准备自己创业蔬菜水果店－－给自己和准备要创业的童鞋

weiwei566

xijiangyue2016 发表于 2017-11-15 22:51
我觉得这位仁兄的提醒真的非常中肯。

看了上面楼主寝食不安，真的有点担心。

谢谢你的回复，其实我们开的也真是小店，不在shopping centre。基本已经属于最少投资了。即使全赔了也不是说完全赔不起，只是对未来不确定的一些小恐惧吧。

weiwei566

gavy 发表于 2017-11-15 22:07
lz蔬果店接的餐馆order个人觉得看着好赚   但真没想的那么容易   除了价格还得看对方什么档次的店   货的品 ...

这位兄台同道中人啊，或者至少了解这行。这行就是起早贪黑，赚的辛苦钱。不过辛苦劳动得来的觉得心里踏实。

weiwei566

cycwong21 发表于 2017-11-15 23:17
初开店，不建议开在 shopping centre 里。

开水果蔬菜店很辛苦，早起去市场买货。 ...

是啊，这行讲究新鲜。没有一天能松懈

weiwei566

出国吃考拉 发表于 2017-11-15 23:21
说的是万嘉旁边那家小菜店吧? 只能停后门的街边. 确实很不方便.

现在这个老板还是很厉害的，避开了万家的强项又抓住了它的弱项。

出国吃考拉

weiwei566 发表于 2017-11-16 06:07
现在这个老板还是很厉害的，避开了万家的强项又抓住了它的弱项。

万嘉的强项就是比较便宜, 但是品相一般, 品种也少....人家老板也不指着菜赚钱....他们刚开张天天在门口叫卖, 把万嘉老太太都惹毛了, 一直给康搜打电话, 把他们EASTWOOD的菜摊子都给举报了...CHATSWOOD基本上是新人人那边一家独大. 竞争不激烈.

jack223

要处理好合伙人的关系，八卦的问一句，三个合伙人都投同样的钱吗？还是楼主出大头？

weiwei566

出国吃考拉 发表于 2017-11-16 19:04
万嘉的强项就是比较便宜, 但是品相一般, 品种也少....人家老板也不指着菜赚钱....他们刚开张天天在门口叫 ...

chatswood 好像是Fruitezy的一家独大。感觉新人人里蔬菜水果基本基本没有什么竞争力吧。

weiwei566

jack223 发表于 2017-11-16 19:42
要处理好合伙人的关系，八卦的问一句，三个合伙人都投同样的钱吗？还是楼主出大头？ ...

我们两个合伙人， M 只是Buyer。 合伙人关系也是非常重要的，这个我们都知道。谢谢提醒。

jack223

如果是两个合伙人的话，你们以后也要去买货了，就像开餐馆，如果厨师不做了，老板要能顶上。水果店在market的渠道非常重要。

weiwei566

jack223 发表于 2017-11-16 20:39
如果是两个合伙人的话，你们以后也要去买货了，就像开餐馆，如果厨师不做了，老板要能顶上。水果店在market ...

恩，我们会注意的，不知道是不是同行啊？

jack223

支持顶一下

jack223

记得更新哦

jack223

其实这个行业

jack223

这个行业做的好的话很赚钱了

weiwei566

jack223 发表于 2017-11-19 20:21
记得更新哦

这两天有点忙，过两天我会跟大家跟新近况的

The_Guy

加油！

fmm

楼主加油

weiwei566

好几天没跟新了，今天有时间把这两天做得事和大家分享一下。
本以为一切都在掌握之中了，至少是朝着我们设想的方向在发展。那天拿到合同下了一身冷汗。希望合同同学们千万要看一遍，律师一定要请好的，因为对方律师或者landlord会在各种你想不到的地方摆你一道。那天合同一拿到手本以为一切早就谈妥，签个字就可以了。可是仔细一读，陷阱好多。最大的问题是我们之前讨论好的 DA期间不用付房租的，合同里竟然“巧妙”的让我要付房租。这可是好几万啊！被吓出了一身冷汗，接着发现 rent free period 莫名其妙的从4个月就变成了两个月。out going里本来水费我们需要交extra 的50% （和另一家店 share) 变成我们要交50%。真是处处是陷阱啊！之前我们还说好我们走不需要把shop变成原样，条款里又多了这一条！
愤怒之余马上和房东以及Agent M 联系。Agent M 确实不错，在周六早上和我通了电话，并且让我把合同和发现的问题发给他，并且要求我们周一见面。昨天跟他见面后，我们把我们的想法和他说了，他也觉得合同一些地方非常不合理，至少起草这份合同的人业务太不精了。当然他会出面跟房东去交涉，虽然有一些是错误，但是我们也发现了一个问题，一个我们当时疏忽的问题：3% yearly review 从什么时候算起。我们当时默认是从 DA Approve 那天算起，因为没有它，整个合同都不生效。但是房东当然默认签合同那天算起。这样我们相当于要提前半年“涨房租”。现在这个还需要和房东交涉。希望我的教训能帮助别的童鞋们。

