(完结) 关东遍走,温泉旅馆巡游,雪国群山大海：2024冬，28天自驾长野 新潟 群马 栃木 福島 山梨 伊豆箱根

peanut

asurafairy11 发表于 2025-5-14 11:21
在「音戯の森」与大浴场之间，一道暖簾引起了我们的注意。服务生引领我们入住并介绍设施时，两次经过此处， ...

家属太可爱了！好好笑呀
把他的啤酒全部拿走的那2组人，是歪果仁还是日本人呀？
同喜欢和纸灯罩

asurafairy11

peanut 发表于 2025-5-14 11:46
家属太可爱了！好好笑呀
把他的啤酒全部拿走的那2组人，是歪果仁还是日本人呀？
同喜欢和纸灯 ...

两组都是日本人，所以他回来吐槽说人性都是一样的
米屋碰到的客人不太多，都是日本人。

yeqingyezhunan

asurafairy11 发表于 2025-5-13 10:24
笨蛋的剧不多，比较日常，最近两部最好看。
日剧生活片有蛮多的，不过如果要有旅馆 温泉 旅游啥的，一下 ...

话说你们日剧都是哪里看的？
我一直找不到哪里可以下载或者在线看带字幕的综艺‘月曜から夜ふかし’。

yeqingyezhunan

我又要感慨下小A的更新速度了。昨天没来，今天分都不够加了。。。

shine_on

peanut 发表于 2025-5-14 11:42
你怎么对小A的问题避而不答呢

我未来一年多都不会有正式的日本行程了，让我慢慢更吧，也给自己留点念想

peanut

shine_on 发表于 2025-5-14 12:02
我未来一年多都不会有正式的日本行程了，让我慢慢更吧，也给自己留点念想 ...

愿东亚和平，日本挺过7月预言，像小A说的，可以一次次再出发

asurafairy11

yeqingyezhunan 发表于 2025-5-14 11:51
话说你们日剧都是哪里看的？
我一直找不到哪里可以下载或者在线看带字幕的综艺‘月曜から夜ふかし’。 ...

日剧和综艺不一样，日剧现在还是比较容易找到熟肉的，但综艺太难了。我以前都是在B站看熟肉综艺，很多节目都有人上传，现在基本删光了，或者只有切片，或者改很隐藏的名字，大部分为爱发电的up主都不做了，所以我也很少看了 主要还是没源，所以只能每次去日本的时候看看解馋。
日剧的话我们一般在欧乐、独播库和DramasQ看，新日剧一般都有更新。旧日剧比较难找，就只能在线搜资源了，或者网盘里找。

asurafairy11

yeqingyezhunan 发表于 2025-5-14 11:58
我又要感慨下小A的更新速度了。昨天没来，今天分都不够加了。。。

哈哈 分享留言就行，不要有分分压力

asurafairy11

shine_on 发表于 2025-5-14 12:02
我未来一年多都不会有正式的日本行程了，让我慢慢更吧，也给自己留点念想 ...

小小声：闪姐四处留的念想（又名“挖的坑”）有点多，（坑底）读者嗷嗷待哺
有别的地方的旅游计划么？

asurafairy11

peanut 发表于 2025-5-14 12:09
愿东亚和平，日本挺过7月预言，像小A说的，可以一次次再出发

啊，你不提我都完全忘了那个7月预言......纯粹是因为7月太热了完全没想过那时候去哈哈
还有，世界和平，世界和平

asurafairy11

今天先到这里啦。看了看，它家晚餐要写的比较多，所以只能明天见啦~

peanut

asurafairy11 发表于 2025-5-14 12:27
啊，你不提我都完全忘了那个7月预言......纯粹是因为7月太热了完全没想过那时候去哈哈
还有，世界和平， ...

世界和平跟喊口号似的，没啥作用
我是不相信xx预言的，但也不会选预言的日子去，即使不热，哈哈哈。

asurafairy11

peanut 发表于 2025-5-14 12:34
世界和平跟喊口号似的，没啥作用
我是不相信xx预言的，但也不会选预言的日子去，即使不热，哈 ...

哈哈哈 对，你说的玄学心态我可太懂了。我也是这种。
世界还是有很多地方想去的呀，还是得和平的

jasonnewman

asurafairy11 发表于 2025-5-14 09:58
今晚的住宿是位于须贺川的「おとぎの宿 米屋 」。一共17间客室，全部都是源泉挂流。它家離れ和半露天风吕客 ...

