为啥这么多人喜欢小日本的酱油？

waacy

zjrlisa 发表于 2016-8-5 21:13
我家在国内也用海天， 澳村没看见。试过李锦记，淘大等等， 最后锁定生抽六月鲜，老抽李锦记。 ...

提示carlingford有

猪胖胖

CDCD 发表于 2016-8-5 12:43
用新加坡产的万字牌酱油。
因为没有乱七八糟的添加。也没有防腐剂什么的。
更没有日本辐射。

非常地赞同。
两害相权趋其轻，在“好味道”和食品安全（相对的）之间果断选择后者，几乎以中餐为主天天油盐酱醋下肚，为了人生剩下的几十年提高一点保险系数，很多年不买国产入口的东西了，现在有大把可以替代的能避就避开吧。

rosiers

desktop 发表于 2016-8-5 15:03
台湾只要发现问题可以解决，下次就没有了，大陆一直有食品安全问题

處罰不嚴厲怎麼會下次就沒有了？風頭一陣而已的事。中國毒奶粉好歹還判了死刑不是嗎？頂新才被罰了多少錢？

rosiers

多恩 发表于 2016-8-5 21:09
如果大家担忧酱油有添加剂，也可以去买韩国酱油试试,应该韩国食品管理会规范些吗？ ...

可惜我看不懂韓文，不然就多一個選擇

先锋

http://blog.ifeng.com/article/16987466.html
请‘仔细’阅读‘六月鲜’或某某鮮醤油的瓶贴，在添加剂项里找一找，有‘谷氨酸钠’‘肌肝酸钠’之类的字？然后，把味精、鸡精的外包袋的成份表上，对照一下，谷氨酸钠是味精、肌肝酸钠是鸡精里的主要成份！

rosiers

CDCD 发表于 2016-8-5 13:50
我没有太get你的点。
其他很多酱油都是有写有加什么酸，什么防腐剂201类似的。这是事实啊。
你当然可以说 ...

有人說包裝上寫不加防腐劑，我問下成分表就我被 marketing影響，真搞不懂看成分表怎麼是被行銷影響？

就像很多人買酸奶看到包裝寫大大字 all natural就以為東西多天然，翻過面看小字才知道天然的酸奶的成分一大串

Junko

先锋 发表于 2016-8-5 22:54
http://blog.ifeng.com/article/16987466.html
请‘仔细’阅读‘六月鲜’或某某鮮醤油的瓶贴，在添加剂项里 ...

六月鲜是什么？

pinkscooter

没人用珠江桥 牌子吗？

酿造酱油

不含添加剂 和味精

先锋

congyoubing 发表于 2016-8-5 20:09
有人能推荐一下醋吗？除了镇江香醋，还有哪些和镇江香醋类似的醋可以买？ ...

http://xn--pbty53jc4axy5a.com/product_showx02.html
上海宝鼎宴会醋

qianshang

Lovelypanda 发表于 2016-8-5 09:40
六月鲜

支持

pinkscooter

珠江桥牌子

有生抽 老抽... 这个牌子 Wws Coles 都有卖，所以质量应该还不错... 味道也蛮好的

先锋

teiyuau 发表于 2016-8-5 22:57
六月鲜是什么？

就不告诉你,反正你也快了............(paopaobing(32))

yesan2122

ivy_cn 发表于 2016-8-5 11:50
给大家推荐扣思自有品牌酱油，吃起来感觉就是酿造酱油，价格2块多。

可以上个图吗？给你加分

Junko

先锋 发表于 2016-8-5 23:01
就不告诉你,反正你也快了............

姐自己搜去

Anna_Chen999

李锦记的生抽不好吗？

Junko

先锋 发表于 2016-8-5 23:01
就不告诉你,反正你也快了............

2刀一瓶的酱油，不会好的

先锋

lalasong 发表于 2016-8-5 16:34
之前用万字
一次看到有一个童鞋说WWS, COLES牌子的酱油好，我想着反正便宜就买了2瓶，还不错，没那么多乱乱 ...

有图片吗?想试试.

一拍即合

顶六月鲜

先锋

teiyuau 发表于 2016-8-5 23:04
2刀一瓶的酱油，不会好的

姐用过wws,coles的酱油吗?咋搜不到啊?

remey

至尊小熊猫 发表于 2016-8-5 09:37
一万个顶六月鲜。

用过六月鲜，日本酱油全扔一边了，没法比！

同样的。。哈

妈妈说是最好的酱油

万字的妈妈说有股怪味道

先锋

ivy_cn 发表于 2016-8-5 11:50
给大家推荐扣思自有品牌酱油，吃起来感觉就是酿造酱油，价格2块多。

能发个链接吗.搜不到啊

lalasong

先锋 发表于 2016-8-5 23:08
有图片吗?想试试.

差不多这样的
不适合蘸着吃，但是烧肉放这种味道出乎意料的好，就是纯的酱油味道

Junko

先锋 发表于 2016-8-5 23:15
姐用过wws,coles的酱油吗?咋搜不到啊?

姐只用日本酱油，
酱油先放一边儿，您怎么不上岗呀？

小香瓜

我做日餐时用日本酱油感觉更地道些。做中餐用台湾的金兰。

tenpinjing

好了，给大家大概普及一下酱油的知识，记得加分，谢谢。
话说我出国之前的一个暑假，晃悠到统一酱油做促销，一不小心成了top sales，差点被我组长转正。期间学了些酱油知识，但10几年钱了，记不太清具体成分的名词了。总之，当时市场上最好的就是日本万字酱油，没有任何添加剂，而且是市场上唯一一个用酒做防腐剂的酱油。而且，偶们组长也这么说的。其次，海天。但海天有很多种，记得找标签上写特等，还是甲等一级酱油，但还是有防腐剂的。其他的所有当时市面上的酱油，包括李锦鸡，淘大，统一，和其他海天都是加了味精，色素。还有酱油不是越黑越好，那是色素。不是酱香味和鲜味，那是添加剂。当然，还少不了防腐剂。当时，我在超市搞促销，闲来无事，真的看过所有牌子酱油的后标签，绝对有理有据。所以从此我家只用万字。

pinkapril

lalasong 发表于 2016-8-5 23:18
差不多这样的
不适合蘸着吃，但是烧肉放这种味道出乎意料的好，就是纯的酱油味道

请问这个在哪个区放着?我没注意过

肥羊

Sharpening 发表于 2016-8-5 09:38
日本酱油品种是在是太多了，像你说的，吃Sashimi确实要用日本专用酱油，国产的没办法，如果说炒菜的话，六 ...

六月鲜是哪产的

Ger

obz 发表于 2016-8-5 12:12
很多酱油里加了味精，我们吃一种新加坡产的，没有加

用过万字酱油后都不爱用其它的了，远离大陆酱料为妥！

先锋

teiyuau 发表于 2016-8-5 23:19
姐只用日本酱油，
酱油先放一边儿，您怎么不上岗呀？

姐夫已经走了?

lalasong

pinkapril 发表于 2016-8-5 23:29
请问这个在哪个区放着?我没注意过

这个一般跟一些鬼佬瓶子液体调料放一起，在架子的最底层-- 很少会注意到。旁边好像是葡萄醋什么的
别去亚洲食品的地方找