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楼主:GardenOfDreams

[面食面点] 娃的小甜点，全蛋小碗儿糕！无任何添加剂，美味更健康！ [复制链接]

理解万岁

发表于 2016-6-7 21:17 |显示全部楼层
此文章由 理解万岁 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 理解万岁 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
香甜酥软
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GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2016-6-7 21:18 |显示全部楼层
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luvlucas 发表于 2016-6-7 20:11
我加黄油和面粉后也用机器打了，是不是不该呀

我也是用机器打的。

过好每一天。。。

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luvlucas

发表于 2016-6-7 21:41 来自手机 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-6-7 20:18
我也是用机器打的。

好吧，过两天我再试试

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ddzha2

发表于 2016-6-8 15:28 |显示全部楼层
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打发是啥意思啊，是要打的起泡泡，我也不懂，教教吧。 能给个图片更好。用啥机器打发？求教。谢谢。

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GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2016-6-8 15:57 |显示全部楼层
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ddzha2 发表于 2016-6-8 14:28
打发是啥意思啊，是要打的起泡泡，我也不懂，教教吧。 能给个图片更好。用啥机器打发？求教。谢谢。  ...

狗一下，蛋白打发：



全蛋打发：



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过好每一天。。。

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ddzha2

发表于 2016-6-8 16:29 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-6-8 14:57
狗一下，蛋白打发：

谢谢。这机器就是用打蛋器对吧。
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belle_jia

发表于 2016-6-8 16:40 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请教楼主是先把全蛋打发以后，加入过筛的面粉，融化的黄油，糖再用打蛋器搅匀么？谢谢！

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GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2016-6-8 17:44 |显示全部楼层
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belle_jia 发表于 2016-6-8 15:40
请教楼主是先把全蛋打发以后，加入过筛的面粉，融化的黄油，糖再用打蛋器搅匀么？谢谢！ ...

一楼都有写：“4个鸡蛋，加糖全蛋打发，画八字不散，加香草精，加黄油打匀，加筛过的面粉。。。”

过好每一天。。。

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GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2016-6-8 17:45 |显示全部楼层
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ddzha2 发表于 2016-6-8 15:29
谢谢。这机器就是用打蛋器对吧。

对。


过好每一天。。。

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maryfanfan

发表于 2016-6-8 23:50 |显示全部楼层
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