明明行李箱带轮子，也不在地上拖行，是怕弄出响声打扰他人吧？

asurafairy11

jasonnewman 发表于 2025-5-14 20:24
明明行李箱带轮子，也不在地上拖行，是怕弄出响声打扰他人吧？

也蛮有道理的。
你这么一说，我就想起来我们在宇治，从车站到酒店走路十几分钟。这两个箱子推着的时候，有一个的轮子与地面摩擦声音超大，一路走一路响(不是所有路都响，但碰到不太平整的路，两个箱子的轮子设计差距就体现了），当时超级尴尬，都想把那破箱子扔了哈哈。

joaquin

asurafairy11 发表于 2025-5-14 11:36
哈哈，可不是！濑户内海四国那圈我们如果去会挑5月初夏，富山新潟吃吃吃是下一个冬季计划  ...

我10月从英国回来住一周，这个你晓得啦。。。

明年可能4月去，考虑中。想去しまなみ海道。。。

asurafairy11

joaquin 发表于 2025-5-14 20:48
我10月从英国回来住一周，这个你晓得啦。。。

明年可能4月去，考虑中。想去しまなみ海道。。。 ...

哇，那你这次就是和小提琴上次一样的节奏了？就是欧洲玩好之后+日本疗养几天？ 话说你英国去多久呀？
看来现在海道骑行很火啊
我们也没想好，如果5月去了日本，年底应该就会换地方了......所以还没想好是冬天还是初春

joaquin

asurafairy11 发表于 2025-5-14 20:57
哇，那你这次就是和小提琴上次一样的节奏了？就是欧洲玩好之后+日本疗养几天？ 话说你英国去多久呀？ ...

是的，我去英国2周，就是非常大路货的伦敦Bath York Edinburgh。。。
然后回来在日本一周，跟小提琴一样去伊豆。。。。
5月对我来说太热了。
4月如果去了，下一次估计就是冬天了。

asurafairy11

joaquin 发表于 2025-5-14 21:49
是的，我去英国2周，就是非常大路货的伦敦Bath York Edinburgh。。。
然后回来在日本一周，跟小提琴一样 ...

Bath真不错，羡慕！我们把几季McDonald & Dodds看了之后，对明媚的Bath已经深深种草了哈哈。不过英国一时半会儿还不在list上...一年就那么多假期，顾此失彼，泪目。

violinlearner

话说楼主是不是从来不连泊的？一定是整理行李快手

joaquin

asurafairy11 发表于 2025-5-14 22:49
Bath真不错，羡慕！我们把几季McDonald & Dodds看了之后，对明媚的Bath已经深深种草了哈哈。不过英国一时 ...

你们去英国可比我村近多了！

asurafairy11

violinlearner 发表于 2025-5-14 22:54
话说楼主是不是从来不连泊的？一定是整理行李快手

嗯嗯，只要开车我们就不连泊哈哈，喜欢不羁游走的感觉 行李的话，感觉每天就只需要动一下衣物，所以第二天好像没什么特别需要收拾的，很快就能撤了。最后一天会麻烦点，毕竟全程买了的东西都会先扔车上，最后关头还是得头疼着临时抱佛脚整理行李

asurafairy11

米屋的晚餐在餐厅区域“森のことば”，都是全个室。它家预订时有升级晚餐的套餐「短角牛グレードアッププラン」，大概多个1万円。实不相瞒，一般温泉旅馆只要有晚餐升级套餐(不是wine paring)，我总是会升级的，生怕我们吃不好。但因为它家我很早就定下来，又占着1月2号这个日期不敢动，所以全程属于订了就扔在那里没管，很快就不记得自己订的是什么了。

米屋家晚餐的特色是「故事性」。也就是每个季度，料理长会围绕某个特定的童话或传说故事展开创作，然后将故事元素巧妙地融入到会席料理的每一道菜中。

一般来说，这种做法的噱头性总是大于实际性，所以吃之前我也挺忐忑不安的（而且因为它家的预订肯定不会换了，我也就没看任何它家的博文）。结果没想到，从头到位都是一顿非常非常愉快的用餐体验。食物也好，饮品也好，上菜节奏也好，服务的妹子也好，都表现得很出色。其实这一顿吃下来时间挺长的，大概花了两个半小时出头。但因为每个环节的节奏感都把握得很合理，并没有任何无谓的等待，所以并没有觉得漫长，而是很兴致高昂地在体会童话故事的具象化。



