，还有点五香粉，
那个香啊~~
一定要猪油，老祖宗传下来的经验啊。

summer我在chatswood就是找不到你给我的那个绿豆粉，
看来下次得去你们那边买了。

poisson75

这切块的凉粉象上海的一种，叫什么来着，毛屋，那个东东。也是凉拌着吃的。。。。。。

bluesummer

原帖由 tintin1976 于 2009-5-18 09:38 发表
报告一下。
上周六晚上朋友过来打牌，炒的凉粉作夜宵。
特意放了猪油和蒜苗，还有点五香粉，
那个香啊~~
一定要猪油，老祖宗传下来的经验啊。

summer我在chatswood就是找不到你给我的那个绿豆粉，
看来下次得去你们那边买了。

有空过来,多屯几包吧.
我发现华人店"老字号"里的绿豆粉,比通用的还要便宜50C~~
昨天老公做了手工面,煮熟捞出后一人挖了一大勺猪油,拌在面里,绝对好吃的biang biang 面啊！！

bluesummer

原帖由 poisson75 于 2009-5-18 11:45 发表
这切块的凉粉象上海的一种，叫什么来着，毛屋，那个东东。也是凉拌着吃的。。。。。。

麻糊？
不敢确定啊~呵呵。

poisson75

是吧?我也不知道叫什么.反正是这个音......

xiaomoyu526

有没有搞错啊？？？？？？？？

偶像～！！！有什么是你不会做的啊？？？

tintin1976

原帖由 bluesummer 于 2009-5-18 12:09 发表

有空过来,多屯几包吧.
我发现华人店"老字号"里的绿豆粉,比通用的还要便宜50C~~
昨天老公做了手工面,煮熟捞出后一人挖了一大勺猪油,拌在面里,绝对好吃的biang biang 面啊！！

不得不承认，拿猪油炒的东西是很香。
我现在炒青菜都恨不得放一勺。

rrkyd

我这个fans又来了，心动不如行动，立刻就做了一大碗凉粉出来，明天也炒着吃。
现在肚子就已经饿了，虽然刚吃过饭。

rrkyd

没有。

只有我想不到的，没有偶像做不到的。

rrkyd

老字号？通用？ 偶像住哪里啊。 怎么感觉那么熟悉。

我是兰州的，在西安上了4年大学，想念西北美食啊。

bluesummer

原帖由 rrkyd 于 2009-5-20 20:40 发表
老字号？通用？ 偶像住哪里啊。 怎么感觉那么熟悉。

我是兰州的，在西安上了4年大学，想念西北美食啊。

过奖过奖~~
我住在Hornsby..
兰州我喜欢啊~~当年在兰州住了一些日子，特别怀念~~牛肉面，烤肉，酿皮。。以及在风景秀丽的黄河边散步~~在五泉山下的茶店喝八宝茶~~~

yanzi

蓝夏，你会不会做牛肉拉面？正宗清汤的那种？馋s人了？
另外，悉尼有没有做的正宗的店？

tintin1976

大家已经开始点菜让summer做了。

bluesummer

原帖由 yanzi 于 2009-5-21 10:30 发表
蓝夏，你会不会做牛肉拉面？正宗清汤的那种？馋s人了？
另外，悉尼有没有做的正宗的店？

我会做拉面.但不会做牛肉清汤.以前试过,做不出兰州牛肉面的那种清汤来... 好吃就在那口汤上啊~~
上次在中央火车站外面看到一家有写兰州牛肉拉面的馆子,乐得我一溜烟儿地跑进去尝鲜,结果......挑了几筷子,走人了!汤里面竟然还放西红柿和白菜丝~~

bluesummer

原帖由 tintin1976 于 2009-5-21 12:11 发表
大家已经开始点菜让summer做了。

范围都出了陕西了~~

rrkyd

原来蓝妹妹住HORNSBY啊，太激动了，偶像跟我住一个区，我说怎么那么熟悉呢。

能不能去蹭饭啊。

rrkyd

至于兰州拉面，在mel的同学可以去box hill  shopping center后面有一家店，专卖西北的面食之类的东西，我去mel的时候尝过，不算正宗，但是我在澳洲吃过最好的了。

bluesummer

原帖由 rrkyd 于 2009-5-21 14:00 发表
原来蓝妹妹住HORNSBY啊，太激动了，偶像跟我住一个区，我说怎么那么熟悉呢。

能不能去蹭饭啊。

能,当然能~~

tintin1976

原帖由 bluesummer 于 2009-5-21 14:12 发表

能,当然能~~

你个DDP做饭不要太辛苦，我去帮忙你洗洗菜切切菜，打个下手吧。

pal

我来拿筷子和准备碗好了