[生意经营] 咖啡那么容易学，TAFE几个小时就发证，为什么还要高价请BARISTA [复制链接]

发表于 2018-10-30 13:34 来自手机 |显示全部楼层

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还要加盟什么奶茶店，牛奶里加茶就行了

ameng00

发表于 2018-10-30 13:35 来自手机 |显示全部楼层

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kebuxiai 发表于 2018-10-29 13:13
谢谢各位的回复，我就是想找咖啡渣堆肥，不是用来喝

请教咖啡堆肥，是不是只要把咖啡渣倒进土里就行？

iuij

发表于 2018-10-30 13:51 |显示全部楼层

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lightlid 发表于 2018-10-29 15:15
我在咖啡馆打工了3年，被老板娘手把手教出来的，从一点经验没有慢慢得到了顾客的认可。
好的咖啡离不开咖啡 ...

好多亚洲雇主接手新的生意第一条就是节流
可是在小小咖啡店的这个三亩田地人气、氛围、选材都是缺一不可的
或许做个茶庄可能是我们比较擅长的吧

wakingwq

发表于 2018-10-30 15:38 |显示全部楼层

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看到特别会聊天的咖啡师,请绕开,几秒钟的疏忽就能毁了一杯好咖啡.

发表于 2018-10-30 15:41 |显示全部楼层

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很奇怪本来barista是个很会聊的鬼妹 20+ 现在换成一个30+不怎么聊天的1米8 30岁+鬼佬大汉完全不聊天哦专心做咖啡
咖啡SALES+++++了不少
大家好像比较欣赏男生打咖啡？

woodywup

白金靴族

发表于 2018-10-30 15:52 |显示全部楼层

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嘉米发表于 2018-10-30 14:41
很奇怪本来barista是个很会聊的鬼妹 20+ 现在换成一个30+不怎么聊天的1米8 30岁+鬼佬大汉完全不聊天哦专 ...

就和好厨师一样

不是在旅行，就是在Plan 旅行中。。。

Purplelight

金靴族

发表于 2018-10-30 15:57 来自手机 |显示全部楼层

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嘉米发表于 2018-10-30 15:41
很奇怪本来barista是个很会聊的鬼妹 20+ 现在换成一个30+不怎么聊天的1米8 30岁+鬼佬大汉完全不聊天哦专 ...

我们有个专门的词：“stupid talking”

技术最重要.

你去餐厅是看脸吃饭的？
首选好吃
态度ok即可

风吹麦浪

发表于 2018-10-30 16:48 |显示全部楼层

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是啊有点颠覆我的认知
其实两个人打咖啡差不多
男生感觉比较沉稳比较专业。。。感觉而已

civ

金靴族

发表于 2018-10-30 20:06 来自手机 |显示全部楼层

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有证只是会做, 不等于做得好。

baiping12

草鞋族

发表于 2018-10-30 22:03 |显示全部楼层

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墨尔本的咖啡文化确实独树一帜，当然了这是跟墨尔本独特的气候有一定关系了；但是如果麦当劳的咖啡都能喝得若无其事理所当然的话我不禁对这种文化产生怀疑。
你拿了个L牌并不代表你马上就是个职业赛车手

乱三天

皮靴族

发表于 2018-10-30 22:22 |显示全部楼层

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一个好的咖啡师还要具有和客人聊天的本领

adelle

发表于 2018-10-30 22:24 |显示全部楼层

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乱三天发表于 2018-10-30 22:22
一个好的咖啡师还要具有和客人聊天的本领

说明你的业务还不够忙。

发表于 2018-11-9 22:31 |显示全部楼层

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聊不了

Wooduck

银靴族

发表于 2018-11-9 22:38 |显示全部楼层

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看脸呗。

tina50

版主

发表于 2018-11-11 18:54 |显示全部楼层

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这贴不错，长见识。

咕咕噜噜

皮靴族

发表于 2018-11-11 18:59 |显示全部楼层

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咖啡还用tafe学？在家自己都能冲啊

littlecococake

发表于 2018-11-11 19:10 来自手机 |显示全部楼层

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咖啡☕️是客人和店家的媒介，是認識對方的第一感覺。對了就會回來....。