2024年冬季菜单——【雪之女王】

这是安徒生最出名的童话故事之一，中文一般翻作《冰雪女王》，由七个篇章组成，波澜壮阔又浪漫诗意。

菜单的左侧大致描述了一下这个童话。故事本身讲的是魔鬼打造了一面能扭曲善恶的魔镜，却不慎在空中将它滑落摔碎，碎片纷纷飘落人间。一对青梅竹马的孩子——男孩Kay和女孩Gerda原本在花园里无忧无虑地玩耍，然而镜子的碎片却落入了Kay的眼睛和心中，使他变得冷酷无情。随后，他被冰雪女王的吻夺去了全部记忆，跟随女王前往了终年寒冷的冰雪王国。为了寻找Kay，Gerda踏上了一段漫长而充满奇遇的旅程，她经历了各种人和事，最终抵达了冰雪女王的宫殿。在那里，她终于再次见到了Kay。可是Kay心中仍有镜子的碎片和冰雪，也无法认出Gerda。Gerda绝望地抱着Kay痛哭，滚烫的热泪融化了Kay心中的冰雪，也融化了那块镜子碎片。他的眼泪也随之奔涌而出，眼中的碎屑也被冲刷干净，他终于重新认出了Gerda。两人手牵着手离开了冰雪王城，回到了故乡那已迎来温暖夏季和盛开玫瑰的花园。

其实整个原版故事中，我印象最深的是Gerda遇到的那位强盗女孩。她是唯一一个在Gerda漫长旅途中登场后，在故事尾声再度被call back的角色。受到Gerda这场冒险的感染，她也向往起外面的广阔天地。所以告别了Kay和Gerda之后，她一个人女孩孤身骑马走向天涯。在19世纪的时代背景下，这是多么不可思议多么难能可贵的终极浪漫！



「結の米」的钥匙木牌，是不是很可爱？装牙签的小皿，也是乖巧的小鸟形状。






我们的个室入口。



它家提供配餐的日本酒paring和non-alcoholic pairing，说实话价格还算蛮良心的（因为日本酒本身也不贵，那些提供wine paring的就不一样了）。日本酒paring5种日本酒4950円，non-alcoholic pairing4种饮品3850円，我俩就点了。






第一道菜——【空中坠落之物】



打开盖子一看，原来是「ふろふき大根」。

白萝卜（大根）用淘米水或米糠预煮去涩后，高汤慢煮入味，最后淋上味噌酱。冬天吃来，就是很柔和的口感，暖洋洋的。吸饱了汤汁的软糯糯的大根，经常比肉还香啊。

服务生姑娘笑眯眯地说，这片圆圆的大根就是那扇魔鬼的镜子呀。

服务我们的姑娘特别清秀，始终眉目带笑，虽然全程带着口罩，但能感觉到是很可爱的邻家女孩型。服务无可挑剔，从童话讲解到上菜的一些互动，都相当完美，让我们的饭吃得更香了



第二道菜——【玩耍的两人】

Kay和Gerda的故事开篇于繁花盛放的花园嬉戏中，于是料理长就巧妙地借用了会席料理「八寸」的概念，呈现了这道如同花团锦簇般绚丽的菜品。服务生姑娘特意说那两个盘底的小毛豆，就是手拉手在花园玩耍的小男孩和小女孩呢。



川俣军鸡酱油烧。川俣军鸡是福岛县著名的地鸡品牌，算是福岛县旅馆比较爱用的当地鸡。

酒蒸帆立贝。红白卷状的是绢田卷。



蟹なます：常见的正月的御節料理（おせち料理），酸甜口凉拌。



河豚肉冻。照烧鰤鱼。牡蛎gratin。



第三道——【刺入心中的碎片】

鱼翅高汤和虾肉丸子，盘沿上摆了一片脆薄的土豆片。

“这个薄片是刺入Kay心中的镜子碎片呢”，姑娘笑着指了指心脏。

啊懂了，Kay的心，是热乎乎圆滚滚的Q弹虾肉丸呀哈哈。还有，该说真不愧是东北标配么？又开始让我们吃起鱼翅来了



等一会儿最后要上的蟹肉炊饭。

冬天吃日本吃蟹的季节，虽然须贺川是不靠海的山中，但还是要跟一下这个时令的风的。煮之前专门先拿给我们一下，很豪爽大方的蟹肉量啊。



这个就是服务我们个室的可爱妹子，笑容甜甜哒



帮我们把炊饭煮上。



第四道——【乘上冰冷的雪橇】

心中刺入了魔镜碎片的Kay忘记了所有人，坐上了雪之女王的雪橇升入空中，驶过风暴中心的黑云，驶过白雪覆盖的高山，驶过浩瀚无垠的大海，最终抵达了无边无际又空空荡荡的冰雪王宫。

