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楼主:oonie

[美食活动] 圣诞晚餐 + 海盐黑巧杂莓慕斯蛋糕 [复制链接]

发表于 2015-1-11 16:29 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2015-1-11 15:41
谢谢喜欢

不客气,等分分回来补上
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发表于 2015-1-11 16:38 |显示全部楼层
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alyssa 发表于 2015-1-11 15:03
蛋糕太强了, 估计那样要半天时间吧。。。。
叫我舍不得吃呀。

恩,就是做果酱那个部骤最麻烦 ,只做巧克力慕斯的话,从戚风到慕斯不到两小时就能把蛋糕完成。

发表于 2015-1-11 16:54 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2015-1-11 16:38
恩,就是做果酱那个部骤最麻烦 ,只做巧克力慕斯的话,从戚风到慕斯不到两小时就能把蛋糕完成。 ...

你指杂莓慕斯? 需要打碎鲜果做果酱?

发表于 2015-1-11 17:02 |显示全部楼层
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alyssa 发表于 2015-1-11 15:54
你指杂莓慕斯? 需要打碎鲜果做果酱?

是的,煮杂莓和过筛比较耗时间。我没有先打碎杂莓,可能打碎了再煮比较好。

发表于 2015-1-11 17:11 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2015-1-11 17:02
是的,煮杂莓和过筛比较耗时间。我没有先打碎杂莓,可能打碎了再煮比较好。 ...

我记得我是用的鲜果,不用煮,直接打碎。
即使有点小碎末有没关系啊。

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发表于 2015-1-11 17:31 |显示全部楼层
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alyssa 发表于 2015-1-11 16:11
我记得我是用的鲜果,不用煮,直接打碎。
即使有点小碎末有没关系啊。

恩,也可以直接用鲜果,不过杂莓煮了味道跟新鲜的不一样,因為杂莓本身都很酸,和糖一起煮会更香更好吃。草莓和芒果用新鲜的就可以
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发表于 2015-1-11 19:00 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-11 19:09 |显示全部楼层
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这个蛋糕太强大了。

发表于 2015-1-11 23:40 |显示全部楼层
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完全看不出是自己做的,特别是蛋糕!

发表于 2015-1-11 23:42 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-12 20:33 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-13 15:45 |显示全部楼层
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太厉害了。蛋糕都是自己做的。膜拜啊

退役斑竹

发表于 2015-1-13 21:55 |显示全部楼层
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太强啦啦,膜拜楼主。

发表于 2015-1-14 00:03 |显示全部楼层
此文章由 lemontreehua 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
想吃蛋糕

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