另一方面各个设计师的报价都汇总过来了。价格从1万零五百到2万四不等。工作内容基本分以下几点

1 现场测绘，画图 设计整体布局
2报council ,并且负责和council联系并且负责修改
3 各种效果图，设计商标和广告牌
4 负责和施工人员联系，并且定期来施工现场查看施工进度

我承认设计师能力不一样当然效果也不一样，我和Shane商量了一下决定用 设计师D 。因为我们看过他的设计，相对来说用料成本相对便宜但是也能达到比较好的效果。并且又是同胞，支持一下。基本选设计师阶段已经告一段落。现在就等lease 签下来后把设计师约来现场然后做整体规划。最近还会联系冰箱和自动移门的人过来做。quote, 如果有同学有用的好的，请推荐一下。谢谢

joe.clayton

weiwei566 发表于 2017-11-20 23:51
好几天没跟新了，今天有时间把这两天做得事和大家分享一下。
本以为一切都在掌握之中了，至少是朝着我们设 ...

请问一个简单的问题，行内的水果店是不是都到Sydney Market 批发市场进货？

justinwoody

joe.clayton 发表于 2017-11-21 14:06
请问一个简单的问题，行内的水果店是不是都到Sydney Market 批发市场进货？

joe.clayton

justinwoody 发表于 2017-11-21 04:15

什么意思？

weiwei566

joe.clayton 发表于 2017-11-21 14:06
请问一个简单的问题，行内的水果店是不是都到Sydney Market 批发市场进货？

如果你没有和哪个农场有联系，基本都要去那买。

joe.clayton

weiwei566 发表于 2017-11-21 05:03
如果你没有和哪个农场有联系，基本都要去那买。

楼主请看看我的想法对不对。
普通的一个水果店，如果量不够大的话，又要种类全，只能跑批发市场了。还有像樱桃，油桃，苹果等，只有维省，塔州有，只能进口。香蕉，芒果，生姜等只能从北领地，昆州进。都只能跑批发市场.

水果店基本上是占个好位置，控制好水果品质和价钱，虽然比较累要半夜起床，但是经营简单，受网购冲击较小。

jack223

这个行业受网购冲击小一点，因为这个和衣服什么的不一样，网上的图片和现实一般差很远，而且退货很麻烦，还是现场挑比较好。这个行业如果是十年前做是很好做了，那个时候大超市不重视，又贵质量一般，现在各大超市做的好，又便宜，所以竞争很大。不过这个行业还是有钱可赚

jack223

水果和蔬菜的利润比肉和海鲜的利润还高，但是做生意的门槛高一点

Rocky.Zhang

weiwei566

joe.clayton 发表于 2017-11-21 15:33
楼主请看看我的想法对不对。
普通的一个水果店，如果量不够大的话，又要 ...

我不知道你在哪个城市，我拿悉尼举例。一般大的Agent 和大超市 buyer 会在2点进 fleminton market. 如果你是小商小贩这个时候进不去的。你大概在早上5，6点进去。这时大宗的交易已经完成，你需要的是从Agent 手里买货。你不用担心从别国或者别的州进货（除非你和农场主签好合同，他们直接送过来）所有你需要的货都可以在市场上买到。不知道这么说有没有很明白？ 但是虽然听起来简单，但是你没有经验是非常难的，因为市场上各种货都有，你要分清好坏，同时你要掌握最基本的从外观来判断新鲜程度，甜的程度，和会不会烂心（外面看看不错，里面yijinge开始发烂）。如果你做不到这些，还是先不要碰蔬菜水果，先去这种店先打打工，磨练一些经验。

joe.clayton

weiwei566 发表于 2017-11-21 07:39
我不知道你在哪个城市，我拿悉尼举例。一般大的Agent 和大超市 buyer 会在2点进 fleminton market. 如果 ...

十分感谢。进好货和减少水果损烂应该是是最难的部分。
能不能分享一下，在您看来，经营一个水果店，最大的风险会是什么？

joe.clayton

jack223 发表于 2017-11-21 07:19
水果和蔬菜的利润比肉和海鲜的利润还高，但是做生意的门槛高一点

但是做生意的门槛高一点

能不能进一步说一说所谓的高门槛？ 在我看来就是找个有冷库的风水好店，然后能够每天起早去批发市场进货，这样子就算开始了。

Nicole1230

楼主加油，好棒