茄子片做成的弯弯的“雪橇”，托起了我们今天的刺身。一个是ひらめ，另一个是河豚。





吃到这里，服务生突然端上了一份短角牛的生肉，说一会儿会做成牛排送过来。

她说得那么流畅又那么理所当然，我俩都有点懵逼，因为这道菜不在菜单上呀。等她出了门，家属偷偷问难道是送给我们的纪念日礼物，我说你想的还美哦，看着就这么贵，怎么可能！家属想了想，问我是不是加菜了？其实我还是没想起来，赶紧翻出预订一看，哈，原来我们升级的短角牛grade up plan的具体内容是加短角牛的煎牛排作为另一个主菜！

家属点点头，表示这才合理么——如果日本旅馆哪样东西是送的礼物，早就赤裸裸直白地上来就告诉你了，只等着你谢了又谢。如果他们不提，又理所当然地上了某样东西，那一定是咱自己自掏了腰包的 我回想了一下，好像还真不得不同意他这个论点哈哈。






第五道——【抵达雪山之城】

真鲷蕪蒸。

最下层是芜菁，中间是真鲷，最上用蛋白和鱼泥制成积雪的感觉。








第六道——【眼泪所溶解的......】

沙拉和今天的主菜：甘酒出汁做底的短角牛しゃぶしゃぶ。

Gerda的眼泪溶解了刺入Kay心头的镜子碎片，随着他泪水涌出，眼底的镜子碎屑也一同流出。他的内心重新变得温暖，如春意苏醒。而当他们手牵着手离开冰雪王国踏上归途时，沿途的大地也早已迎来了新一年的春天。



这口陶锅，我家也有一款一样的哈哈，是好多年前这边买的，不是日本背回去的。



四片硕大又红艳的短角牛肉，看得人就激动地浑身颤栗。



也有蔬菜：菌菇，白菜，白萝卜片。



它家的短角牛しゃぶしゃぶ真的超——————级好吃，我琢磨了一下，觉得秘诀大概正是汤底除了常见的高汤，还加入了甘酒出汁，所以吃起来汤底层次更加丰润，味道也更浓郁甘甜。再加上短角牛牛肉本身那种带着回甘的肉香，入口的瞬间真的鲜美到让人眉毛都要飞起来了！最后用这锅香甜的甘酒肉汤来涮蔬菜，吸饱了汤汁的蔬菜也格外鲜甜。
我们一般对温泉旅馆的餐食不会像对专门餐厅那样苛求，再加上常常一次行程就要住十几家旅馆，容易印象模糊。所以只要哪一家能有一两个让我们印象深刻的点，就已经算是非常成功非常值得回味了，我们就很满意了。

装在水晶般的玻璃王冠里的乳白色圆滚滚冰冻甘酒出汁，是不是非常童话的画面？



那位服务生姑娘时常说着说着就笑得眉眼弯弯，太可爱啦！可爱到我觉得我还能再多吃一片肉！



帮我们料理底汤。



等着甘酒出汁球融化。



最开始的两片肉是她帮我们料理的，应该是想让我们吃到しゃぶしゃぶ肉质最好的状态吧。






一大片肉一点也不肥腻，但是吃起来相当软嫩，带着自身馥郁的肉香和吸饱了甘酒出汁的醇厚鲜甜。轻咬一口就瞬间引爆味蕾，幸福得泪眼汪汪。

不得不承认，高级旅馆和普通旅馆对于しゃぶしゃぶ的处理，特别是牛肉，差距还是蛮明显的。









蔬菜也都是自家菜园里采摘的新鲜有机蔬菜，吸饱了汤汁，甜美。



剩下的两片，就由我们自己料理啦。



家属穿的就是作务衣。



我为了照相，就穿了浴衣。它家浴衣有一定的厚度，比较有质感，感觉得出是很不错的材料。



意犹未尽地吃完短角牛しゃぶしゃぶ，我们的短角牛煎牛排也紧跟着上桌啦。一顿吃到两种牛肉料理，谁能说不是至福的享受呢？



山葵也是提供的新鲜一根，当场现磨的，因此味道要温和得多。我的日本煎和牛蘸料最爱，就是盐+山葵。



第七道——【怀着温暖的心】

到了这里，晚餐就已经进行到会席料理的尾声啦——炊饭，味噌汤，和香物。

之前说了，今天的炊饭是满满蟹肉的炊饭。Kay和Gerda在故事最后的心有多温暖我不知道，但看到那红艳艳的蟹肉和蟹壳，反正我的心是温暖到心花怒放啦！



不是服务生姑娘小气，是我们实在吃不下了，因此让她帮忙只添一口的分量，让我们尝尝刚出锅的最新鲜味道就好。

剩下的炊饭？当然旅馆主动提出帮着捏成饭团啦



第八道——【可喜可贺，可喜可贺】

甜点是米屋的あんみつ（餡蜜），也就是黑糖红豆泥，配了苹果和冬天时令的脆柿，盘子上还躺了一小块甜如蜜糖的烤红薯。



哈哈，两个盘子的作画还不太一样，怪可爱的。






我其实一向不太爱吃日本那种栗子红薯，觉得太粉太干了，但这个真的很像小时候在国内吃的那种流蜜的烤红薯，特别香甜顺滑。



最后那杯焙茶，为这一整晚的童话故事画上了完美句点。特别感谢旅馆、料理长，还有那位可爱的服务生姑娘，陪我们度过了一个温柔又可爱的晚餐夜晚。

而且，吃完了不用舟车劳顿地赶回酒店，而是可以穿着宽松舒适的衣物继续在馆内晃悠，这么一想，就更幸福了。

asurafairy11

它家很多小装饰都充满了趣味性，比如这个嘴里含着信件的小鸟，可爱到犯规了吧！和休息室一样，插花旁还贴心地标注了所有所用植物的名称，是很讨人喜欢的服务细节。



餐厅门口，摆放着【雪之女王】的著作。据说当晚的故事主题是什么，门口就会摆上相关原著。



送到房间的饭团，还恰好很对我俩胃口地加了海苔——我喜欢饭团有着海苔点缀。装饭团的竹篾编制的小盒子也很有风情。可惜就是吃不下了，放进冰箱当做明天路上的点心。

有的时候泡得多了，人就开始犯懒了。比如刚来的时候，我俩跑大浴场可勤快了。可玩到现在，有时候就......嗯，犯懒了。再加上新年假期各种好看的电视节目轮番上阵，就更不想动了——沙发土豆当不了，算是两只掘りごたつ土豆吧 索性临睡前就在自家部屋的内风吕泡了个暖暖的汤，舒舒服服的，主打一个足不出户。

那么，晚安啦！

shine_on

因为你事先没有读很多评论，这顿饭体验了一把做家属的感觉，到处是惊喜呢

peanut

请问小A，年末年始的溢价一般是几号到几号？

violinlearner

太J的人 偶尔没读到评论所以还惊喜了。。。。。

估计同样是J的话，浓度还有高低，楼主应该是浓缩型的

asurafairy11

shine_on 发表于 2025-5-15 05:11
因为你事先没有读很多评论，这顿饭体验了一把做家属的感觉，到处是惊喜呢 ...

哈哈确实，尤其是这种有叙事性的活动，千万不能剧透，否则惊喜减半

asurafairy11

peanut 发表于 2025-5-15 08:10
请问小A，年末年始的溢价一般是几号到几号？

一般是12/30-1/4号左右。但比如今年28号就是周六，4号也是周六，所以整个28-4都是年末年始价格。然后1月的第二个周一是成人日，是会放假的节日，所以那个三连休的周六周日（离东京近的地方比如箱根伊豆，在周五就开始涨价了）也会是三连休的贵价。除此之外，1月的价格就比较合理了。

asurafairy11

violinlearner 发表于 2025-5-15 08:13
太J的人 偶尔没读到评论所以还惊喜了。。。。。

估计同样是J的话，浓度还有高低，楼主应该是浓缩型的 ...

哈哈哈 没没，我其实是J人里的P人，真正的J人应该是花生酱和华金那种啦。一个会审阅所有开箱video和google map，一个会遍览所有攻略贴。其实闪姐好像特挺J的......
我只有订住宿排行程的时候比较J，而且只会看拿不定主意的旅馆会去看评论或博文。玩起来也会随便砍景点，所以算是混进J人里的墙头草